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Ristorante senza camerieri!

Pontedera, Italia
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Ristorante senza camerieri!

Chiedo scusa se il video è in inglese, non l'ho trovato in italiano, ecco come funziona il ristorante senza camerieri di Tokyo:

http://www.bbc.com/news/technology-24525541

E' tutto completamente automatizzato, le ordinazioni si fanno su un tablet, il cibo arriva su un nastro scorrevole, accanto al tavolo c'è una fessura dove inserire i piatti sporchi, ogni 5 piatti sporchi inseriti c'è la possibilità di vincere un premio!

Chissà se in futuro questo modello prenderà piede anche da noi...

roma
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1. Re: Ristorante senza camerieri!

Speriamo di no, sarebbero altri posti di lavoro in meno.

Pontedera, Italia
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2. Re: Ristorante senza camerieri!

Questo è vero Walter, non credo comunque che sia un modello applicabile a qualunque tipo di ristorante, magari qualche fast food o sushi restaurant, è abbastanza simile al kaiten sushi come principio. E' molto interessante la progettazione che sta dietro alla "gestione" della sala, il software per lo schermo che hanno in cucina ecc...

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3. Re: Ristorante senza camerieri!

Tecnologicamente interessante ma quando vado al ristorante voglio mangiar bene e sentirmi " coccolata ". Dubito che un robot sia capace di trasmettermi sentimenti :)

Roma, Italia
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4. Re: Ristorante senza camerieri!

Il primo pensiero che ho fatto è stato il medesimo di @Walter.

Però penso che da noi difficilmente prenderebbe piede una cosa del genere: culture troppo diverse.

Pontedera, Italia
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5. Re: Ristorante senza camerieri!

Si perderebbe la bellezza di farsi consigliare dal cameriere, suggerire gli abbinamenti...penso a quei ristoranti/trattoria dove nonostante ci sia o meno il menù scritto ciò che alla fine ti fa decidere cosa ordinare è la "verve" del cameriere/proprietario! Proprio l'altra sera in un ristorante/pizzeria siciliano di Pisa, siamo entrati convinti di prendere la pizza e poi dopo il racconto particolareggiato e invitante della degustazione di mare fatta dal proprietario abbiamo finito per ordinare quella!;-)

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6. Re: Ristorante senza camerieri!

Condivido il vostro pensiero.Anche a me non piacerebbe un ristorante simile.Preferisco il rapporto umano anche se a volte si incontrano camerieri poco gentili.(ma anche clienti rompiscatole) :-)

Finale Ligure
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7. Re: Ristorante senza camerieri!

Ricordo una storia su Topolino, "Zio Paperone e i ristoranti a transistor", un grande classico scritto da Cimino e disegnato da Scala, in cui a Paperopoli zio Paperone aveva aperto un ristorante progettato credo da Archimede in cui i piatti arrivavano su un trenino, e su vagoncini appositi si mettevano i piatti sporchi e gli ordini ecc. Io bambina ne ero affascinata ed entusiasta! La cultura un po' infantile e fumettistica giapponese forse è in sintonia :) !! Credo che quella storia (o comunque quest'idea) avesse colpito la fantasia di molti, perché in casa di un compagno di mia sorella a Roma in piazza del Fico (1982) avevano ristrutturato casa su più piani con un trenino che andava su e giù per i vari locali e metteva in comunicazione anche cucina e sala da pranzo. Io ragazzina ne ero affascinata ed entusiasta!!

Oggi credo non mi piacerebbe trovare un sistema simile al ristorante.

Ma vedendo passare i piatti degli altri, nessuno pilucherrebe qualcosa? E il conto, si metteranno mica i soldi/carta sul nastro e vai?

Ah se non ricordo male ovviamente la storia finiva che Paperoga faceva casino, metteva i piatti male, sbagliava clienti e il trenino impazziva. E Paperone se la prendeva con Paperino e Paperoga.

Torino, Italia
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8. Re: Ristorante senza camerieri!

OT : Topolino è sempre stato "più avanti" della vita reale ! :-)

Reggio Emilia
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9. Re: Ristorante senza camerieri!

Sembra una piccola catena di somministrazione / montaggio. Che tristezza!!

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10. Re: Ristorante senza camerieri!

Ho visto su Sky che in Giappone c'è un ristorante che utilizza come camerieri degli scimpanzé addestrati

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