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Uzbekistan: vaccinazioni ed alimentazione

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Uzbekistan: vaccinazioni ed alimentazione

Buongiorno a tutti, sto organizzando un viaggio in Uzbekistan ma ho alcuni dubbi per cui vi scrivo.

 1) Soffro di numerose allergie alimentari per cui mi chiedevo, secondo voi è possibile trovare posti in cui cucinare in loco ( tipo case con cucina) o comunque supermercati in cui poter trovare cibi più o meno occidentali?

2) voi avete fatto vaccinazioni e secondo voi quanto sono importanti? Sempre per un discorso di allergia non so bene come comportarmi ( se rischiare un'allergia da vaccino o di prendere una malattia in viaggio)

In generale in europa ed in america mi sono sempre gestita bene in autonomia, ma in questo paese non so bene se è fattibile, ma è davvero il luogo dei miei sogni per cui vorrei fare di tutto per andare!

 per questo vi chiedo il vostro aiuto e vi ringrazio tantissimo!

Buona serata

Gloria

5 risposte su questo argomento
Brescia, Italia
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1. Re: Uzbekistan: vaccinazioni ed alimentazione

Ciao anche io ho varie intolleranze tra cui il pomodoro molto presente nella cucina Uzbeka ma ho spesso mangiato in mercati e famiglie.

Si tratta di una cucina molto semplice con qualche zuppa e molta carne alla griglia, devo pero' dirti che io è stato l'ultimo viaggio dove ho avuto qualche problemino (su 4 in due), da li' in poi debbo essermi fatto gli anticorpi perchè davvero (soprattutto in Messico ed India) non ho piu' avuto alcuna complicanza.

Castelnuovo Belbo
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2. Re: Uzbekistan: vaccinazioni ed alimentazione

Ciao gloglogenova!

Mio marito e io non abbiamo fatto alcuna vaccinazione/profilassi. Ti consiglio, in ogni caso, di parlarne con il tuo medico di fiducia.

In Uzbekistan, anche in grandi città città come Samarcanda, spesso si mangia in case private "riconvertite" in ristoranti più o meno "ufficiosi". Credo che la cosa migliore, nel tuo caso, sia quella di farti stilare (possibilmente in russo, lingua ancora molto diffusa nelle ex-repubbliche sovietiche dell'Asia Centrale) un elenco degli alimenti che non puoi mangiare, e mostrarlo ai gestori dei posti in cui pranzerai/cenerai.

Buon proseguimento di week-end,

Carla (tua ex-concittadina)

gianlucanigro.net/gianorg/receuzbekistan.html (diario di viaggio e foto)

Modificato: 07 aprile 2018, 09:44
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3. Re: Uzbekistan: vaccinazioni ed alimentazione

Grazie davvero tante per le risposte, spero di farmi gli anticorpi anche io, così posso collezzionare tanti altri viaggi :-)

Castelnuovo Belbo
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4. Re: Uzbekistan: vaccinazioni ed alimentazione

Non c'è di che!:-)

Aosta, Italia
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5. Re: Uzbekistan: vaccinazioni ed alimentazione

@gloglogenova.

Sulle intolleranze non so cosa dirti, a me non pare di averne.

Sono stato un mese intero in Uzbekistan, non ho avuto problemi ma sono sempre andato nei ristoranti migliori.

Questi a Tashkent e Samarcanda sono alla pari con quelli italiani e fors'anche meglio (dipende dai gusti); a Bukhara ce n'è solo uno superlativo, il Saroy. A Khiva è tutto mediocre (ma la città è il mio top in Uzbekistan!). Nella valle di Fergana ... mangi per sopravvivere.

Globalmente, lo stato di conservazione dei cibi è ottimo; a Tashkent, Samarcanda e al Saroy di Bukhara puoi chiedere info legate alle tue intolleranze. Dubito altrove.

Sulle vaccinazioni: per l'Uzbekistan non ne ho fatte, secondo me non servono. Ma sono poco sensibile all'argomento anche perchè non mi è mai capitato nulla.

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