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Ristorante Palazzaccio

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Corso Umberto I, Castelbuono, Sicilia Italia+39 0921 676289Sito web
Aperto ora12:30 PM - 3:00 PM7:00 PM - 12:00 AM
MICHELIN
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Punteggi e recensioni

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Cucina
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Dettagli

CUCINE
Italiana, Mediterranea, Siciliana, Italiana (sud)
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Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
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Pranzo, Cena
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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Cucina fortemente ancorata al territorio con molte specialità (imperdibili gli antipasti!) legate ai prodotti delle Madonie, come le carni ed i funghi,...
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Recensito 1 settimana fa

I miei suoceri mi hanni suggerito questo locale, a pochi passi dalla piazza centrale del paese. Sono stato accolto in modo caloroso e di classe, come la ristorazione siciliana sa fare; era da almeno un anno e mezzo che non mangiavo in modo così eccellente....Consiglio gli antipasti, in particolare lo sformato di tenerumi, nonché i cardoncelli fritti. Il rapporto tra la qualità e il prezzo è notevole.Più

Data della visita: agosto 2022
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Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Ristorante carino, con personale motlo gentile e disponibile, Andrea ci ha fatto da cameriere accompagnando la cena con spiegazioni e anedotti dui piatti e il territorio Abbiamo mangiato una buona tagliata con verdure, buoni anche i primi e il dolce al latte.

Data della visita: luglio 2022
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Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile

Siamo stati qualche giorno fa a pranzo al Palazzaccio. Abbiamo optato per un percorso a 6 portate in cui gli ingredienti principali erano: melanzane, ricotta, tenerumi, carpaccio di maialino e manzo, funghi e ortaggi di stagione. Infine abbiamo aggiunto due tagliate di manzo con funghi...porcini. È stata un'esperienza meravigliosa. La bontà delle materie prime e la commistione di sapori è la cifra vincente del ristorante. L'amore e la passione dello chef Cicero sono riscontrabili nella qualità delle portate, nella genuinità degli ingredienti e nella sobria presentazione dei piatti. Ciliegina sulla torta la preparazione e la cordialità del personale, di Andrea in particolare, e anche la disponibilità dello chef che più volte si è sincerato circa la bontà del pranzo e ci ha deliziato facendoci assaggiare alcuni piatti e raccontandoci la genesi dell'ingredienti. Il rapporto qualità prezzo è incredibile. Torneremo presto!Più

Data della visita: luglio 2022
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Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile

Cucina ricercata e squisita, carne e funghi davvero ottimi! Personale fantastico soprattutto il titolare! Consigliato per gli amanti del vino, hanno una cantina mozzafiato!

Data della visita: maggio 2022
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Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Avevo ottime aspettative e la mia esperienza è andata oltre! Ho trascorso una serata piacevole, accoglienza cordiale e piatti cucinati con maestria hanno reso la cena perfetta. Ottimo il flan di tenerumi, il ragù bianco con porcini era saporito ma delicato, anche quello che può...sembrare un semplice pane impastato con pomodoro secco era delizioso; per finire, l'immancabile testa di turco, una vera delizia. Gentilissimo il personale. Chapeau!Più

Data della visita: luglio 2022
Utile?10  
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Recensito il 1 luglio 2022 da dispositivo mobile

Locale carino sulla strada principale con tavoli all'esterno nel caratteristico vicolo posteriore pedonale. Un grande ristorante con una cantina di gran livello. Gli assaggi degli antipasti della casa sono una saporita passeggiata nell'entroterra siciliano. Il tutto ad un prezzo decisamente modico.

Data della visita: giugno 2022
Utile?1  
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Recensito il 5 giugno 2022 da dispositivo mobile

Ristorante in pieno centro storico con una cucina di tradizione ma molto raffinata, con ingredienti di ottima qualità. Vini eccellenti, cortesia e disponibilità, ci hanno accolto previo avviso dopo le 22 per un nostro contrattempo. Ottimo rapporto qualità prezzo per il quale ha ottenuto più...stelle Michelin. Consigliatissimo 🤩Più

Data della visita: giugno 2022
Utile?1  
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Recensito il 20 maggio 2022 da dispositivo mobile

Accoglienza e competenza della persona in sala da cinque stelle. Antipasto molto buono mentre le portate principali (tagliata con funghi) non valevano il prezzo (18 €): la carne era molto grassa e non piacevole al gusto.

Data della visita: maggio 2022
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Recensito il 17 maggio 2022 da dispositivo mobile

Situato nella via principale che porta sulla piazza di Castelbuono, location eccezionale, personale preparato e cortese, cibo di alta qualità, vasta scelta della carta dei vini.

Data della visita: maggio 2022
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Recensito il 1 maggio 2022 da dispositivo mobile

Esperienza meravigliosa. Cibo buonissimo, spiegato bene dai collaboratori. Carta dei vini eccellente. Complimenti

Data della visita: maggio 2022
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Domande e risposte
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UomodiPanzaeSostanza
4 dicembre 2018|
RispostaMostra 4 risposte
Risposta da Onofrio T | Ha recensito questa struttura |
No,non c'è un menu' turistico e il motivo credo sia semplice. E' un ristorante di fascia medio-alta. Questo tipo di ristorazione inevitabilmente esclude chi cerca un menu' turistico che mediamente ha un costo di 25 euro.E Più
1
voto
fscargiali
29 settembre 2018|
RispostaMostra 3 risposte
Risposta da Egogo | Ha recensito questa struttura |
Si,considera mediamente 35€/40€
0
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Domande frequenti su Ristorante Palazzaccio

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Ristorante Palazzaccio è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4
  • Atmosfera: 4