Che siate propensi alla Cattedrale, siate di passaggio, o abbiate voglia di farvi un panzerotto, sicuramente l'Antica Pizzeria del Corso fa al caso vostro.
Cercando disperatamente un posto del genere, arriviamo qui per fare il pieno di buoni panzerotti fritti classici pomodoro-mozzarella (1,50 €). In...loco scopriamo questa specialità che è la "sfugliat" (2 €), che proviamo nella versione più tipica con cipolla, acciughe e peperoni cruschi peperoni, poi con salsiccia e cime di rapa; buona, una valida alternativa come prodotto da forno, cotto in teglia, ai calzoni e alla pizza.
Al di là della valutazione complessiva, secondo me si potrebbe fare meglio sulla location, per migliorare l'atmosfera a metà tra il pub e il "pizza al taglio & co. da asporto", pur restando nella semplicità. Similmente ritengo sia da migliorare la scelta delle materie prima, per offrire prodotti buoni ma di qualità e distinguersi effettivamente.Più