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“Ottimo”
Recensione di Loiseau des Vignes

Loiseau des Vignes
Al n.47 in classifica su 215 Ristoranti a Beaune
Cucina: Francese
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Cucina locale, Occasioni speciali, Romantico
Opzioni: Pranzo, Cena, Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Recensito 24 maggio 2013

Cena a Beaune in occasione di viaggio di lavoro. Abbastanza tardi ma ci accettano comunque. Personale gentilissimo e ristorante molto bello ed accogliente. Di livello. Scegliamo un solo piatto prima del quale ci viene servito un amouse bouche molto buono e formaggio per finire. Tutto di ottima qualità. Vino (abbiamo scelto al bicchiere per essagiarne un paio) molto buono anche se molto caro. Ma si sà, in Borgogna.....

Grazie, camlik
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Recensioni (643)
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5 - 9 di 643 recensioni

Recensito 14 maggio 2013

Per lavoro abbiamocenato in questo stellato Michelin che è all'altezza della sua nomea.
Solo per il foie gras vale la pena di entrare.
Selezione di vini straordinaria, neanche a dirlo.
Tutto il resto segue.
Obbligatorio se passate in Borgogna

    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, LOPO76
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Recensito 18 gennaio 2012

Si tratta di un ristorante in pieno centro a Beaune, annesso ad un hotel.
L'ambiente è carino e curato ma con il resto non ci siamo proprio!
Si tratta di un ristorante che ha 1 stella Michelin. Beh, niente a che vedere con i ristoranti stellati italiani. Dunque, i tavoli sono vicini l'uno all'altro come si può trovare in una pizzeria, l'intimità scordatevela! I prezzi in compenso sono assolutamente da stella Michelin,
ho pagato 262€ per due persone. La cucina non è di livello, soltanto la presentazione dei piatti è curata (come si suol dire...tutta apparenza!). Di antipasto ho preso l'Oeufs meurette façon Bernard Loiseau, in sostanza uova e vino ma il vino era troppo liquido e gli era stata lasciata tutta la sua acidità, così alla fine mal si abbinava con le uova, creando un associazione di gusto quasi sconveniente!Di secondo ho preso del piccione...decente ma niente di più.Di dolce ho preso il soufflé, un pò per avere la prova del nove di quanto già stavo pensando della cucina.Infatti si trattava di un souffle con troppo burro e troppo zucchero che, attaccandosi alle pareti della cocotte in cui era servito, dimostrava di avere troppo poca cottura. Sconsiglio vivamente!

    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
2  Grazie, renz132
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Recensito 15 settembre 2009

il ristorante è ospitato nei locali dell'hotel le cep : il cibo è ottmo , ben presentato e servito con cura , giusta la scelta della degustazione a bicchieri dei grandi vini di borgogna , ottimi dolci

1  Grazie, skinnyred
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Recensito 19 luglio 2017 tramite dispositivo mobile

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