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Trattoria alla Cima

Via Cima, 13 | San Pietro di Barbozza, 31049, Valdobbiadene, Italia
+39 0423 972711
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Dettagli
  • Eccellente38%
  • Molto buono46%
  • Nella media12%
  • Scarso3%
  • Pessimo1%
Ora chiuso
Tutti gli orari
CUCINE
Italiana, Mediterranea, Barbecue, Per vegetariani, Opzioni senza glutine
PREZZO
€€ - €€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Via Cima, 13 | San Pietro di Barbozza, 31049, Valdobbiadene, Italia
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511 - 520 di 618 recensioni

Recensito 18 aprile 2013

Siamo tornati dopo un anno in questo locale, ma quante cose sono cambiate, la carne secca e troppo cotta, le verdure grigliate sono sparite, sostituite con delle anonime patate e le porzioni scarse, peccato davvero!!

3  Grazie, tobiadebarat
Recensito 12 aprile 2013

Locale situato in una zona molto bella sulle colline di san pietro di barbozza.veranda a vetri molto bella e panoramica.interno del locale invece molto spoglio e quando il caminetto a legna è acceso risulta essere molto fumoso.menù composto da piatti tipici della zona con un...Più

3  Grazie, 874franz
Recensito 11 aprile 2013 tramite dispositivo mobile

Visitando delle cantine circostanti ci siamo poi fermati a pranzare presso questo ristorante... Atmosfera molto bella, ovviamente il camino enorme a vista, la fa da padrona... Una veranda con una vista meravigliosa... Il cibo semplice ma molto curato... Prezzo adeguato al servizio... Molto consigliato per...Più

Grazie, sacha_box
Recensito 2 aprile 2013

Siamo stati in questo ristorante durante la nostra vacanza Pasquale nella marca trevigiana... Il locale ci era stato segnalato dal nostro relais come famoso per le grigliate di carne... Dai commenti sembrava anche un locale suggestivo e tipico da provare... Nella realtà, se non mangi...Più

3  Grazie, fab_laMilan
Recensito 16 marzo 2013

La terrazza panoramica,il sole,il fuoco che ti rapisce,la cucina con i suoi sapori ti porta a trascorrere momenti rilassanti immersi nei vigneti accompagnati da un ottimo prosecco. Assolutamente da provare

2  Grazie, Renzo B
Recensito 1 marzo 2013

domenica scorsa io e la mia ragazza siamo andati a pranzo alla "trattoria" alla cima. location molto bella, anche se la terrazza era chiusa causa il freddo, ma subito l'impressione è qualcosa di più della semplice trattoria. abbiamo preso due antipasti, non eccezionali (porchetta niente...Più

1  Grazie, MariuoloH4Fun
Recensito 25 febbraio 2013 tramite dispositivo mobile

Di passaggio per Valdobbiadene ci siamo fatti convincere dalle recensioni e abbiamo deciso di fermarci in questo ristorante. La scelta è stata azzeccata: locali confortevoli con braciere in bella vista. In alternativa ci si può accomadare in una bella terrazza panoramica sul crinale di una...Più

1  Grazie, Francesco P
Recensito 15 febbraio 2013 tramite dispositivo mobile

Il locale e' piacevole, sulle colline di Valdobbiadene; Molto bella e tecnologica la terrazza multistagione vetrata. Sempre ottime le grigliate di carne, prezzi medio alti. Confermo la mia valutazione in una scala da 1 a 10, pari a 8,5.

Grazie, Dani D
Recensito 7 febbraio 2013

durante il nostro soggiorno in zona abbiamo avuto il piacere di pranzare in quasto ristorante veramente bello. ci hanno fatto accomodare in veranda con una vista mozzafiato. dopo un lauto antipasto abbiamo potuto provare della carne alla brace veramente ecezzionale per qualità, sapore e sapiente...Più

Grazie, vincenzo d
Recensito 6 febbraio 2013

Cari amici questo ristorante è situato in una posizione veramente splendida, sul crinale di una delle colline del "Prosecco". Inoltre come potete vedere dalle foto è dotato di una veranda chiusa e riscaldata che in inverno vi permette comunque di non privarvi dell'incantevole panorama. La...Più

