Monilia del Casale è un vero e proprio "gioiello". Un luogo magico, immerso nella natura incontaminata, dove assaporare piatti di altissima qualità cucinati con prodotti a Km 0. La cura per i dettagli, l'alta qualità del servizio, la gentilezza del personale di sala e l'attenzione discreta ed elegante dei proprietari fanno da cornice ad un menù che merita di essere gustato e "ricordato". I sapori di un tempo, magistralmente rivisitati in chiave moderna, si susseguono in un tripudio di sensazioni: taglieri ricchi di salumi e formaggi locali abbinati a marmellate di more selvatiche, verdure di stagione coltivate a due passi dal locale, primi piatti realizzati con pasta fatta in casa, il maialino dei Nebrodi cucinato ad arte. Che dire...consigliatissimo!!!