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Trattoria alla Cima

Via Cima, 13 | San Pietro di Barbozza, 31049, Valdobbiadene, Italia
+39 0423 972711
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Dettagli
  • Eccellente38%
  • Molto buono46%
  • Nella media12%
  • Scarso3%
  • Pessimo1%
Chiuso
Tutti gli orari
CUCINE
Italiana, Mediterranea, Barbecue, Per vegetariani, Opzioni senza glutine
PREZZO
€€ - €€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Via Cima, 13 | San Pietro di Barbozza, 31049, Valdobbiadene, Italia
Tutti i dettagli
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41 - 50 di 618 recensioni

Recensito 29 agosto 2017 tramite dispositivo mobile

Vista imcantevole, materie prime eccellenti e personale cortese. Sicuramente è un locale di successo considerato che un lunedì alle 12,30 la terrazza con il bellissimo panorama era già piena. Purtroppo non amiamo le grigliate di carne e questo locale è vocato a questa specialità. Comunque...Più

Grazie, gianninord
Recensito 27 agosto 2017 tramite dispositivo mobile

Meravigliosa location, potessi dare più di 5 stelle lo farei! Cibo buono, in linea con i prezzi direi, vino eccellente! Personale educatissimo. Io lo consiglio!

1  Grazie, Fusby
Recensito 27 agosto 2017

Una bella location, che domina una delle colline dei vigneti di cartizze. Il proprietario simpatico e competente. Abbiamo chiesto un buon vino ed ha esclamato: su questo ci scommetto la faccia perchè lo faccio io! Ed era davvero buono! Il migliore che abbiamo bevuto nella...Più

Grazie, MassimoPieraccini
Recensito 25 agosto 2017 tramite dispositivo mobile

Spettacolare la location e spettacolare la cucina. Ci siamo seduti a pranzo all'aperto sotto gli alberi e abbiamo goduto della vista della brezza e della qualità del cibo. Molto cordiale il personale e posto molto pulito. Da vedere la griglia all'interno. Ottimo e la carne...Più

Grazie, Pbononi60
Recensito 24 agosto 2017

Cena con amici...favolosa! Sopratutto le tagliatelle con il vitello! Indimenticabili...da consigliare assolutamente!

Grazie, B_Glo
Recensito 22 agosto 2017 tramite dispositivo mobile

Posto spettacolare , vista magnifica e mangiare fresco e buono!!! Ottimo servizio è molto simpatici .... Anche il conto è stato onesto è corretto ....Da tornare .....complimenti

Grazie, stefaniavilla
Recensito 22 agosto 2017

Sono stata, negli anni, diverse volte in questo locale. Per la verità è legato a momenti affettivamente importanti..però devo dire che dal punto di vista del cibo...mi pareva meglio una volta. Non è cattivo, ma nulla di che. E' bellissima la location, un pò confusioniari...Più

1  Grazie, criTreviso
Recensito 21 agosto 2017

Ci ero stato un secolo fa e questa trattoria, su una collinetta, mi aveva impressionato per quanto bene sapessero fare la carne alla brace. Oggi il locale è ancora più bello. E' stato ampliato con una bellissima struttura esterna coperta apribile, con vista su bei...Più

Grazie, Occhioallallocco
Recensito 21 agosto 2017

Lo scenario che si apre agli occhi di chi si reca in questo ristorante giustificherebbe da solo una visita, ma la cucina, improntata alle specialità della miglior tradizione veneta, offre ben di più dell'anfiteatro naturale che circonda la terrazza, chiusa da vetrata, del ristorante. Piatti...Più

Grazie, Paolo_Goppion
Recensito 20 agosto 2017 tramite dispositivo mobile

Sono stata a cena in questo ristorante la sera prima di Ferragosto. La location è incantevole, purtroppo sono arrivata appena dopo il tramonto, ma devo dire che anche con poca luce si vede la meravigliosa vallata, con il paesaggio caratterizzato dai filari di viti, che...Più

