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Trattoria del Volo a Vela L'Accademia der Cacio e Pepe

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mar 19/3
20:00
2

Punteggi e recensioni

Certificato di EccellenzaVincitore 2015, 2017
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera

Dettagli

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23 USD - 51 USD
CUCINE
Italiana, Mediterranea
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Recensioni (1.027)
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1 - 10 di 1.014 recensioni
Recensito oggi

Siamo stati ieri per un pranzo domenicale in famiglia. Otiima qualità, innegabile ma purtroppo un tempo di attesa davvero troppo lungo: 1 ora e un quarto tra gli antipasti ed i primi piatti. Ad onor del vero pare si fosse rotta un'elettrovalvola in cucina e...Più

Data della visita: marzo 2019
Grazie, NilaBo
Gianni C, Proprietario alle Trattoria del Volo a Vela L'Accademia der Cacio e Pepe, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata oggi

Buongiorno, Ci spiace che a causa di un inconveniente tecnico, capitato proprio durante la Vostra Presenza, si siano dilatati enormemente i tempi di attesa, l'errore è stato non aver avvisato tempestivamente chi era in attesa... Ci scusiamo per l'inconveniente e ci auguriamo che vogliate ancora...Più

Recensito ieri

Qualunque cosa si mangi è buona.Il servizio è veloce e accurato.Un ottima cucina fatta di materie povere come nella tradizione romanesca. Ma al momento del conto si evidenzia il fatto che evidentemente c'è Cracco in cucina. Prezzi elevatissimi ( 1 carciofo uno alla giudia 8...Più

Data della visita: marzo 2019
Grazie, eziogiova
Gianni C, Proprietario alle Trattoria del Volo a Vela L'Accademia der Cacio e Pepe, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata ieri

Grazie per la buona valutazione, quello che non condivido, è il giudizio per quanto riguarda i prezzi! Il fatto che un Carciofo alla Giudìa che costa 8€, sia paragonato ai prezzi di Cracco, mi fa soltanto sorridere, se si considera che a Roma città, questa...Più

Recensito ieri da dispositivo mobile

Nonostante una piccola incomprensione sulla data di prenotazione in quattro e quattr'otto ci è stata trovata una sistemazione per sette persone. Sulla qualità nulla da aggiungere, il meglio del meglio della cucina romana. Abbiamo approfittato della stagione dei carciofi per uno strepitoso carciofo alla giudea....Più

Data della visita: marzo 2019
Grazie, 104mircom
Gianni C, Proprietario alle Trattoria del Volo a Vela L'Accademia der Cacio e Pepe, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata oggi

Grazie per i buoni apprezzamenti, vi aspettiamo ancora..... Saluti, Gianni cavola.

Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Tutto molto buono dal antipasto i primi i secondi e i dolci, camerieri molto preparati e gradevoli, posto pulito e ottimo rapporto qualità prezzo, ci torneremo sicuramente, questi sono i locali buoni buoni ....complimenti per la vostra professionalità e alta qualità dei cibi...il tortino era...Più

Data della visita: marzo 2019
Grazie, OrsiniLari
Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Non è la prima volta che andiamo in questo locale Accoglienza normale Tavoli un po’ sacrificati... Sono rimasto deluso dal crostino con le puntarelle e guanciale (pane freddo e molle ,guanciale freddo sicuramente cotto prima)la particolarità di quel crostino deve essere il guanciale caldo messo...Più

Data della visita: febbraio 2019
Grazie, tribord56
Gianni C, Proprietario alle Trattoria del Volo a Vela L'Accademia der Cacio e Pepe, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 1 settimana fa

Salve, giudice supremo! Si supremo, se sulle sue ultime 31 Recensioni ce ne sono almeno 23 insufficienti! Mi sono preso la briga di replicare alle sue numerose "rimostranze", attraverso un metodo che renda più chiaro il mio pensiero e quello di coloro che collaborano nel...Più

Recensito 2 settimane fa

Sono stato con la Famiglia (cinque persone) in questo Ristorante che già conoscevamo. Siamo stati ricompensati da una cucina e un servizio perfetti. Abbiamo preso Stuzzichini e Crostini( favolosi) tre gricie un cacio e pere e una parmigiana (ottime) un carciofo romano un carcio Giudia...Più

Data della visita: marzo 2019
Grazie, Tpanca
Recensito 2 settimane fa

sono stata qui a pranzo con la mia famiglia perchè avevamo voglia di cucina romana. Tutto molto buono. Noi abbiamo preso antipasti e primi e per concludere un dolce delizioso. Prezzi nella norma. Coperto troppo alto. Ci ritorneremo in estate visto che c'è la possibilità...Più

Data della visita: gennaio 2019
Grazie, FONZINA87
Gianni C, Proprietario alle Trattoria del Volo a Vela L'Accademia der Cacio e Pepe, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 2 settimane fa

Buonasera Fonzina, grazie per le buone considerazioni su di noi! Ma sinceramente la mia replica vuole essere un piccolo approfondimento sul suo passaggio "coperto troppo alto"! Secondo Lei, una Mise en Place, completa di Tovagliato in Stoffa, Tovagliolo in stoffa, doppie posate e doppio Bicchiere,...Più

Recensito 3 settimane fa

Consigliato da un amico,siamo stati in questo locale molto accogliente e con personale qualificato che ci ha consigliato i vari piatti,dall'antipasto al dolce,tutto buonissimo e di alta qualità,cena con piatti tipici romani,super consigliato.

Data della visita: gennaio 2019
Grazie, Grisu1965
Recensito 4 settimane fa

Posto molto accogliente e personale gentile e disponibile! Ottimi piatti tipici romani! vasto assortimento di vini tipici romani.. il tutto al giusto prezzo! Ottima esperienza.. consigliato!

Data della visita: febbraio 2019
Grazie, 490rina
Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Siamo stati in questo ristorante con degli amici un sabato a pranzo. Locale carino, molto pulito e accogliente. Il servizio può sembrare lento ma secondo me i tempi di attesa sono dettati dal fatto che le pietanze vengono cucinate al momento e senza alcun artificio...Più

Data della visita: febbraio 2019
Grazie, H4953DMsalvatorec
Gianni C, Proprietario alle Trattoria del Volo a Vela L'Accademia der Cacio e Pepe, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 4 settimane fa

Buongiorno, si ha centrato perfettamente! La nostra Cucina ha un approccio totalmente artigianale ed eseguiamo tutto "fatto in casa"! È le materie prime utilizzate sono di ottima qualità! Grazie per i buoni Giudizi... vi aspettiamo ancora! Gianni.

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Domande e risposte
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Sarosgio
13 settembre 2018|
Risposta
Risposta da robbymorelli63 | Ha recensito questa struttura |
si
0
voti
Simona F
17 marzo 2018|
RispostaMostra 8 risposte
Risposta da Gianni C | Rappresentante della struttura |
Buongiorno, si siamo in grado di farle scegliere un Primo gluten free con condimento Romano a scelta. Anche per i secondi ce ne sono alcuni gluten free. Vi aspettiamo. Grazie. Gianni Cavola.
1
voto
erikabonsi
16 gennaio 2018|
Risposta
Risposta da Gianni C | Rappresentante della struttura |
Buongiorno, abbiamo Vini di 7 Produttori dei Colli Bolognesi, Quattro Produttori Laziali ed un po' Nazionali... Per un totale di circa 132 Etichette... tra Bianchi Rossi Rosati, Bollicine Valdobbiadene e Più
3
voti
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