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Orari
dom
12:00-14:3019:30-22:30
lun
12:00-14:3019:30-22:30
mer
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gio
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ven
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sab
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Punteggi e recensioni
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
Dettagli
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31,00 €-49,00 €
CUCINE
Italiana, Mediterranea, Fusion, Emiliana, Italiana (nord)
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
pasti, funzionalità
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4.5
326 recensioni
Eccellente
190
Molto buono
88
Nella media
25
Non soddisfacente
15
Terribile
8
Francesca C
2 contributi
nov 2024 • friends
Ci siamo recati con amici per pranzo, attirati dall'aspetto dei piatti e dalle proposte particolari dello chef.
Il posto si presenta un po' datato ma comunque pulito. Veniamo accolti da due cameriere educate, che peró non ci forniscono alcun menu digitale/cartaceo e invece ce lo enunciano a voce.
Optiamo per 3 risotti alla zucca,castagne,guanciale e melograno e dei tortellini caserecci con una purea di fragole e polvere di caffè.
Purtroppo rimaniamo delusi dai risotti, l'unico sapore che si sentiva era quello dell'olio, elemento particolarmente presente in tutti i piatti (vedi foto), anche i tortellini purtroppo deludenti, sia come gusto che come abbinamento con le fragole; inoltre, non essendo la fragola un prodotto di stagione il sapore della purea era dubbio.
Come secondi ordiniamo una cotoletta alla bolognese, un filetto di branzino, un carpaccio e delle lumache. Anche questi piatti non hanno soddisfatto le nostre aspettative purtroppo.
Rimango invece particolarmente sorpresa dal dolce, ho scelto un sorbetto al basilico, veramente buono e fresco.
Peccato
Scritta in data 10 novembre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Angela D
14 contributi
nov 2024 • couples
Una cena da non ripetere. Azzardare di abbinare a mio avviso dei gusti autentici come i tortellini bolognesi con una crema di fragole , quindi un prodotto fuori stagione , con del caffè macinato posso dire un disastro ,come i tortelloni coperti dal gusto troppo intenso della mente !
Scritta in data 9 novembre 2024
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Simone
Bologna137 contributi
dic 2023 • friends
La cucina del Ponterosso è stravagante ma ottima! Come dice lo chef “un bolognese è più geloso dei tortellini che della moglie” (cit edulcorata) ma da bolognese dico che questi tortellini vale la pena di provarli!
La cucina emiliana rivisitata bene, con coraggio e consapevolezza.
Un primo e un trio di assaggi, un secondo, vino, dolci: 45€ a testa
Scritta in data 15 dicembre 2023
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sandro f
3 contributi
nov 2023 • business
Sono stato al Ponte Rosso ieri per un pranzo di lavoro. Devo dire che dall'accoglienza in sala sino al dessert ci siamo sentiti al centro dell'attenzione. Lo chef è un pezzo da 90, propone piatti unici raccontando ai commensali in modo goliardico le pietanze. Ma si comprende da subito la competenza e la genialita. Mi è sembrato di essere in un ristorante stellato avendo l'impressione di essere a casa di nonna. Ogni piatto della tradizione viene rivisitato con abbinamenti impensabili che risultano originali e davvero gustosi. Ottima anche la scelta dei vini. Da provare assolutamente.
Scritta in data 24 novembre 2023
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Fabio Quell'Altro
Minerbio13 contributi
ott 2022 • couples
Location in stile anni 70, svecchiare non farebbe male. Sul cibo non si discute. Quello che abbiamo preso era ottimo. Menzione speciale per i tortellini in brodo, i eran bon come a ca' ed mi nona!
Scritta in data 17 agosto 2023
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Streghetta_Guru
Bologna470 contributi
lug 2023 • couples
Come sempre si conferma tra i miei ristoranti preferiti...ogni volta che andiamo è una conferma...cibo ottimo, servizio veloce, personale gentile e cordiale, chef simpaticissimo...da andarci in coppia, in famiglia, coi colleghi, con gli amici...prendete un po di tutto e non ve ne pentirete, dall'antipasto al dolce! Sia tradizionale che un po più gourmet, lo chef ippo accontenta tutti i palati.
Il mio piatto preferito? i tortellini con le fragole!
