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Orari
dom
13:00-15:00
mar
13:00-15:0020:30-23:00
mer
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gio
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ven
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MICHELIN
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Punteggi e recensioni
MICHELIN
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60,00 €-81,00 €
CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
pasti, funzionalità
Il punto di vista della Guida MICHELIN
In un elegante edificio storico, con diverse sale separate da archi in pietra, piatti che interagiscono con la terra e soprattutto con il mare (ottimi ...
Leggi di più nella Guida MICHELINQuesto ristorante offre seggioloni per bambini?
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4.5
323 recensioni
Eccellente
249
Molto buono
53
Nella media
12
Deludente
5
Terribile
4
Elisa
Barletta2 contributi
set 2024 • couples
Locale consigliato da amici.
Abbiamo cenato in questo ristorante molto curato e caratteristico nel centro storico di barletta . Abbiamo mangiato una seppia con polpa di riccio squisita e un ottima parmigiana. Personale molto attento nei minimi particolari come anche lo è la pulizia e la cura dei servizi igienici.
Prezzi consoni alla qualità e presentazione del cibo. Fantastica scoperta
Scritta in data 21 novembre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Rugg D
Barletta22 contributi
ott 2024 • family
Il ristorante è molto carino, staff preparato, molto gentile. Esperienza molto positiva. Cibo squisito, qualità alta. Elegante la presentazione dei piatti.
Scritta in data 27 ottobre 2024
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Salvatore L
21 contributi
set 2024 • couples
Siamo andati a cena io e mia moglie abbiamo prenotato mezz’ora prima e siamo stati accolti senza alcun problema.
È stata un’esperienza bellissima
Il personale molto professionale ci ha “coccolati “ per tutto il tempo
Le ragazze in sala molto brave anche nel consigliare i piatti.
Ambiente sofisticato ma allo stesso tempo grazie alle ragazze familiare
Tutto molto buono
Pesce freschissimo
Prezzi nella norma per una cena di pesce
Consigliatissimo per una serata importante
Continuate cosi
Scritta in data 9 ottobre 2024
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Pasquale L
Vallata10 contributi
giu 2024 • family
La cosa che ho più apprezzato di questo ristorante è la cura del cliente, un aspetto a cui tengo davvero particolarmente. Ci siamo sentiti coccolati. Menù a base di pietanze di mare prevalentemente, con forte richiamo alla tradizione.
Provatelo!
Scritta in data 6 settembre 2024
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Giovanni A
Provincia di Barletta-Andria-Trani5 contributi
lug 2024 • friends
Menù essenzialmente di mare, carta vini importante. Ci si sente trattati come in famiglia ed è soprattutto questa cosa che mi piace tantissimo e che ci fa tornare!
Scritta in data 25 agosto 2024
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Michele R
9 contributi
lug 2024 • couples
Che dire praticamente è come andare a cena a casa di un amico ma da subito ma da appena arrivi subito bollicine entre della tradizione poi menu con
cibi top vini d territorio servizio attentissimo grazie a tre ragazze che non ti lasciano mai senza le loro attenzioni ma il boss rimane lui Ruggiero che in questo locale è nato ! Quindi ovvio ci ritorno come ci sono sempre ritornato saluti mr
Scritta in data 20 luglio 2024
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Passenger250263
4 contributi
feb 2024 • couples
Ottimo il menù degustazione"soul". Cena completa di tutto. Ottimo vino, consigliato ad un prezzo più che giusto. Servizio impeccabile. Che altro dire? Perfetto.
Scritta in data 7 febbraio 2024
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Antonio
Cagnano Varano4 contributi
ott 2023 • solo
Sublime, servizio e cucina vanno a braccetto, ottimo il pre-dessert una marquise con gelato di capra, andate a sognare… buon appetito
Scritta in data 21 ottobre 2023
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Grazia G
1 contributo
mag 2023 • friends
Impossibile trovare un difetto, una svista, una sola cosa che non sia stata straordinariamente PERFETTA.
Servizio, menù, vino , coccole , tutto eccellente.
Scritta in data 1 maggio 2023
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marcodibari
Bari837 contributi
set 2022 • family
Siamo tornati in questo ristorante stellato dopo quasi 2 anni durante i quali c’è stato un passaggio di consegne alla guida del locale e una pandemia che ha congelato quasi tutte le attività. La location e’ rimasta assolutamente attraente anche con posti all’esterno durante la bella stagione. Tavolo prenotato, siamo stati accolti da Leo che fa parte della “vecchia guardia”. Il menu e’ quasi completamente rinnovato e, degli storici piatti proposti da Franco Ricatti, emergono gli imperdibili spaghetti ai ricci e il sublime capretto al moscato di Trani. Cosa dire poi degli sfilettati di pesce freschissimo, della tiella, della seppia e peperone e dei paccheri allo scorfano? Dessert ottimi. Carta dei vini come al solito vastissima. Lo chef Ruggiero Doronzo si presenta ai tavoli e parla con garbo delle sue proposte culinarie. Il servizio e’ top come un tempo. Insomma, la stella (Michelin) continua a brillare senza ombra di dubbio.
