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“La tuma”
Recensione di Cascina Pistone

Cascina Pistone
Al n.1 in classifica su 1 Cose da fare a Borgomale
Dettagli sull'attrazione
Recensito 13 settembre 2015 da dispositivo mobile

Cascina molto bella, il proprietario è simpatico e appassionato di formaggi e antiquariato! Abbiamo fatto una bella chiacchierata e poi ci ha accompagnato in una casetta di legno dove abbiamo degustato sei stagionature delle sue ottime tume, pancetta stagionata e un buon bicchiere di vino rosso. Per l occasione ci aveva preparato un formaggio di benvenuto:la giunca. Una domenica molto piacevole. Consigliato!

Data dell'esperienza: settembre 2015
1  Grazie, Gestrica
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3 - 7 di 11 recensioni

Recensito 17 novembre 2014 da dispositivo mobile

Lasciando alle spalle i vigneti, salendo per le stradine, ci si addentra in un paesaggio totalmente diverso, e si ha la possibilità di fare un'esperienza diversa rispetto alla tipica proposta turistica delle Langhe. Alla Cascina di Silvio si ha la percezione di assaporare appieno la vera ospitalità del luogo e soprattutto la bontà dei formaggi che produce, tutti a latte crudo, in naturalezza, con competenza e virtuosità di metodo. E vi assicuro che il risultato è da provare!!

Grazie, Barbara P
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Recensito 8 maggio 2013

Una cascina ristrutturata, un “ciabot” in legno, un gregge di trenta pecore, un panorama sconfinato ed un’atmosfera surreale di silenzio e serenità: ingredienti che rendono speciale una visita all’azienda agricola Pistone. I formaggi a latte crudo sono prodotti in ambienti naturali secondo tradizione. Sono possibili degustazioni a base di formaggi abbinati al pane prodotto in cascina con lievitazione tradizionale e cotto nel forno a legna.

Data dell'esperienza: maggio 2013
1  Grazie, dando75
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Recensito 29 giugno 2018 da dispositivo mobile

Data dell'esperienza: giugno 2018
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Recensito 29 ottobre 2016

Data dell'esperienza: ottobre 2016
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