Grazie, Monica C
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Domande e risposte
Emilia E
6 settembre 2017|
RispostaMostra 4 risposte
Risposta da Nicola S | Ha recensito questa struttura |
Senta il locale, non il sottoscritto
0
voti
paolo p
15 giugno 2017|
Risposta
Risposta da Isidoro R | Rappresentante della struttura |
mi scusi visto solo ora suo messaggio per oggi sabato 17.06?
0
voti
Sara M
23 marzo 2017|
RispostaMostra 6 risposte
Risposta da Isidoro R | Rappresentante della struttura |
buongiorno cordiale Sara, si i cani sono ammessi. Isidoro Rebuli
0
voti
Migliora questo profilo

Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Pasti
Pranzo, Cena, Dopo mezzanotte
Servizi del ristorante
Accetta prenotazioni, Tavoli all'esterno, Cena in sala privata, Posti a sedere, Personale di sala, Parcheggio disponibile, Parcheggio validato, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Bar completo
Ideale per
Gruppi numerosi, Cucina locale, Vista, Adatto ai bambini, Romantico, Per bambini, Incontri d'affari, Occasioni speciali
Orari d'apertura
domenica
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
lunedì
12:00 - 14:30
mercoledì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
giovedì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
venerdì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
sabato
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Cima, 13 | San Pietro di Barbozza, 31049, Valdobbiadene, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Veneto  >  Province of Treviso  >  Valdobbiadene
  • Numero di telefono: +39 0423 972711
  • E-mail
Descrizione
TRATTORIA ALLA CIMA, LA SCOPERTA DELLA TRADIZIONE CON CURA E PASSIONE Cura e passione. Sono gli ingredienti essenziali della cucina dello Chef Isidoro Rebuli della Trattoria Alla Cima di Valdobbiadene. Cura e passione sono anche i caratteri distintivi di un successo che dura da 42 anni. La Trattoria Alla Cima si trova nel cuore della zona di produzione del Prosecco Docg. Papà Antonio, nel 1969, ricavò il locale da un vecchio cascinale in una tenuta di frutteti e vigneti. Oggi Isidoro Rebuli, seconda generazione della famiglia, continua la passione per una cucina radicata nella storia del territorio. “Curiamo molto l’abbinamento tra i cibi e il vino prodotto direttamente da noi –afferma Isidoro Rebuli-. Proponiamo una cucina che predilige le tipicità classiche, rivisitata per accontentare anche le esigenze dei più giovani, ma sempre con una scelta attenta dei prodotti di eccellenza del territorio. I piatti che da 42 anni non mancano nei nostri menu sono soppressata, pasta e fagioli e soprattutto le grandi grigliate di carne che caratterizzano il nostro locale”. Alla Cima una proposta tipica è la Merenda del Mazarol che si ispira a un mitico folletto della tradizione locale. Il piatto prevede soppressa di Valdobbiadene cotta in tegame, amalgamata con ricotta e servita con radicchio e agretto di mele. Altri antipasti della tradizione sono il pollo ‘in saor’ o la ricotta mantecata con finferlette. Tra i primi, oltre alla mitica pasta e fagioli, a seconda dell’alternarsi delle stagioni si possono gustare gnocchi di ricotta affumicata o di zucca, tagliolini con porcini, ma anche le tipiche zuppe e risotti con i prodotti della zona. Il responsabile delle ricercate e succulente grigliate è Antonio Rebuli, padre dello Chef Isidoro, che non svela il segreto per la cottura davvero particolare delle più svariate carni, tipicamente provenienti da allevamenti locali. Dalla collina su cui si trova il locale si gode di una vista impareggiabile, su vigne e campi a perdita d’occhio. Una zona davvero incantata, venuta alla ribalta grazie al Prosecco Valdobbiadene conosciuto ora in tutto il mondo. Isidoro Rebuli è innamorato della sua terra e per promuoverla anche verso l’utenza estera, che sempre più sceglie questa meta, ha accettato la carica di presidente del consorzio Valdobbiadene. “La nostra è una meta per un turismo di qualità –aggiunge Rebuli-, di chi sceglie le bellezze incontaminate e cerca storia e tradizione, nei luoghi ma anche a tavola. Vorrei che tutti gli operatori presenti sul territorio mettessero impegno e amore per promuovere tutti insieme un territorio ricco di eccellenza e di tradizione”.
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