Grazie, larete-Verona
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Domande e risposte
Emilia E
6 settembre 2017|
RispostaMostra 4 risposte
Risposta da Nicola S | Ha recensito questa struttura |
Senta il locale, non il sottoscritto
0
voti
paolo p
15 giugno 2017|
Risposta
Risposta da Isidoro R | Rappresentante della struttura |
mi scusi visto solo ora suo messaggio per oggi sabato 17.06?
0
voti
Sara M
23 marzo 2017|
RispostaMostra 6 risposte
Risposta da Isidoro R | Rappresentante della struttura |
buongiorno cordiale Sara, si i cani sono ammessi. Isidoro Rebuli
0
voti
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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Pasti
Pranzo, Cena, Dopo mezzanotte
Servizi del ristorante
Accetta prenotazioni, Tavoli all'esterno, Cena in sala privata, Posti a sedere, Personale di sala, Parcheggio disponibile, Parcheggio validato, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Bar completo
Ideale per
Romantico, Occasioni speciali, Per bambini, Adatto ai bambini, Gruppi numerosi, Vista, Incontri d'affari, Cucina locale
Orari d'apertura
domenica
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
lunedì
12:00 - 14:30
mercoledì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
giovedì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
venerdì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
sabato
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Cima, 13 | San Pietro di Barbozza, 31049, Valdobbiadene, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Veneto  >  Province of Treviso  >  Valdobbiadene
  • Numero di telefono: +39 0423 972711
  • E-mail
Descrizione
TRATTORIA ALLA CIMA, LA SCOPERTA DELLA TRADIZIONE CON CURA E PASSIONE Cura e passione. Sono gli ingredienti essenziali della cucina dello Chef Isidoro Rebuli della Trattoria Alla Cima di Valdobbiadene. Cura e passione sono anche i caratteri distintivi di un successo che dura da 42 anni. La Trattoria Alla Cima si trova nel cuore della zona di produzione del Prosecco Docg. Papà Antonio, nel 1969, ricavò il locale da un vecchio cascinale in una tenuta di frutteti e vigneti. Oggi Isidoro Rebuli, seconda generazione della famiglia, continua la passione per una cucina radicata nella storia del territorio. “Curiamo molto l’abbinamento tra i cibi e il vino prodotto direttamente da noi –afferma Isidoro Rebuli-. Proponiamo una cucina che predilige le tipicità classiche, rivisitata per accontentare anche le esigenze dei più giovani, ma sempre con una scelta attenta dei prodotti di eccellenza del territorio. I piatti che da 42 anni non mancano nei nostri menu sono soppressata, pasta e fagioli e soprattutto le grandi grigliate di carne che caratterizzano il nostro locale”. Alla Cima una proposta tipica è la Merenda del Mazarol che si ispira a un mitico folletto della tradizione locale. Il piatto prevede soppressa di Valdobbiadene cotta in tegame, amalgamata con ricotta e servita con radicchio e agretto di mele. Altri antipasti della tradizione sono il pollo ‘in saor’ o la ricotta mantecata con finferlette. Tra i primi, oltre alla mitica pasta e fagioli, a seconda dell’alternarsi delle stagioni si possono gustare gnocchi di ricotta affumicata o di zucca, tagliolini con porcini, ma anche le tipiche zuppe e risotti con i prodotti della zona. Il responsabile delle ricercate e succulente grigliate è Antonio Rebuli, padre dello Chef Isidoro, che non svela il segreto per la cottura davvero particolare delle più svariate carni, tipicamente provenienti da allevamenti locali. Dalla collina su cui si trova il locale si gode di una vista impareggiabile, su vigne e campi a perdita d’occhio. Una zona davvero incantata, venuta alla ribalta grazie al Prosecco Valdobbiadene conosciuto ora in tutto il mondo. Isidoro Rebuli è innamorato della sua terra e per promuoverla anche verso l’utenza estera, che sempre più sceglie questa meta, ha accettato la carica di presidente del consorzio Valdobbiadene. “La nostra è una meta per un turismo di qualità –aggiunge Rebuli-, di chi sceglie le bellezze incontaminate e cerca storia e tradizione, nei luoghi ma anche a tavola. Vorrei che tutti gli operatori presenti sul territorio mettessero impegno e amore per promuovere tutti insieme un territorio ricco di eccellenza e di tradizione”.
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