Vellianitatika Retreat e' una splendida villa a 1 km e mezzo da Gaios, fra gli uliveti. Oltre alla casa principale, comprende una "depandance", l'Olive Press, in cui abbiamo soggiornato dal 5 al 15 agosto. Un ex frantoio, trasformato in un loft strepitoso perfettamente organizzato, che conserva struttura e materiali originali come pietra e legno. Piu' o meno 60 mq con salotto, cucina a isola, camera da letto, bagno (la doccia con il pavimento di ciottoli e' un'esperienza sublime) e giardino sul retro. Una menzione speciale merita anche il letto, a baldacchino, il piu' comodo in cui abbia mai dormito. Il tutto arricchito da un'attenzione ai dettagli unica, raffinata ma calda. La colazione, squisita e abbondante, si svolge nel grande patio della casa principale, sotto uno dei due pergolati, accanto alla grande vasche idromassaggio e alla cucina esterna. Pam, proprietaria della villa con il marito Keith, ti accoglie con la tavola apparecchiata ogni mattina di un colore diverso, fiori freschi e cuori di frutta sul piatto. L'orario e' molto elastico, dalle 9 in poi (noi una mattina siamo arrivati a mezzogiorno circa) e c'e' anche la possibilita' di farsela portare all'Olive Press. Per rendevi conto di ambienti e atmosfera vi consiglio caldamente di visitare il sito, anche se la realta' e' addirittura meglio delle foto. Pam e Keith, che hanno realizzato il loro sogno con passione e fatica, adorano coccolare i loro ospiti perche'-come dice Keith "Che senso ha non condividere le cose belle con gli altri?".
Non si puo' dire che sia un posto economico ma vi garantisco che vale tutta la spesa.
