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CUCINE
Italiana, Toscana, Italiana (centro)
Pasti
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Recensito il 8 agosto 2022 da dispositivo mobile

Ci è stato consigliato da un agriturismo in zona quarrata che purtroppo ieri era chiuso ma sinceramente potevano risparmiarci quest incubo. Arriviamo in questa specie di agriturismo alle 12.30 dove ci viene detto che non possiamo entrare e di aspettare fuori in un posto all...ombra, premetto che ieri c erano 39° e con una bimba di 3 anni , quindi aspettiamo in macchina fino alle 13 col clima acceso, iniziamo male scortesi e maleducati cerco subito un latro posto dove poter andare a pranzo ma tutti in zona pieni o in ferie quindi a malincuore rimaniamo. Alle 13 decidiamo di entrare, sbaglio più grande, stessa temperatura di fuori un caldo pazzesco un solo ventilatore che la proprietari aderire di orientare verso un tavolo di persone a loro conosciute , quindi noi primi clienti schiattare i clienti fissi si rinfrescano( un parolone ) , in quella specie di sala cantina non si respirava, una specie di pinguino degli anni 30 che funzionava a mala pena, non ci hanno neanche spiegato il menù, arrivano gli antipasti , salumi che trasudavano inguardabili e immangiabile, chiedo una mezza porzione di pasta in bianco x la bimba che mi viene fatta pagare 10€, incredibile, un primo col ragù che se ci penso non so neanche io di che sapeva , per secondo arista e salsiccia ( 1 salsiccia sarà stata divisa minimo in 6 pezzi) Mi veniva da ridere e verdurecstufate zucchine carote broccoli senza sapore, un pezzetto di crostata che era stata fatta per un tavolo sove festeggiavano un compleanno, sapeva di uovo lascito tutto, ma la cosa più sgradevole era vedere (in quella stanzetta ricavata una specie di cucina ) come veniva curato il cibo dalla stessa cuoca che trasudava sudore da ogni parte, igiene zero. 70€ in totale 30 adulti e 10€ una pasta in bianco. Scontrino? Non esiste. Una ricevuta di quelle che non valgono nulla. Consiglio evitate di far stare male le persone la notte x mala digestionePiù

Data della visita: agosto 2022
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Recensito il 11 maggio 2022 da dispositivo mobile

In una parte di campagna Toscana non particolarmente bella . Gli animali in stalle e ricoveri mal messi e sporchi , poca possibilità di passeggiare viste le condizioni del terreno, tra salite e discese . La pastora Gabriella simpatica e amante del suo lavoro ma...non basta. Per quanto riguarda il servizio ristorante, 30 euro per gli adulti, 15 per i bambini , menù fisso . Antipasto di salumi e formaggi : degni di nota la ricotta e la coppa. I crostini toscani e la fettunta passabile. Primo piatto : pappa al pomodoro sommersa di quest'ultimo e pappardelle al ragù senza sapore. Come secondo piatto carni miste stufate : capretto discutibile, cinghiale rinsecchito,pollo troppo cotto . Vassoio di verdure stufate tutte insieme con sapori indistinti . Cantuccini e vinsanto mediocre come il caffè. Vino rosso impossibile, quasi aceto . Nessun buon motivo per tornare .Più

Data della visita: maggio 2022
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Recensito il 14 marzo 2022

C'è poco da dire, è tutto azzeccato. Materia prima strepitosa, ambiente perfetto per i miei gusti, personale fantastico.

Data della visita: marzo 2022
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Recensito il 18 gennaio 2022 da dispositivo mobile

L'idea potrebbe essere giusta, ma come sempre, ci vorrebbero le persone giuste per perseguire tali idee. Arriviamo con un bimbo piccolo, gli facciamo vedere gli animali e ci meravigliamo di alcune cose relative a nidi di guamo mai visti prima. Arriva la pastora padrona di...casa, ci sente e ci risponde quasi deridendoci . Entra in un casottino e a voce alta continua a prenderci in giro per le cose che ci chiedevamo, ignorando il fatto che potessimo sentirla, visto che parlava in modo sguaiato e volgare...vabbe' noi continueremo a fare i nostri lavori da laureati con le nostre domande stupide lei continuerà a fare la pastora maleducata con la sua "grande " intelligenza. Il locale dentro è spartano, purtroppo pure un posto scomodo. Il menù è il classico menù a prezzo fisso degli agriturismo senza idee: i soliti crostini, i soliti affettati, il solito primo al ragù e il solito misto dell aia (quest ultimo in porzione minima). I formaggi però squisiti. Servizio al tavolo non carino come ci si aspetterebbe in questi posti, problemi pure per pagare con il bancomat..grazie a Dio avevo i contanti sennò eravamo ancora li. No...non ci tornerò perché non sono il cliente giusto e loro non sono le persone giuste per questo tipo di attività...forse dovrebbero fare solo i pastori...i formaggi li fanno bene bene.Più

