Siamo stati in questo ristorante su consiglio del proprietario di Villa Thanit (distante meno di 1 km).
Abbiamo preso un antipasto veramente abbondante che comprendeva una vasta scelta di salumi locali, i quali erano veramente ottimi.
Dopodiché un primo a testa (malloreddus e gnocchetti con tartufo). Entrambi molto genuini e freschi. Prezzi nella media.
La proprietaria Simona veramente molto gentile, sicuramente da riprovare.
Alcuni per dire che hanno mangiato bene in ristorante, ne paragonano il cibo a quello fatto in casa. In realtà a Birdesu si va oltre il “fatto in casa”.
A Birdesu è fatto in casa, con le materie prime migliori, scegliendo il meglio come si fa per le feste più importanti in Sardegna. Con la differenza che i festeggiati siete voi. Ogni giorno chiunque voi siate.
Così a Birdesu ti senti come a casa di qualcuno che ha preparato per te le cose migliori. Il meglio è in mostra ed è a disposizione dei clienti.
Non entro nel merito della qualità dei singoli piatti e salumi in particolare per non condizionare nessuno.
Andateci, prendete un antipasto e dopo l’estasi che proverete assaggiando il prosciutto fatto da loro da carni dei loro maiali di razza sarda, investite del tempo per farvi raccontare con quanta cura preparano le materie prime che diventeranno i piatti del loro menù tradizionale.
Una piacevolissima sorpresa anche per me che già conoscevo bene Birdesu.
Ma i grandi sono così, ti sanno stupire sempre.
Aggiungo a tutto ciò la gentilezza di Simona e di Ludovica, l’eleganza del locale e i prezzi onesti.
Se passate per l’Ogliastra è una tappa obbligata per conoscere un pezzo importante della cultura culinaria della Sardegna.
Eravamo in 9,abbiamo preso 6 antipasti ,7 costate di manzo e due primi,2 bottiglie di vino 2 di birra e 3 dessert x un totale di 366,00€ cioe' 41,0€ a testa!!!!!! Nel complesso abbiamo mangiato bene, con un servizio nella media ed un prezzo decisamente sproporzionato!!!!!!
Di sicuro non tornero' in quel locale c'e' di meglio in zona.
Appena fuori da Tortolì.... tutto preparato con prodotti del loro agriturismo. Malloreddus ottimi, maialetto spettacolare, antipasti molto buoni. Location molto carina, personale gentile, buon rapporto qualità/prezzo. Lo consiglio.
35 euro a testa per un piatto con due fette di prosciutto tre di salsiccia tre di pancetta da dividere in quattro. Il secondo, cinque culurgiones ai funghi , buonissimi è un cucchiaio di malloreddus, mah. Un piatto di carne con un pezzo di maiale a testa e nulla più. Delle mediocri sebadas come dolce. Siamo andati via con più fame di quella che avevamo all'arrivo. Chiamatelo ristorante perché di agriturismo non c'è nulla. In più 11 euro per un piatto di pasta in bianco per un bambino. Mai più.