Scritta in data 10 settembre 2022
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Giorgio Nargiso
Melfi5 contributi
giu 2022 • friends
Piatti di ottima qualità e ben presentati, personale molto attento e cortese. Abbiamo preso tra le altre cose l'astice. Me la ricordo ancora ora per quanto fosse buona
Scritta in data 23 agosto 2022
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maia980
Bari207 contributi
giu 2022 • family
Il nuovo menu, a partire dal nuovo benvenuto, aspira ad un’internazionalità, ad uno sguardo verso il mondo, che non paiono autentici, ma frutto di uno studio, indubbiamente professionale, che però non nasce da una vera emozione. Sembra che il giro del mondo suggerito dalla nuova proposta gastronomica non sia mai stato fatto per davvero, che manchi della sua matrice emozionale, che era il vero punto di forza del ristorante, capace di fare innamorare i suoi clienti dei suoi piatti, perché nati dall’amore e dalla celebrazione della materia prima, perfettamente conosciuta e valorizzata in una sinfonia di sapori, reminiscenze di luoghi ed incontri.
Ovviamente la qualità delle portate resta alta, ma il viaggio è virtuale, puro esercizio di stile.
Scritta in data 26 giugno 2022
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Lore
2 contributi
mag 2022 • family
Professionalità, cortesia, gentilezza e scelta della migliore materia prima,fanno di questo ristorante un luogo molto piacevole in cui poter degustare svariati piatti che ti sorprendono dal primo all'ultimo boccone.
Complimenti allo chef Ruggiero Doronzo ed a tutto il suo fantastico staff.
Continuate così!!!
Loredana Curci
Scritta in data 3 giugno 2022
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
marioba18
Bari495 contributi
mag 2022 • couples
Nel titolo gli elementi significativi che producono il nostro giudizio, nel complesso indubbiamente eccellente. Ristorante raffinato, già insignito di 1 stella Michelin, si fregia di una cucina, a vista, di grande qualità per materie prime, varietà di proposte, lavoro in brigata sia ai fuochi, sia in uscita. Gli impiattamenti sono tutti di grande effetto, i sapori riconoscibili ed esaltati dal grande lavoro profuso. A queste qualità, le coccole al tavolo di un maitre competente e dei suoi attenti collaboratori, sino alla gradita presenza dello chef a scortare l’uscita dei secondi, arricchisce evidentemente, ed innalza, il livello di questo ristorante.
La nostra cena, volutamente, ha evitato il solito “crudo di mare” privilegiando il non usuale. Effettivamente dall’anatra, patata e timo, passando per il must di questa cucina, lo spaghetto ai ricci, facendo spazio a sua maestà l’astice alla catalana, per poi assaporare un notevolissimo baccalà arrosto con asparagi, il palato ha potuto davvero apprezzare una cucina di livello alto.
L’ottima cantina a vista ci ha fornito un grande Franciacorta, la carta dei dessert ci ha proposto la strepitosa Marchesina. Da sola vale una sosta, fidatevi. Di grande soddisfazione quindi l’intera presenza da Bacco, dall’entrèe di benvenuto, alla piccola pasticceria e cioccolateria ad accompagnare rum di gran qualità.
Bacco, signore e signori, è pur sempre Bacco.
Scritta in data 8 maggio 2022
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
mbapepp59
Barletta2797 contributi
feb 2022 • none
andare in un ristorante e rilassarsi, pranzando gourmet e quindi gustare le pietanze, ottime, e ottimamente cucinate....questo è Bacco, il suo chef Rruggero e lo staff in sala, molto socievoli, competenti. andati di sabato a pranzo. arrivano le entree, come di consuetudine. plateau di ricci, freschissimi e pieni. carpaccio di crudo. lingotto di salmone affumicato. spaghettino ai ricci, ricetta storica del ristorante e sempre gustosa, anche se questa volta vi era un pò meno di sughetto, che non rendeva completamente fluido lo spaghettino. spalla di capretto glassato al moscato di trani...ovviamente fantastico e tenerissima la carne. dolcwe: bavarese al cioccolato bianco, arancia e grand marnier. granita di melagrana...sempre ottima. bollicine di benvenuto...calice di rosso nero di troia cantina carpentiere...secondo calice di "nero" cantina conti zecca. passito di pantelleria. caffè. minerale . questo il relax gourmand....con intrettenimenti non invasivi del personale e dello chef. conto adeguato alle qualità delle propste.
Scritta in data 13 febbraio 2022
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
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