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Trattoria alla Cima

Via Cima, 13 | San Pietro di Barbozza, 31049, Valdobbiadene, Italia
+39 0423 972711
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Dettagli
  • Eccellente38%
  • Molto buono47%
  • Nella media11%
  • Scarso3%
  • Pessimo1%
Ora chiuso
Tutti gli orari
CUCINE
Italiana, Mediterranea, Barbecue, Per vegetariani, Opzioni senza glutine
PREZZO
€€ - €€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Via Cima, 13 | San Pietro di Barbozza, 31049, Valdobbiadene, Italia
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Recensioni (712)
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51 - 60 di 617 recensioni

Recensito 18 agosto 2017 tramite dispositivo mobile

Siamo stati a cena ieri sera. Una cena molto romantica. Panorama bellissimo. Abbiamo mangiato davvero bene. Da mettere in risalto la cordialità e la professionalità del proprietario e la simpatia della giovane Giulia, sempre disponibile. Un posto da consigliare sia per il luogo che per...Più

Grazie, Marianna P
Recensito 12 agosto 2017 tramite dispositivo mobile

Ci siamo passati per una gita a fine luglio io mia moglie e mio padre, abbiamo bevuto un ottimo prosecco, abbiamo mangiato benissimo, il risotto coi funghi era veramente strepitoso…

Grazie, Franzattack
Recensito 11 agosto 2017

capitati un pò per caso , perchè abbiamo prenotato presso un'altro ristorante ma all'ultimo probabilmente ha avuto problemi in cucina e ha dato forfait, siamo stati a cena con amici e decisamente ci siamo trovati benissimo!!! ambiente gradevole e piacevolmente attorniato dalla natura , da...Più

Grazie, massimiliano d
Recensito 7 agosto 2017

Ristorante trovato per caso sul posto, piacevolissima sorpresa .. location ottima , situata in cima ad una collina con splendida terrazza sulle vigne di prosecco. cibo di buona qualità ( consiglio i tortelli casatel ) carne ottima cotta nel braciere a vista ... e ovviamente...Più

Grazie, 519massimilianor
Recensito 3 agosto 2017 tramite dispositivo mobile

Siamo stati accolti per cena, il cameriere penso padrone è molto sorridente e simpatico. Ci è stato molto dietro. Antipasto buonissimo anche il vino super. L'agnello è il top. Veniamo da Padova ma ci torniamo sicuramente per tutto il contesto più di qualche volta. Grazie...Più

Grazie, Ladygladio89
Recensito 31 luglio 2017

Sono tornata dopo anni con amici a cena, vista spettacolare, nulla da dire. Abbiamo preso un antipasto (crostini con lardo) ma erano praticamente freddi. Costine di agnello molto buone a differenza delle costicine che erano troppo cotte e praticamente senza carne. Prezzi altini, mi ricordavo...Più

Grazie, Farfallina B
Recensito 27 luglio 2017 tramite dispositivo mobile

Oggi abbiamo pranzato in questa splendida trattoria. Mi trovavo in zona e l'ho trovata per caso. Sono rimasta piacevolmente colpita. il posto e' bellissimo, splendido il panorama , personale gentilissimo, e abbiamo mangiato e bevuto molto bene ! Lo consiglio sicuramente

Grazie, clodicloclo
Recensito 26 luglio 2017 tramite dispositivo mobile

La cucina è varia e di buona qualità prezzi nella norma il posto è bello e si sta proprio bene . Se siete in zona firmatevi non sarete delusi

Grazie, Paolo P
Recensito 25 luglio 2017

Ci siamo recati presso questa struttura in quanto di passaggio per l'ora di pranzo. Bella scoperta davvero: una bella location all'aperto con terrazza che da sulle colline coltivate a vite del prosecco di Valdobbiadene. Personale molto cordiale, cibi genuini e...ottimo prosecco. Forse un tantino esagerato...Più

Grazie, claudio l
Recensito 25 luglio 2017

Sono stata per pranzo presso questo locale, consigliato da diversi amici e conoscenti. Servizio discutibile e pietanze decisamente al di sotto delle aspettative. Per il prezzo richiesto mi sarei aspettata un antipasto più vario e non solo 4 fette di affettati. La tagliata stracotta è...Più

Grazie, Elisa T
Isidoro R, Proprietario alle Trattoria alla Cima, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 27 luglio 2017

buongiorno cordiale Elisa T, la ringrazio per averci recensito,e mi dispiace che la sua esperienza nel nostro locale non sia stata di suo gradimento, mi piacerebbe per poterci migliorare, sapere come a suo parere il servizio è stato "discutibile" mancanza di cortesia di professionalità o...Più

