Una realtà virtuosa che ogni ristorante dovrebbe avere come modello. A cominciare dal sistema di prenotazione: non la solita telefonata al locale, sperando di beccare un buon momento per chiamare, e rischiando l'errore umano come a volte capita, ma un sito che utilizza un sistema...di prenotazione estremamente facile, comodo e sicuro, in quanto è tutto tracciato sia via mail sia con una notifica sul Google Calendar. Il luogo è esteticamente incantevole, e questo lo si vede già dalle numerose foto che si trovano online. Inutile dire che a livello gastronomico, La Casa Del Prosciutto Alberti è a tutti gli effetti una meta obbligatoria per gli amanti del San Daniele. In particolare, gusto mio personale, il prosciutto che viene dallo stinco mi ha lasciato un ricordo indimenticabile. Per chiudere in bellezza, una cameriera sorridente e simpatica ci ha descritto i dolci, tra cui la Gubana, interessantissimo, consigliandoci di provarlo come da tradizione con un bicchierino di grappa versato sopra: indescrivibile, un dolce stupefacente. Abbiamo chiesto se era possibile portarci via dello stinco affettato da consumare a pranzo il giorno dopo, e sono stati così gentili da prepararcelo sottovuoto e con un sacchetto di ghiaccio sotto per tenerlo in temperatura fino al nostro ritorno a casa. Ma la cosa che più ci ha impressionati è che TUTTO il personale ci ha accolti dall'inizio alla fine con gentilezza, sobrietà e un sincero sorriso, come se loro per primi fossero contenti di essere lì. Una cosa unica e rara che credo non mi sia mai capitata finora in nessun altro ristorante. Se fossi un ristoratore, li prenderei come modello. Complimenti davvero.Più

La prima volta ed è stata un’emozione. Altissima qualità sia del cibo che del vino. Servizio veloce ed impeccabile. Grande cortesia del personale, che ci ha anche consigliato delle ottime cantine da visitare. Possibilità di acquisti di cibo in loco e visita al salumificio previa...prenotazione. Ci ritorneremo !Più

Ottimo locale, dove si possono mangiare dei prosciutti di altissima qualità. Il servizio eccellente. Da ritornarci sicuramente.Più

Assieme ad altre otto persone, tra cui due bimbi, siamo stati il giorno 10/04 c.a. in questo locale. Che dire.... Esperienza fantastica ed estremamente positiva. L'accoglienza, la cordialità, la competenza e la professionalità fanno di questo locale un luogo da consigliare vivamente a tutti. Se...per il prosciutto S.Daniele è conosciuta giustamente ovunque e a ragione, in questo locale possiamo trovare altre eccellenze assolute come i salumi e, a mio parere, uno speck fantastico al palato, con un equilibrio eccellente tra il gusto affumicato e il dolce. Una sorpresa piacevolissima che ricordo con favore. L'ospitalità poi, sia del personale che dei gestori-proprietari, è stata fantastica nel farci sentire ben accolti come in casa propria. Un grazie di cuore a tutti. Lo consiglio vivamente.Più

Sono stato a far visita a la casa del prosciutto a #sandaniele in #friuli! È stata un esperienza Fantastica. Ambiente Accogliente, personale, preparato, gentile e molto servizievole!È l'unica realtà nel centro storico dove vengono stagionati e lavorati i prosciutto. Volendo si può fare una visita...guidata in certi orari( purtroppo non sono riuscito ad arrivare in tempo per farlo, ma sarà per la prossima volta!) all'interno ci sono 3 salette e anche una terrazza fuori, dove si possono degustare il loro meraviglioso prosciutto con i diversi tagli, noce, fiocco e stinco. tutti pensano che sia la stessa cosa ed invece la sapidità cambia in base al taglio..lo stinco è molto più dolce della noce.. anche i formaggi non sono da meno, il frico in versione croccante, il montasio e mozzarelline di bufala Friulane. Fanno anche delle giardiniere fatte in casa volendo molto interessanti ! Bevuto un buon Tocai e anche un buon merlot! Infine ho assaggiato il loro tiramisù fatto in casa(versione Friulana 😉) davvero ottimo e poi una fantastica #gubana di gubana_cedarmas servita con lo slivovitz( una grappa a base di prugna)! Da fare una visita assolutamente!Più

Ci sono stato nel 1976 (il giorno del terremoto!) ed in occasione di un tour in Friuli ho voluto rifare questa visita. Che bello!!! Anche se la precedente proprietaria è stata sostituita dal figlio nulla è cambiato nella sostanza (cioè il prosciutto di San Daniele)....Ambiente rinnovato e personale davvero eccellente hanno fatto da completamento a questo mio ritorno. Ma il prosciutto...........incredibile quanto è buono ma anche le loro bollicine non scherzano. Non potete non visitare questo tempio del crudo di San Daniele!Più

In questa tipica osteria è possibile degustare ed acquistare il prosciutto crudo Alberti, prodotto a San Daniele dall’omonima famiglia fin dal 1906; se non sbaglio, questo è l’unico prosciuttificio il cui sito produttivo si trovi ancora al centro del paese. Raggiunta l’osteria, ci siamo accomodati...nel cortiletto interno, nel quale sono collocati pochi tavoli, ben distanziati ed allestiti; siamo stati accolti da diverse giovani cameriere, molto attive ed estremamente gentili, che, nel farci accomodare al nostro tavolo, ci hanno fatto sentire immediatamente a nostro agio. Il menù, oltre a diversi tagli e stagionature del prosciutto di casa, offre salumi e formaggi friulani, e sottoli, che ritengo fatti in casa. Noi abbiamo scelto due piatti degustazione, che ci hanno offerto, con una “coreografica” presentazione, due tagli di prosciutto (tra cui il delicato “fiocco”), mozzarelline di bufala (friulana), carciofini e pomodorini essiccati, formaggio accostato a composta di pere, scaglie croccanti di frico, sottoli; tutto veramente delizioso. Abbiamo bevuto un buon vino bianco Friulano della casa ed acqua minerale. Riassumendo: una buona esperienza per il palato, una cornice tranquilla ed accogliente, attenzione e tanta cordialità da parte del personale, ottima qualità degli ingredienti, prezzi in linea con altre osterie di San Daniele.Più