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“Bicchieri”
Recensione di Marcelin

Marcelin
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Al n.2 in classifica su 10 Ristoranti a Monta
Certificato di Eccellenza
Fascia prezzo: 55 USD - 72 USD
Cucina: Italiana
Opzioni: Tavoli all'esterno, Accetta prenotazioni
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Tavoli all'esterno, Accetta prenotazioni
Recensito 15 settembre 2018 da dispositivo mobile

Tutto bene. Ma per un ristorante di quel livello i bicchieri che hanno odore di frescume proprio no!!!

1  Grazie, fix80_13
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
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10 - 14 di 212 recensioni

Recensito 12 settembre 2018 da dispositivo mobile

Quando si arriva a Montà non sono sinceramente rimasto colpito dalla location esterna del ristorante ma quando Entei tutto cambia. Personale cordiale e preparato. Locale ben curato nei dettagli. Piatti ben preparati e dai sapori ottimi. I prezzi sono consoni al livello del ristorante quindi per un primo secondo e dessert si superano i 60-70 euro a testa.

2  Grazie, HD883Iron
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Recensito 27 agosto 2018

Recensendo questo locale ero indeciso se dare il massimo del punteggio; poi ho ripassato alcuni piatti ed i sapori che mi avevano lasciato e non ho avuto dubbi.
Bravo lo chef che propone piatti che vanno oltre la tradizione piemontese: io sono stato conquistato dal rigatoni con la colatura d'nduja, mia moglie dal ceviche di ostriche, entrambi ci alziamo in piedi per il polpo al porto e per la nascita della panna cotta.
Alcune altre scelte più ordinarie, come anche il vino proposto, ma non spostano il nostro giudizio.
Ambiente curato e servizio con tempi perfetti.
A presto chef Andrea per provare la nuova carta.

    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
3  Grazie, rosigia
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Recensito 15 agosto 2018 da dispositivo mobile

Ferragosto a Montà d’Alba...abbiamo avuto la possibilità di assaggiare a cena della vigilia di ferragosto e a pranzo oggi presso il Ristorante Marcelin ,ospiti dell’albergo Americani,le prelibatezze dello Chef Andrea Ferrucci....cucina contemporanea con prodotti di primissima scelta ...i piatti tradizionali rivisitati con cotture a bassa temperatura esaltati da abbinamenti insoliti......belli da vedere e buonissimi da mangiare.....personale preparato e discreto.Consigliatissimo a chi ama la qualità!

4  Grazie, BenedettaB1175
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Recensito 13 agosto 2018

Ho mangiato in questo ristorante Sabato sera ed è stata un'esperienza deliziosa.
Il locale è molto curato, arredamento elegante e ricercato in ambienti ampi; dispone di una terrazza che si affaccia sulla piazza, circondata da tende che riparano l'atmosfera.
Il personale è molto cortese e disponibile, mai invadente ma molto attento ai dettagli.
Ora il cibo, la cosa che mi ha lasciata senza parole.
Ho trovato una ricerca dietro ogni consistenza, ogni sapore e aroma, partendo dall'entree e arrivando alla piccola pasticceria che chiude il pasto.
Ricerca negli ingredienti, freschi e di stagione, in alcuni casi lasciati al naturale, in altri lavorati a dare consistenze particolari come gelatine di Martini o sfoglie di peperone.
Cibo leggero per lo stomaco ma molto interessante per lingua e cervello.
Ciò che ho apprezzato in particolar modo sono stati l'esperienza di vita del cuoco che ho riconosciuto assaggiando i vari piatti, viaggi, studio, passione; e la presenza di gusti non canonici e non "piacioni", non capita spesso a cena di assaggiare l'amaro!
La mia esperienza è stata ottima, da ripetere.
Prezzo proporzionato a ciò che è il locale e quello che ha da offrire.

    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
2  Grazie, gitaur
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