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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Originariamente cappella di un convento medievale, la cucina oltre ai classici trentini elenca una serie di piatti ideati da Mirko, compianto fondatore...
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Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
Ristorante confortevole
Recensioni (295)
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Recensito il 12 settembre 2021

Ho assaggiato per la prima volta il cervo, davvero buonissimo!! Non posso però dire che ci tornerei…prezzi eccessi per le portate!! E in più aspetto abbastanza deludente è stato il fatto che ci sono stati portati due menù senza nemmeno i prezzi!

Data della visita: settembre 2021
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Recensito il 27 agosto 2021 da dispositivo mobile

Se volete passare una serata in relax mangiando alla Trentina allora venite qui dalla signora Franca impeccabile padrona di casa in un vecchio convento adibito a ristorante. La carne e’ top, il carpaccio di cervo delizioso, la polenta col formaggio da leccarsi i baffi. Il...servizio e’ molto buono, la carta dei vini altrettanto. E poi c’e’ la musica anni Settanta che la padrona di casa tiene in sottofondo con vinili originali. Conto importante ma più che meritato.Più

Data della visita: agosto 2021
Utile?1  
Recensito il 25 agosto 2021

Sono stato con amici in questo ristorante a fronte di tante recensioni positive, vogliono apparire come un ristorante raffinato che cura i dettagli, ma non c'è nulla di tutto ciò. Sicuramente la cucina è ben fatta ma non c'è nessuna presentazione nel piatto, sembra di...essere alla mensa. Inoltre il servizio è totalmente assente in sala, abbiamo preso una bottiglia di vino e non ce l'hanno nemmeno servita come anche l'acqua. Abbiamo pagato circa 70euro/persona, non una cifra esagerata, ma lo diventa con tutte le mancanze da parte della struttura come l'uso di tovaglioli in tessuto non tessuto, paragonabili a quelli di carta. Caratteristica la sala, anche se purtroppo non si riesce a cenare rilassandosi perché il vociare rimbomba e diventa veramente insopportabile, magari con un progetto di un professionista si riuscirebbe a inserire delle strutture fonoassorbenti che migliorano l'acustica della sala.Più

Data della visita: agosto 2021
Utile?
Recensito il 24 agosto 2021 da dispositivo mobile

Siamo tornati dopo un’anno al ristorante Mildas e posso confermare l’impressione straordinariamente positiva provata la prima volta. Le materie prime sono incredibili. Stasera abbiamo mangiato risotto con lo stinco e gamberi Carabineros. La tecnica del cuoco é insuperabile e la cena diventa un’esperienza davvero sorprendente...e ogni volta perfetta. Anche il servizio di sala è raffinato competente e molto accogliente. Secondo me si tratta di una perla rara che non tradisce le più alte aspettative. Ci torneremo fra qualche giorno. Davvero Bravi.Più

Data della visita: agosto 2021
Utile?1  
Recensito il 23 agosto 2021

Ottimo cibo e ottima disponibilità del personale. In caso di allergie o intolleranze è disponibile un menù che chiarisca ogni dubbio. Atmosfera del posto calorosa, una piacevole serata consigliato il filetto di manzo.

Data della visita: agosto 2021
Utile?1  
Recensito il 21 agosto 2021 da dispositivo mobile

Ristorante di discreta qualità, materie prime e capacità da parte della cucina nel lavorarle discrete, ma si ferma tutto lì, nemmeno in grado di distinguere una mousse da un budino, infatti come dolce abbiamo preso la mousse al cioccolato ma in realtà era un budino....Non hanno un minimo di gusto nel presentare le portate, impiattate con sufficienza, molto anni 80. L’intera mise en place assolutamente da rivedere, non è possibile che in un ristorante dove una persona spende ben più di 50€ debba mangiare con i tovaglioli di carta. Servizio poco attento. Il conto eccessivo rispetto a quella che è la proposta.Più

Data della visita: agosto 2021
Utile?2  
Recensito il 6 agosto 2021 da dispositivo mobile

Da qualche anno un caro amico mi dice di passare al Mildas. Quest'anno sono finalmente andato e devo dire che il consiglio era davvero valido. Ho preso il menù da 45 euro con rustici, risotto con stinco e gelato con miele di corbezzolo. Tutto incredibile....Se siete in zona non potete non passare.Più

Data della visita: agosto 2021
Utile?1  
Recensito il 3 ottobre 2020

Location molto caratteristica, personale gentile e accogliente. Ottime materie prime del territorio, tra cui squisiti porcini. Nota di merito al filetto alla birra: tenero, saporito e veramente gustoso. Buoni anche i gelati artigianali. Torneremo

Data della visita: ottobre 2020
Utile?2  
Recensito il 12 settembre 2020 da dispositivo mobile

Abbiamo cenato ieri sera con amici in questo ristorante ricavato da una Cappella Medievale e già la location è stupenda. Professionalità indiscussa della proprietaria che ci consiglia uno Spumante e un vino rosso scarico incredibili... Abbiamo mangiato un antipasto di capesante e baccalà divini. Il...Filetto alla Mirko oltreché abbondante non si può descrivere se non assaggiandolo. Il gelato alla ricotta con miele amaro di corbezzolo ci lascia senza fiato. Senza fiato invece mi lasciano le recensioni che ritengono pessimo questo ristorante... Lo avranno veramente visitato??Più

Data della visita: settembre 2020
Utile?1  
Recensito il 5 agosto 2020

Qualcuno ha scritto "il numero uno nella zona", ma... Ho portato mia moglie per il suo compleanno. Mi aspettavo, visto i prezzi decisamente alti, qualcosa di un po' più elegante. Tovaglietta di plastica e tovaglioli di carta stonano con una cena romantica. I piatti, pur...costosi, non avevano nulla di eccezionale. Spaghetti Mirko che in realtà erano spaghettini. I Barilla avrebbero fatto più bella figura (15 euro) e a casa li avrei conditi meglio. Costolette di agnello (nel menù scottadito) davvero buone e cotte perfettamente (ma 30 euro...) Le patate al forno come contorno erano da evitare: grinze e poco saporite. Nulla da dire sul dolce (prezzo assolutamente accettabile, 6 euro) e il vino della casa. A inizio pasto ho dovuto segnalare gentilmente i grissini con fondo rancido, probabilmente scaduti e immediatamente tolti da tutti i tavoli. Ma questo non credo sia da imputare alla gestione. A ogni modo, conto totale 131 euro. In due ero disposto a pagare questa cifra ma l'attesa era ben diversa...Più

Data della visita: luglio 2020
Utile?7  
raulp649, Proprietario presso Ristorante Mildas, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 31 agosto 2020

Grazie signor Claudio per aver scelto il Mildas per il compleanno di sua moglie. Mi dispiace davvero che per voi sia stata una cattiva esperienza e che non abbiate espresso il vostro malcontento quando vi ho chiesto se andava tutto bene. Ringrazio ancora per avermi...Più

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Domande e risposte
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Sara R
17 gennaio 2019|
RispostaMostra 4 risposte
Risposta da AStefi | Ha recensito questa struttura |
No non ci sono, hanno piatti tipici prodotti per la maggior parte con materie prime tipiche del luogo e se possibile coltivate/raccolte da loro.
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Domande frequenti su Ristorante Mildas

Ristorante Mildas è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4
  • Atmosfera: 4