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Riflessioni...scelta di un ristorante

pieve di cadore
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Riflessioni...scelta di un ristorante

Quali sono le cose che contano nella scelta di un ristorante? Cosa ci fa votare positivamente?

7 risposte su questo argomento
Quartu Sant'Elena
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1. Re: Riflessioni...scelta di un ristorante

Prima di tutto .. visto che al ristorante ci si va per mangiare.. il cibo. Se sono in paese straniero comunque non nella mia regione cerco assolutamente di provare cibi del posto, non sono il tipo di cliente che va per esempio in Toscana e cerco di mangiare Lombardo...Punto più sulla qualità che alla quantità. Dopo di che di un locale apprezzo la pulizia, la chiarezza nel menu, la correttezza e cordiale disponibilità del personale.

cosenza
Esperto locale
di Calabria
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2. Re: Riflessioni...scelta di un ristorante

DEVE ESSERCI:

Qualità delle materie prime - Qualità nella conservazione delle materie prime, Igiene (che comprende anche la qualità della conservazione delle materie prime), Professionalità, Gusto, Chiarezza nei menu (copio da Magat) intesa soprattutto come chiarezza nella descrizione degli ingredienti e del metodo di cottura, Cordialità (sincera).

MI PIACEREBBE CHE CI FOSSE:

Cura nei dettagli dell'ambiente, Buona illuminazione (io per legge abolirei le luci al neon...soprattutto nei ristoranti), Riservatezza, Assenza di apparecchi televisivi (e magari un po' di musica in sottofondo). Last but not least PARCHEGGIO

Modificato: 05 maggio 2018, 15:47
Mestre, Italia
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di Creta, Costa Brava, Istria, Cres, Krk
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3. Re: Riflessioni...scelta di un ristorante

Prima di tutto si deve mangiare bene, altrimenti può essere bello quanto vuoi, gentili quanto vuoi, ma se non si mangia bene ciaone. Ah...deve essere anche alla mia portata. Purtroppo su un N stelle si mangerà anche bene, ma non ci vado.

Torino, Italia
Esperto locale
di Crociere, Sicilia
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4. Re: Riflessioni...scelta di un ristorante

Ciao, io preferisco i ristoranti con menù piuttosto ristretto, una lista con 10 primi e altrettanti secondi secondo me non è segno di qualità eccelsa. Come floriani evito i posti dove per mangiare in due ci vuole una settimana di stipendio, e all'estremo opposto evito anche i ristoranti che nel menù hanno tortellini panna e prosciutto e spaghetti alla bolognese...nulla contro tortellini e ragù, anzi, ma in genere i locali che propongono i due piatti che ho citato sono trappole per turisti stranieri...

A meno che non si parli di un locale che già conosco o di una pizzeria, preferisco i ristoranti che espongono il menù all'esterno, per farmi un'idea delle proposte e dei prezzi.

Apprezzo infine i posti con un numero limitato di coperti, diciamo tra i 20 e i 30.

Ci sono poi alcune eccezioni, ma in generale, oltre alla ovvia pulizia di locali e bagni e alla cortesia del servizio, queste sono le cose che osservo per la scelta del ristorante.

Asti, Italia
Esperto locale
di Florida, Trasporto aereo
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5. Re: Riflessioni...scelta di un ristorante

Io vado molto al ristorante per lavoro, di conseguenza nel tempo libero ci vado abbastanza raramente. Quando lo faccio mi piace sperimentare proposte innovative e di qualità. Mi piacciono i ristoranti che valorizzano le materie prime del territorio, all'estero vado alla ricerca dei ristoranti tipici.

Mi baso anche sulle valutazioni dei visitatori di tripadvisor che leggo con attenzione (ormai ho una certa esperienza nell'eliminare le recensioni chiaramente fake), ma se quando entro nel locale l'atmosfera non mi intriga rinuncio anche all'ultimo momento.

cosenza
Esperto locale
di Calabria
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6. Re: Riflessioni...scelta di un ristorante

Post n.5 :

"Se quando entro nel locale l'atmosfera non mi intriga rinuncio anche all'ultimo momento"

Gian...lo faccio anche io...sperimentando sempre nuove tecniche per farlo con la maggiore discrezione possibile!!! Se hai qualche suggerimento, lo accolgo volentieri!!!

P.S. Anche a me, come a Gaby, piace che il menu sia esposto fuori!

Modificato: 06 maggio 2018, 12:39
Milano, Italia
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7. Re: Riflessioni...scelta di un ristorante

Buongiorno a tutti,

da qualche settimana a questa parte ovvero dopo aver subito il furto della mia borsa presso il ristorante Signorvino in via Dante a Milano, quello che conta è la sicurezza in termini di attenzioni che il personale del ristorante rivolge ai propri clienti per evitare queste situazioni.

Mi piacerebbe che ci sia maggiore attenzione da parte dei gestori dei ristoranti su questo tema ma purtroppo ad oggi non è così...

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