Penso che, per elogiare il lavoro di questo ristorante, più di tutte le parole valgano le foto delle pietanze, abbinate a un’informazione non secondaria, cioè che abbiamo speso appena 80€ in due, di cui 18€ solo di bottiglia di vino. In pratica ci hanno servito...un menù degustazione a circa 30€ a testa, con un interminabile susseguirsi di piatti strepitosi, ricercati, impeccabili…ancora mi dispiace di non essere riuscita a finire l’anatra con agretti e cipolle, che ci è stata servita come ultima portata, ma ero troppo troppo piena. Insomma, posso solo consigliare di provarlo per vivere un’esperienza difficile da dimenticare, sia per qualità, sia per atmosfera: il proprietario ama descrivere a tutti i commensali i piatti con compiacimento e una piccola dose di teatralità, senza tuttavia risultare invadente. Ogni portata è un piccolo capolavoro che viene celebrato con parole di sincero entusiasmo, tutte meritate.
Purtroppo non ci eravamo mai venuti prima, perché la formula della tavolata unica mi disturbava; per fortuna al piano inferiore c’è una saletta (freddina ma molto suggestiva) con 4 tavoli singoli.
Torneremo sicuramente.Più