Data della visita: dicembre 2021
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Recensito il 22 novembre 2021

La mia seconda esperienza ha confermato il giudizio iniziale…condiviso fra L altro con il resto del gruppo… è un posto agreste, dal altri tempi,come purtroppo non se ne trovano più così naturali e veri…troppe volte hanno solo il nome! Il menu offerto rispecchia esattamente L...ambiente che lo circonda, con prodotti propi … Una cucina semplice e gustosa ad un prezzo più che onesto! Complimenti ai gestori!!Più

Data della visita: novembre 2021
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Recensito il 15 novembre 2021

sono stato in questo vero agriturismo dove le cose di prppria produzione hanno il loro significa to tipo i formaggi tutti molto buoni mi ha sorpreso la ricotta no buona eccezzionale ottimo caprino molto buoni tutti i salumi buoni la pancetta che era buona andava...affrttata più sottile la coppa ottima buono anche il crudo passando ai primi le pappardelle al capriolo con pasta forse un po grossa ma sugo tanto e molto buone piatto notevole vino molto buono simpatica e carina la pastora che ci ha spiegato la loro storia da Geometra proffessionista a pastora ,ragazzi ci vuole passione ed i risultati si assaggiano ccomplimentiPiù

Data della visita: novembre 2021
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Recensito il 11 agosto 2021

È Bello trovare ancora un'accoglienza così cordiale e speciale : sia per la proprietaria Gabriella come per il personale al quale va un grazie speciale al Sig. Umberto e al suo servizio impeccabile! Siamo stati a cena Venerdì 30 Luglio, e fortunatamente, essendoci solo un...altro tavolo composto da amici della proprietaria, ci siamo messi a chiacchierare e Gabriella ci ha raccontato la sua storia e com'è nato il Canto di Primavera. Tanto di capello che sia per il coraggio, la forza di volontà e il risultato!!!! Siamo stati da Dio!! Tutto quello che mangiate è fresco, km 0, dai formaggi, al pane, al vino.... Certo se volete il ristorante tutto lusso e perfezione non dovete andare lì. Se però volete provare qualcosa di vero allora sì! Sì, si sente l'odore di campagna, vedrete passare davanti a voi l'asino, le mucche, le pecore e i cani mentre mangiate, la mise en place è campagnola, non c'è un menù perche si mangia quel che la terra oggi ha dato, genuino e si mangia abbondante! Antipasto misto di crostini, salumi e formaggi (ricotta eccezionale!), la pasta fresca fatta dalla mamma della Gabriella al ragù dell'aia era fenomenale, la carne eccellente. Rapporto qualità prezzo veramente ottimo. Si vede che tutto è fatto con cuore e passione. Ringraziamo di nuovo per l'accoglienza, l'ottima cena, e l'emozione che Gabriella ha trasmesso nel condividere la sua storia e episodi di vita. Grazie e complimenti ancora!! Rinnoviamo l'invito, "Gabri ti aspettiamo a Forte"!! Annalisa e OmarPiù

Data della visita: luglio 2021
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Recensito il 27 luglio 2021 da dispositivo mobile

Gabriella é una contadina, allevatrice e cuoca fantastica, ed il posto che gestisce é una rara perla di genuinità In un mare di fattorie/ristoranti/agriturismo vorrei ma non posso .

Data della visita: luglio 2021
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Recensito il 16 febbraio 2021

Non ho parole per descrivere quanto mi sono trovato male Sono stato in questo locale con un gruppo di amici L antipasto prevede 3 crostini piccoli a persona, il primo una porzione medio piccola ( in questo tipo di posti non ti aspetti le porzioni...minime) abbiamo richiesto un’altra volta il primo ci è stato detto in modo sgarbato e quasi come una minaccia che c’era da aspettare mezz’ora. Il secondo prevede 7/8 patate arrosto per uno , 2 salsicce per 4 persone , e 5/6 tocchi di carne piccoli per 4 persone . Abbiamo richiesto gentilmente il secondo (sempre con la minaccia di dover aspettare un’altra mezz’ora)e ci hanno portato solo gli avanzi gli ossi è il grasso della carne con annessa La frase “non c’è ne più fatevela bastare “ .... non ho parole per descrivere quanto ci siamo trovati male ci hanno fatto andare via con la fame e il costo è 25€ a persona .... servizio pessimo una portata ogni mezz’ora...il parcheggio te lo devi inventare poi devi chiamare i vicini perché ti bloccano per dispetto il passaggio ....Più

Data della visita: febbraio 2021
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Recensito il 18 agosto 2020 da dispositivo mobile

Posto rustico e isolato ma il cibo non ha prezzo..tutto fatto in casa, dai salumi ai formaggi, pasta, carne, vino e grappa.. prezzi super modesti per quello che mangi e quanto mangi, le portate sono illimitate. Super consigliato 🔝🔝🔝

Data della visita: agosto 2020
Utile?3  
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