Ristorante Maso Burba
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Orari
dom
12:00-14:0019:00-21:30
lun
12:00-14:0019:00-21:30
mar
12:00-14:0019:00-21:30
gio
19:00-21:30
ven
12:00-14:0019:00-21:30
sab
12:00-14:0019:00-21:30
MICHELIN
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35,00 €-71,00 €
CUCINE
Italiana, Pesce, Europea, Contemporanea, Italiana (nord)
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni senza glutine
pasti, funzionalità
Il punto di vista della Guida MICHELIN
Dopo aver fatto interessanti esperienze, Gianpaolo Burba − con la compagna Paola che segue la sala − è tornato a casa nel locale di famiglia in una fra...
Leggi di più nella Guida MICHELINUn celiaco può mangiare bene in questo ristorante?
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4.5
489 recensioni
Eccellente
303
Molto buono
141
Nella media
30
Deludente
12
Terribile
3
michele endrix
Rovereto11 contributi
ott 2024 • family
Mangiato semplicemente benissimo! Bella experience, cibo eccellente, ottimo servizio. Complimenti a tutti i ragazzi in cucina. Sicuramente da tornarci!
Scritta in data 20 ottobre 2024
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K7000
4 contributi
ott 2024 • couples
Siamo fedeli clienti e in ogni occasione veniamo stupiti da piatti particolari, ricercati e gustosi. Innovativi ma anche legati alla tradizione. Oggi i tagliolini al tartufo, castagne e fonduta erano veramente prelibati. Da provare assolutamente consigliato.
Scritta in data 20 ottobre 2024
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Stefano D
4 contributi
ago 2024 • family
Ho avuto il piacere di cenare al ristorante Maso Burba e devo dire che è stata un'esperienza indimenticabile. La cucina è semplicemente sublime, con piatti che rivelano una ricerca attenta delle materie prime e una qualità eccellente. La trota, in particolare, è stata la migliore che abbia mai assaggiato: cotta alla perfezione, con sapori intensi e bilanciati.
L'ambiente è super curato, accogliente e raffinato, perfetto per una serata speciale. Un grande apprezzamento va anche alla cortesia del personale in sala, che ci ha accolto calorosamente, senza alcun problema, anche con il nostro cagnone al seguito. Un'attenzione particolare è stata riservata a mia moglie per il suo compleanno, con una sorpresa che ha reso la serata ancora più memorabile.
Il prezzo è assolutamente adeguato alla qualità e alla ricercatezza dei piatti offerti. Maso Burba meriterebbe davvero una stella per l'eccellenza che riesce a esprimere in ogni aspetto. Un luogo dove torneremo sicuramente!
Scritta in data 30 agosto 2024
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Alx72
Piacenza39 contributi
ago 2024 • family
Si vede il tocco pignolo di una donna. Oserei dire che tutto l’ arredamento, come sono posizionati gli oggetti e la mise ne place rasentano la perfezione. Bellissimo ambiente. Tutto rivestito in legno. Ti fa rivivere l’atmosfera trentina al 100%
La cucina davvero eccellente. Una sorpresa. Delle entree gustosissime, dei ravioli di ortica gourmet davvero buoni, la cotoletta di mio figlio squisita (una panatura deliziosa). Un cenno all’ottimo servizio di tutto il personale. Siamo rimasti davvero colpiti dalla passione e dall’amore che ci mettono. È la prima volta che ci siamo stati ma ci rivediamo il prossimo anno! Bravi ragazzi!!
Scritta in data 14 agosto 2024
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Vale
Cles8 contributi
ago 2024 • friends
Locale raffinato sapientemente arredato secondo la tradizione locale. Confortevole e riservato, giusto spazio fra i tavoli per poter parlare senza disturbare il tavolo vicino e senza essere disturbati. Personale cortese e preparato. Cibo ottimo, equilibrato nei sapori e presentato come opere d’arte. Grande studio per abbinare i diversi sapori (baccalà e pesche per esempio ) per creare piatti veramente eccellenti. Dolci spettacolari nel gusto e nell’aspetto. Assolutamente consigliato per chi vuole vivere un’esperienza di alto livello. Rapporto qualità prezzo corretta
Scritta in data 3 agosto 2024
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Cris Delpero
Vermiglio18 contributi
lug 2024 • couples
Dopo l’ennesima visita tutto sempre perfetto,impeccabile .
