Salve, l'argomento stranamente è andato in... soffitta, ciononostante specie oggi (2024 D.C.) con tutte le norme europee ma anche italiane antidiqua ed antidilà, è diventata dura dare delle specifiche aggiornate. Un tempo (ora stranamente sembra andato in disuso), cioè fin pochi anni fa, c'era lo stemmino "vera pizza napoletana" col pulcinella che infornava... Ora cos'è che non deve mai mancare? Bene, posso anch'io dirne qualcuna essendo del luogo ma preferisco prima sbirciare per un pò le Vs opinioni, beh poi, si vedrà... Quindi allora vediamo finalmente cos'è che deve sempre esserci in una vera pizzeria....