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“Pasqua da dimenticare”
Recensione di La Carabaccia

La Carabaccia
Al n.1 in classifica su 16 Ristoranti a Casciana Terme
Certificato di Eccellenza
Fascia prezzo: 22 US$ - 67 US$
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Romantico, Gruppi numerosi, Occasioni speciali, Incontri d'affari, Cucina locale, Adatto ai bambini
Opzioni: Cena, Accetta American Express, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Connessione Wi-Fi gratuita, Seggioloni disponibili, Tavoli all'esterno, Accetta prenotazioni, Posti a sedere, Serve alcolici, Da asporto, Personale di sala, Accessibile in sedia a rotelle
Descrizione: La cucina de La Carabaccia ha un inizio ma non ha una fine. Significa che le nostre radici sono ben salde nella tradizione toscana, ma le nostre foglie si rinnovano sempre! Non solo Km0 ma anche Km CERTO! Perché l’Italia è piena di eccellenze! Per questo troverai una carta dei grandi classici, composta dai piatti che hanno fatto la nostra storia,e una carta delle proposte del giorno, che variano – davvero! – a seconda di cosa ci offrono il mercato, l’orto e il mare. Ma soprattutto troverai una proposta di “Millemiglia del Gusto”, vera peculiarità de La Carabaccia! Come nascono le “Millemiglia del Gusto”? Questo lo puoi scoprire solo venendo da noi! Prenota il tuo tavolo allo 0587645164 oppure scrivici un messaggio! Ti aspettiamo Christian ed il suo staff
Grosseto
Contributore livello
19 recensioni
16 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 voti utili
“Pasqua da dimenticare”
Recensito il 10 aprile 2012

Giudizio assolutamente negativo e premetto che mangio al ristorante almeno due volte a settimana ed ho una certa esperienza di vari ambienti e cibi. Prenotiamo per il pranzo di Pasqua e entriamo al ristorante alle 13.20 e iniziano le dolenti note. diamo 3 primi (due uguali) e tre secondi; i primi ci vengono serviti alle 14.30 in punto (incredibile!) e non sono niente di che... anzi i miei ravioli zucchine e gamberi sono assolutamente insapori. Per secondo una frittura di pesce senza infamia e senza lode, il filetto buono, il mio baccalà della nonna osceno; se mia nonna mi avesse fatto il baccalà così l'avrei cancellata dall'albero genealogico, sembrava un piatto anglosassone mal riuscito. Buono l'ananas (non l'hanno fatto loro) Mai più!!! Luciano

  • Visitato a Aprile 2012
    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
È utile?
1 Grazie, Luciano B
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un membro di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
La-Carabaccia, Proprietario alle La Carabaccia, ha risposto a questa recensione., 11 aprile 2012
Signor Luciano,

La Carabaccia è un ristorante che ha come obbiettivo accontentare i clienti in qualsiasi occasione proponendo piatti cucinati rigorosamente in modo espresso anche in giornate di pieno lavoro come lo sono le Festività.
Il giorno di Pasqua è stato per noi un giorno di grande soddisfazione in quanto tutti i clienti hanno apprezzato il nostro lavoro fatto con grande dedizione e rispetto.

Con dispiacere leggiamo la sua recensione.

Il nostro menù offre una scelta molto ampia di primi e secondi sia di terra che di mare con rinnovo quasi giornaliero di pietanze extra menù.

I piatti particolari e dai gusti che a tutti non possono piacere sono indicati in modo chiaro nel menù soprattutto negli ingredienti che li compongono.

Il baccalà della nonna è un piatto che ha un grande valore affettivo e di antica tradizione,rispettato ed apprezzato da tutti i clienti che lo provano. Un Piatto rigorosamente Toscano e molto antico.
Questo non vuol dire che deve piacere a tutti.

E' nostra abitudine chiedere sempre ai clienti il parere sui piatti presentati, notificare a chi svolgeva il servizio al suo tavolo la sua disapprovazione per avere in cambio una portata di suo maggior gradimento poteva essere una soluzione più piacevole rispetto ad una risposta di sazietà.

Spiacenti non aver potuto chiarire personalmente l'accaduto

Cordiali Saluti

lo Staff de La Carabaccia
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320 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    185
    108
    15
    8
    4
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Danese per primo
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Olandese per primo
  • Russo per primo
  • Svedese per primo
  • Tedesco per primo
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Italiano per primo
lucca
2 recensioni
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 voti utili
“un posto sempre diverso”
Recensito il 22 marzo 2012

per la seconda volta sono stato alla carabaccia e come la prima volta salta all'occhio l'assoluta originalità nell'arredamento (specialmente della saletta dove si è passati da una vigna a un circo!!)
andando sull'aspetto "culinario" consigliatissimo l'antipasto millefoglie con baccalà e qualunque tipo di dolce......

consigliatissimo per passare una serata con amici/famiglia in un ristorante atipico, provare per credere!

