Oggi pomeriggio siamo stati ad una degustazione in un posto magico! Accolti in questa meravigliosa tenuta dal signor giuseppe e dalla moglie nancy.
Giuseppe ci ha intrattenuto un paio d'ore dandoci nozioni sul territorio sulla storia e dimostrando il suo grande amore per il territorio e per le sue radici.
Il tutto accompagnato da vini superlativi di sua produzione (frutto di una ricerca storica che prevede tempistiche e metodi naturali)
Che dire .....UN ESPERIENZA da condividere e ripetere .
Un caloroso e affettuoso saluto a Giuseppe e Nency ci rivedremo presto.
Simone e sabri correggio

Se volete apprendere moltissimo sulla produzione del vino in zona Polesine Parmense vi suggerisco di fermarvi in località Santa Croce e visitare la Tomasetti Family Winery. Vi accoglieranno Giuseppe e Nancy Tomasetti, due rilevanti personaggi della zona che sicuramente vi affascineranno. Giuseppe vi racconterà moltissimo di vino e delle tradizioni locali sorprendedovi anche con la sua storia di vita personale. Dai suoi racconti traspare un enorme amore per questa terra dove è tornato dagli USA dove ha passato buona parte della sua vita. Quando ascolto Giuseppe (per rimane rimane Joe) rimango sempre affascinato da quello che dice. Andate a Santa Croce, Giuseppe vi aspetta!

Degustazioni a base di culatello invecchiato in loco, salame eccellente, crema di parmigiano, cioccolato e biscotti e mille altri bocconcini divini fra svariati lambruschi (tipologie diverse), Merlot, cabernet, Tocai, Gutturnio...Fermi e mossi in accostamenti perfetti. Ambienti rinascimentali con memorie barocche e romane accompagnati sapientemente da Nancy e Giuseppe, discorrendo di vini e culture in sintonia perfetta: merito solo del vino?! Senz'altro ritornerò accordandomi coi padroni di casa per verticali e consigli particolari, sentendomi coccolata da chi ama il territorio e i suoi prodotti con tutto se stesso e con grande rispetto.