Alla fine della cena pensavamo già alla visita successiva..
Provare per sognare e gustare cibo sublime.
Scritta in data 25 luglio 2024
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Giulia P
2 contributi
giu 2024 • couples
Abbiamo mangiato benissimo, piatti curati e particolari. Vino molto buono. Ambiente rilassante e intimo. Personale gentile, attento e preparato. Rapporto qualità/prezzo ottimo. Senz’altro ci tornerò, vale il viaggio.
Scritta in data 2 giugno 2024
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luca r
2 contributi
mar 2024 • couples
Sempre una certezza!! Tutto sempre ottimo dall'accoglienza al cibo al vino. Personale di sala e Paola persone squisite ! Torno in questo posto sempre molto volentieri.
Scritta in data 11 marzo 2024
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Pattyste
Formigine28 contributi
feb 2024 • family
Sapori eccezionali su sente la mano di chef di un certo livello!! Personale di sala gentilissimo e professionale!!
Una vera sorpresa un montagna!!
Scritta in data 24 febbraio 2024
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lorenzo i
13 contributi
feb 2024 • friends
Ogni volta che siamo in val di sole non possiamo più fare a meno di questo ristorante.La qualità delle materie prime eccellente, la cucina di altissimo livello ed un servizio impeccabile ed accogliente! Ottimo rapporto qualitá prezzo! Alla prossima.
Scritta in data 18 febbraio 2024
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Adriano B
Livo138 contributi
feb 2024 • friends
Passato una bella serata,cena ben fatta con prodotti ricercati,presentazioni dei piatti ottima con tecnica!ambiente pulito e caratteristico, personale gentile e preparato, sono molto soddisfatto e non riesco a dare una critica!carta dei vini buona!sicuramente ci ritorno!
Scritta in data 2 febbraio 2024
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Sabrina D
Molise73 contributi
gen 2024 • couples
Molto bello e caldo come ambiente, i proprietari gentilissimi e di grande professionalità. I piatti gourmet pieni profumi e sapori del territorio. Tutto molto curato, ma allo stesso tempo ti senti a casa. Noi eravamo in vacanza a Madonna di Campiglio e si raggiunge in auto con 15’.
Scritta in data 9 gennaio 2024
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Baba C
1 contributo
gen 2024 • family
Ci hanno trattato in modo perfetto.. avevamo una saletta riservata perché con due bimbi mangiato benissimo con elementi particolari e molto curati
Forse oserei aumentare di qualche grammo le porzioni giusto per uscire con palato vista profumi accoglienza soddisfatti ma anche con una sensazione di anche aver fatto una cena di porzioni normali
Consigliato vivamente come esperienza di una volta
Scritta in data 7 gennaio 2024
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Giulia G
Milano76 contributi
dic 2023 • family
Sono stata con i miei genitori per la cena della vigilia di Natale. Il locale è caldo e accogliente e ti permette di immergerti nella tradizione trentina. Il menù percorre piatti tipici della tradizione però rivisitati in chiave più moderna e innovativa. Noi abbiamo optato per il Menù degustazione da 4 portate. Ogni singolo piatto era curato nell’impiattamento ed era una vera e propria esplosione di sapori. Non c’è stata una pietanza che non fosse eccellente, dall’ antipasto al dolce. Anche il servizio è stato sempre cordiale e attento fra una portata e l’altra. Ci siamo finiti per caso leggendo qualche recensione ma torneremo sicuramente. Davvero complimenti allo chef e ancora a tutto il personale.
Scritta in data 25 dicembre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Luca L
6 contributi
dic 2023 • couples
Sono andato Giovedì 7 dicembre. Non è stata la prima volta. L’esperienza è stata assolutamente eccellente, ho provato il menù degustazione. Tutte le portate sono state all’altezza, il personale preparato e gentile, l’atmosfera sempre top. Bravi davvero!!! Per me senza dubbio il ristorante migliore della valle.
Scritta in data 11 dicembre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
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