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Domande e risposte
Emilia E
6 settembre 2017|
RispostaMostra 4 risposte
Risposta da Nicola S | Ha recensito questa struttura |
Senta il locale, non il sottoscritto
0
voti
paolo p
15 giugno 2017|
Risposta
Risposta da Isidoro R | Rappresentante della struttura |
mi scusi visto solo ora suo messaggio per oggi sabato 17.06?
0
voti
Sara M
23 marzo 2017|
RispostaMostra 6 risposte
Risposta da Isidoro R | Rappresentante della struttura |
buongiorno cordiale Sara, si i cani sono ammessi. Isidoro Rebuli
0
voti
Migliora questo profilo

Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Pasti
Pranzo, Cena, Dopo mezzanotte
Servizi del ristorante
Accetta prenotazioni, Tavoli all'esterno, Cena in sala privata, Posti a sedere, Personale di sala, Parcheggio disponibile, Parcheggio validato, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Bar completo
Ideale per
Romantico, Vista, Cucina locale, Adatto ai bambini, Per bambini, Incontri d'affari, Occasioni speciali, Gruppi numerosi
Orari d'apertura
domenica
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
lunedì
12:00 - 14:30
mercoledì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
giovedì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
venerdì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
sabato
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Cima, 13 | San Pietro di Barbozza, 31049, Valdobbiadene, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Veneto  >  Province of Treviso  >  Valdobbiadene
  • Numero di telefono: +39 0423 972711
  • E-mail
Descrizione
TRATTORIA ALLA CIMA, LA SCOPERTA DELLA TRADIZIONE CON CURA E PASSIONE Cura e passione. Sono gli ingredienti essenziali della cucina dello Chef Isidoro Rebuli della Trattoria Alla Cima di Valdobbiadene. Cura e passione sono anche i caratteri distintivi di un successo che dura da 42 anni. La Trattoria Alla Cima si trova nel cuore della zona di produzione del Prosecco Docg. Papà Antonio, nel 1969, ricavò il locale da un vecchio cascinale in una tenuta di frutteti e vigneti. Oggi Isidoro Rebuli, seconda generazione della famiglia, continua la passione per una cucina radicata nella storia del territorio. “Curiamo molto l’abbinamento tra i cibi e il vino prodotto direttamente da noi –afferma Isidoro Rebuli-. Proponiamo una cucina che predilige le tipicità classiche, rivisitata per accontentare anche le esigenze dei più giovani, ma sempre con una scelta attenta dei prodotti di eccellenza del territorio. I piatti che da 42 anni non mancano nei nostri menu sono soppressata, pasta e fagioli e soprattutto le grandi grigliate di carne che caratterizzano il nostro locale”. Alla Cima una proposta tipica è la Merenda del Mazarol che si ispira a un mitico folletto della tradizione locale. Il piatto prevede soppressa di Valdobbiadene cotta in tegame, amalgamata con ricotta e servita con radicchio e agretto di mele. Altri antipasti della tradizione sono il pollo ‘in saor’ o la ricotta mantecata con finferlette. Tra i primi, oltre alla mitica pasta e fagioli, a seconda dell’alternarsi delle stagioni si possono gustare gnocchi di ricotta affumicata o di zucca, tagliolini con porcini, ma anche le tipiche zuppe e risotti con i prodotti della zona. Il responsabile delle ricercate e succulente grigliate è Antonio Rebuli, padre dello Chef Isidoro, che non svela il segreto per la cottura davvero particolare delle più svariate carni, tipicamente provenienti da allevamenti locali. Dalla collina su cui si trova il locale si gode di una vista impareggiabile, su vigne e campi a perdita d’occhio. Una zona davvero incantata, venuta alla ribalta grazie al Prosecco Valdobbiadene conosciuto ora in tutto il mondo. Isidoro Rebuli è innamorato della sua terra e per promuoverla anche verso l’utenza estera, che sempre più sceglie questa meta, ha accettato la carica di presidente del consorzio Valdobbiadene. “La nostra è una meta per un turismo di qualità –aggiunge Rebuli-, di chi sceglie le bellezze incontaminate e cerca storia e tradizione, nei luoghi ma anche a tavola. Vorrei che tutti gli operatori presenti sul territorio mettessero impegno e amore per promuovere tutti insieme un territorio ricco di eccellenza e di tradizione”.
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