Scritta in data 1 agosto 2023
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pinky1708
Pinerolo630 contributi
lug 2023 • couples
Consigliatissimo dalla nostra ospite a Monteveglio. Locale veramente molto particolare, dove l'azzardo diventa arte e l'arte avvolge i sensi a tutto tondo. Non c'è menù perché tutto è genuinamente fatto al momento ed è bello farsi trasportare dall'istrionico chef in un viaggio fatto di sapori, profumi e sensazioni che difficilmente si ha l'opportunità di provare. Ci siamo fatti consigliare da chi fa della cucina un'arte e Massimo è un artista. Tris di primi, con tortellini fatti in casa in salsa di fragole e spolverata di caffè, tagliatelle alla Singapore, con pinoli, petto d'anatra su letto di scaglie di cioccolato fondente 75% e riso carnaroli al melone, tonno affumicato, mantecato al pepe verde, il tutto accompagnato ottimamente da una bella bottiglia di ottimo Pignoletto dei colli bolognesi, per non dire del dessert che ha messo il punto ad un viaggio sensoriale unico e irripetibile. Bravi tutti, bravo Chef e grazie per averci regalato questo delizioso tuffo nella tradizione ottimamente ridisegnata da un grande artista.
Scritta in data 29 luglio 2023
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elena
Bologna22 contributi
lug 2023 • couples
Esperienza assolutamente da fare e rifare. Tortellini con le fragole, gnocchetti aceto balsamico melograno è scorretta limone.. ed un risotto al melone che mi son commossa.
Il colpo di grazia con il maiale gongorzola e banane..
lo chef poi è di una simpatia assoluta!!
Ci tornerò sicuramente!!
Scritta in data 2 luglio 2023
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bettalova
Milano65 contributi
apr 2023 • couples
Il posto dall’esterno non invita ad entrare e nemmeno l’interno… il racconto dei piatti un po’ debole, manca il menu e questo non agevola anche perché non c’è chiarezza sui prezzi che vanno chiesti, ogni volta per ogni portata ecc… ma una volta che si Inizia ad assaggiare i piatti, sembra il posto più top che si potesse scegliere! Gli accostamenti, i sapori le cotture… tutto buonissimo. Complimenti allo chef che sperimenta componendo quasi tutti i piatti, antipasti, primi e secondi, con la frutta.
Si vorrebbe provare tutto il menu!
Un posto da provare, da tornarci e da consigliare ad un amico!
Scritta in data 25 aprile 2023
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Mary
Italia321 contributi
mar 2023 • family
Idea particolare, piatti rivisitati e abbinati in modo armonico con la FRUTTA! Veramente sorprendente.
Da provare, è un’esperienza
Scritta in data 20 marzo 2023
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Lorenzo A
2 contributi
mar 2023 • family
Per assaggiare il tris di primi abbiamo impiegato quasi due ore. Stanchi di attendere abbiamo poi ordinato i dolci. I primi buoni ma in porzioni esigue; dolci mediocri. Il tutto ad un prezzo decisamente alto. Si salva il servizio. Interessante l'idea di cucina ma esperienza da non ripetere.
Scritta in data 19 marzo 2023
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Carlotta C
10 contributi
gen 2023 • none
cucina particolare, abbinamenti davvero strani, ma soprattutto molto molto molto costoso. portate scarse.
vino imbevibile.
Scritta in data 30 gennaio 2023
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Veronica B
6 contributi
nov 2022 • family
Ristorante che propone piatti rivisitati della cucina tradizionale. Buoni sia i primi che i secondi, ha anche piatti solo tradizionali.
Peccato per l'attesa tra i primi piatti e la prenotazione del secondi... C'era venuta voglia di chiedere il conto per la troppa attesa, dei nostri vicini di tavoli gli è venuta e sono andato via.
I dolci non abbiamo fatto in tempo a sentirli... Sia perché eravamo pieno e per la partita di mangiarli a sera inoltrata.
Scritta in data 13 novembre 2022
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
GFT
Bologna610 contributi
ott 2022 • family
ESPERIENZA UNICA e singolare: non credo che si possano gustare pietanze classiche della tradizione locale con una rivisitazione così personalizzata e piacevole. In particolare lo chef massimo (alias Ippo) predilige mischiare con frutta molte pietanze della tradizione locale (tortellini , tortelloni , carne etc). Il risultato è “da provare”. Magari non tutti apprezzano ma io e la mia famiglia abbiamo più che apprezzato. A proposito per i primi seguite la sua proposta del giorno magari vi riproporrà, come a noi, tortellini (rigorosamente eseguiti in casa) con frutti di bosco e caffè, tortelloni con frutta e gnocchi con guanciale e frutta
Scritta in data 27 ottobre 2022
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
cristofaro v
6 contributi
ott 2022 • couples
Abbiamo scelto il ristorante per caso.E ce ne siamo pentiti.Porzioni scarse-Ma il top è stato tortellini fragole e caffè.Mai piu.Però sono stato gentili e accoglienti.
Scritta in data 3 ottobre 2022
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
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