  • Visitato a Marzo 2012
    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
È utile?
3 Grazie, marcomariani
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Roma
Contributore livello
137 recensioni
102 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 224 voti utili
“Capodanno coi fiocchi!!!”
Recensito il 9 gennaio 2012

Abbiamo trascorso qui la sera di fine anno e festeggiato l'inizio del 2012 deliziandoci il palato con le prelibatezze di un menu davvero raffinato e generoso! Il locale è simpatico, originale, ristrutturato in maniera naturalistica (molte le piante ed in base alle stagioni) e soprattutto tanto Natale!!! C'è una grande sala, che ospita circa 50-60 coperti e una saletta più piccola e riservata, con 10 coperti o poco più!!! Insomma l'ambiente ne vale, inoltre d'estate c'è anche un bel giardino. I tavoli sono grandi, si sta davvero comodi e l'apparecchiatura è attenta (vedete le foto).
Il menu del 31 prevedeva:
Prosecco di benvenuto piu acqua e vino locale.
Antipasti: Millefoglie di baccale, Carpacci di mare assortiti, Crema di ceci e gamberi.
Primi: Tortello di sfoglia rossa in salsa di scampi su letto di crema di zucca
Risotto salmone e calamaretti
Secondi: Gamberoni alla mediterranea e Tagliata di tonno fresco e Frittura di totani
Contorni: Insalata mista e Lenticchi
Dessert: Tortino al cioccolato
Frutta: uva, mandarini e frutta secca
Caffè
Brindisi di mezzanotte!!!
Ragazzi il tutto di qualità eccellente, cucina attenta, prelibata e accostamenti nuovi, davvero ottimi, tipo la sfoglia rossa del tortello ovvero fatta con ristretto di pomodoro e barbina rossa!
Prezzo a persona per il 31 dicembre un onesto 50euro.
I prezzi del menù ordinario sono forse leggermenti sopra la media...ma attenzione che alla Carabaccia è tutto fatto in casa e di qualità superiore!!!
Che dire: Grazie e Bravissimi!!!

  • Visitato a Gennaio 2012
    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
È utile?
3 Grazie, gattomatto75
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Bologna, Italia
Contributore livello
17 recensioni
13 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 voti utili
“cucina tradizionale e raffinata, cortesia ed eccellente rapporto qualità/prezzo”
Recensito il 8 gennaio 2012

accolti da un ambiente originale ed accogliente, arredato in maniera molto curata, tra la simpatia e la cortesia del titolare , abbiamo pranzato in maniera eccellente. dagli antipasti ottimi e abbondanti (con 3 antipasti abbiamo mangiato in 7!! ) , ai primi con pasta fatta in casa originali e gustosi ( tagliatelle di cacao con tartufo, triangoli di pasta ai mirtilli con ripieno ai funghi e conditi con fonduta di formaggio e tortelloni di patate con porcini). inizialmente volevamo ordinare anche il secondo ma , vorrei sottolineare che sotto consiglio del titolare , che prevedeva che potessimo essere già pieni ( a ragion veduta) abbiamo soprasseduto. ottimi anche i dolci e con acqua,vino , caffè e ammazzacaffè la spesa è stata di 20 € a testa. per chi si trovasse come noi a trascorrere qualche giorno nella zona, LA CARABACCIA è una tappa da non mancare, vivamente consilgiata !!

Luca e Michela da Bologna

  • Visitato a Dicembre 2011
    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
È utile?
4 Grazie, LucaR558
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pisa
Contributore livello
30 recensioni
25 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 19 voti utili
“Buon cibo prezzi nella media”
Recensito il 3 dicembre 2011

Ambiente molto curato, cibo di qualità, prezzi tutto sommato in media. Dall'antipasto al dolce con una bottiglia di vino della casa circa 40-45 euro in base alle scelte. Atmosfera curata, molta attenzione agli arredi. Forse ambiente non perfettamente riscaldato. Adatto per una cena di ogni genere, ambiente abbastanza intimo. Gentile il personale.

  • Visitato a Dicembre 2011
    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
È utile?
1 Grazie, salmastro
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