Eravamo già stati in questo ristorante e, per quanto ineccepibile, mi aveva dato una sensazione di “incompiutezza”… giusto una sensazione … Stavolta posso dire che tutto è stato perfetto: cibo ottimo (fegatini mangiati in mille salse ma questo è davvero buonissimo, tagliatelle al capriolo squisite,...maialino strepitoso…), servizio cordiale, sorridente, amichevole, sommelier/maitre molto competente e disponibile a consigliare da una buona carta dei vini, prezzo corretto …. Che altro dire? Da provare. Per poi tornare …Più

L'accoglienza molto fine e preparata. Abbiamo gustato un delicatissima battuta di manzo a punta di coltello, arricchita da un buonissimo tartufo bianco e tagliolini, sempre al tartufo bianco. Tutto impeccabile compresi i dolci.

Servizio professionale, menu di terra e di mare, ingredienti di stagione e di qualità, preparazioni ricercate. In 3 abbiamo preso 1 antipasto (crostini di pan brioche con mousse di fegatini e cipolla caramellata), 2 primi (pici con crema di carciofi e 'nduja, tagliolini con polpa...di canocchie e polvere di lampone), petto e coscia di piccione e la sua polpettina frotta dorata), acqua. Hors d'oeuvre zucca e cipolla. Infine 2 dolci (caprese con mousse di lamponi, cannoli di mandorle con crema e salsa di caffè). Tutto perfetto. 96 euro. Alloggiando alle Finestre del seminario, nel centro di San Miniato, ed essendo a piedi, il proprietario ci ha fatto riaccompagnare in auto da una gentilissima cameriera.Più

Considerando che siamo in presenza di una menzione nella guida Michelin, e la cena di ieri sera lo conferma, va subito detto che i prezzi finali sono assolutamente bassi. Sono rimasto su portate di pesce: sgombro per antipasto e storione come secondo. Tartelletta per dessert....Abbiamo scelto un Rossese come vino per tutta la cena è sostanzialmente siamo rimasti soddisfatti per il servizio, la cucina, il conto. Meglio approfittare dei menu degustazione, con cinque portate di terra o di mare.Più

Sono passati diversi anni dall'ultima vola che ho cenato in questo ristorante. La prima sensazione è che hanno fatto un salto qualitativo, con evidente ricaduta anche sui prezzi. Ho mangiato degli spettacolari tagliolini al tartufo, una battuta di manzo, anche questa cosparsa con questo fantastico...tubero ed ho assaggiato la mousse di funghi porcini a castagne di mia moglie, il tutto accompagnato da un ottimo vino, il Sanforte Toscana 2018 (di una cantina locale) suggerito dal sig. Palavisini, che solo dopo ho scoperto essere un sommelier di grande caratura. Che dire, una conferma, da suggerire a palati sopraffini.Più

Ho mangiato in questo ristorante per la sagra del tartufo a San miniato .. il menu a base di tartufo decisamente troppo alto…. Quasi al limite dell ‘ imbarazzante …. Antipasti tutti da 40€ in su, la mia tartare asettica con due grattatine di tartufo,...tagliolini e Gnudi al tartufo quasi 60€…. Ora dico.. va bene tutto , va bene che è caro, va bene che ho scelto io i piatti ma anche a poterselo permettere mi scappa una risata ! Doveva essere per lo meno la tartara e il tagliolino della vita… invece il tartufo sapeva decisamente di poco, e il tagliolino oltre a sapere di poco anche quello era pure scotto… ho comprato due tartufi alla sagra, li ho fatti il giorno dopo e ho mangiato meglio… con questi prezzi la qualità deve essere eccelsa non c’è scusanti…. E questo è stato il pensiero di tutto il gruppo con cui ero a pranzo. In sostanza critico solo Il prezzo gonfiato del menu a base di tartufo per quello che in realtà mi è stato dato, il resto non posso giudicarlo , sicuramente sarà pure tutto buono.Più

Ristorante moderno ed elegante, raffinato con ottima cucina. Sono stata al ristorante Papaveri & Papere per lavoro e mi sono trovata benissimo. Il personale è gentile e la cucina è ottima. Ho provato il polipo e i tagliolini ai porcini, davvero squisiti.