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Trattoria alla Cima

Via Cima, 13 | San Pietro di Barbozza, 31049, Valdobbiadene, Italia
+39 0423 972711
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Dettagli
  • Eccellente38%
  • Molto buono46%
  • Nella media12%
  • Scarso3%
  • Pessimo1%
Ora chiuso
Tutti gli orari
CUCINE
Italiana, Mediterranea, Barbecue, Per vegetariani, Opzioni senza glutine
PREZZO
€€ - €€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Via Cima, 13 | San Pietro di Barbozza, 31049, Valdobbiadene, Italia
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Recensioni (712)
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21 - 30 di 617 recensioni

Recensito 15 ottobre 2017 tramite dispositivo mobile

Bel posto immerso nel verde, le carni alla griglia sono ottime, il Prosecco altrettanto Il personale molto cortese ed il titolare presente e disponibile Ottima cena da rifare 👍

Grazie, Roberto B
Recensito 9 ottobre 2017

Samo stati a pranzo in questa graziosissima trattoria situata sulle colline di Valdobbiadene, posto molto scenografico ma non solo, ottima la cucina, il servizio e il prezzo; ho mangiato una carne salada per antipasto, gli gnocchi di zucca con ricotta affumicata, lo spiedo di pollo...Più

Grazie, DANIELA R
Recensito 9 ottobre 2017 tramite dispositivo mobile

Posto incantevole con una vista mozzafiato sulle vigne. Terrazza panoramica che merita di certo essere vista. Personale gentilissimo. Cucina molto buona e curata. Servizio molto efficiente. Da provare!

Grazie, Rita B
Recensito 8 ottobre 2017 tramite dispositivo mobile

Metto le mani avanti dicendo che Mi dispiace scrivere questa recensione principalmente per due motivi: 1. Ho risposto che era andato tutto bene al titolare quando ero in cassa solo perché ero con mio figlio che stava piangendo 2. Perché è evidente che almeno il...Più

1  Grazie, vavavuvi
Recensito 8 ottobre 2017 tramite dispositivo mobile

Abbiamo prenotato lo stesso giorno per la cena...speravamo di poter cenare nella terrazza che dà sui vigneti e dove l'atmosfera è veramente magica. Purtroppo non c'era posto e siamo stati confinati in una saletta interna, in un angolo veramente anonimo e tristissimo! Il menu molto...Più

1  Grazie, Eldania
Recensito 2 ottobre 2017 tramite dispositivo mobile

Ho avuto modo di pranzare alla Cima, di domenica , in occasione di un raduno automobilistico . Location molto suggestiva e penso che nei mesi caldi, sia ancora più gradevole vista la varietà di colori che la flora del luogo, dona come spettacolo...antipasti gustosi come...Più

Grazie, ClaudioAutos
Recensito 2 ottobre 2017 tramite dispositivo mobile

Mi aspettavo molto e molto ho trovato. Cima produce i propri vini con grande capacità . Ho assaggiato un Cabernet Franc ed ovviamente un valbobbiadene Cima come accompagnamento di una insalatina di ovuli e patate ed una tagliata di puledro, ovviamente eccezionali. Ottimo e veloce...Più

Grazie, RENZO B
Recensito 22 settembre 2017

Non posso scrivere una recensione vera e propria perchè ho avuto occasione di consumare solo un velocissimo pasto a pranzo con mia moglie, potendo quindi provare solo un paio di piatti. Decisamente troppo poco per azzardarsi a proporre un vero e proprio giudizio su una...Più

Grazie, ugor979
Recensito 21 settembre 2017

Conosco il ristorante da ormai 6 anni ed è sempre stato il luogo in cui ho festeggiato l'anniversario di fidanzamento, e in termini di cibo e qualità del servizio è sempre stato al top. Ho deciso quindi di organizzare qui anche la serata di proposta...Più

Grazie, Alberto D
Recensito 19 settembre 2017 tramite dispositivo mobile

Abbiamo pranzato ancora una volta in questa bella e curata trattoria. Location suggestiva tra le vigne e buona organizzazione garantiscono una sosta soddisfacente. Ottimo il risotto ai funghi porcini, i bigoli all'anatra, la tagliata, le verdure, la panna cotta ai frutti di bosco e il...Più

Grazie, elisa p
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Domande e risposte
Emilia E
6 settembre 2017|
RispostaMostra 4 risposte
Risposta da Nicola S | Ha recensito questa struttura |
Senta il locale, non il sottoscritto
0
voti
paolo p
15 giugno 2017|
Risposta
Risposta da Isidoro R | Rappresentante della struttura |
mi scusi visto solo ora suo messaggio per oggi sabato 17.06?
0
voti
Sara M
23 marzo 2017|
RispostaMostra 6 risposte
Risposta da Isidoro R | Rappresentante della struttura |
buongiorno cordiale Sara, si i cani sono ammessi. Isidoro Rebuli
0
voti
Migliora questo profilo

Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Pasti
Pranzo, Cena, Dopo mezzanotte
Servizi del ristorante
Accetta prenotazioni, Tavoli all'esterno, Cena in sala privata, Posti a sedere, Personale di sala, Parcheggio disponibile, Parcheggio validato, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Bar completo
Ideale per
Adatto ai bambini, Incontri d'affari, Per bambini, Romantico, Gruppi numerosi, Cucina locale, Vista, Occasioni speciali
Orari d'apertura
domenica
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
lunedì
12:00 - 14:30
mercoledì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
giovedì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
venerdì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
sabato
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Cima, 13 | San Pietro di Barbozza, 31049, Valdobbiadene, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Veneto  >  Province of Treviso  >  Valdobbiadene
  • Numero di telefono: +39 0423 972711
  • E-mail
Descrizione
TRATTORIA ALLA CIMA, LA SCOPERTA DELLA TRADIZIONE CON CURA E PASSIONE Cura e passione. Sono gli ingredienti essenziali della cucina dello Chef Isidoro Rebuli della Trattoria Alla Cima di Valdobbiadene. Cura e passione sono anche i caratteri distintivi di un successo che dura da 42 anni. La Trattoria Alla Cima si trova nel cuore della zona di produzione del Prosecco Docg. Papà Antonio, nel 1969, ricavò il locale da un vecchio cascinale in una tenuta di frutteti e vigneti. Oggi Isidoro Rebuli, seconda generazione della famiglia, continua la passione per una cucina radicata nella storia del territorio. “Curiamo molto l’abbinamento tra i cibi e il vino prodotto direttamente da noi –afferma Isidoro Rebuli-. Proponiamo una cucina che predilige le tipicità classiche, rivisitata per accontentare anche le esigenze dei più giovani, ma sempre con una scelta attenta dei prodotti di eccellenza del territorio. I piatti che da 42 anni non mancano nei nostri menu sono soppressata, pasta e fagioli e soprattutto le grandi grigliate di carne che caratterizzano il nostro locale”. Alla Cima una proposta tipica è la Merenda del Mazarol che si ispira a un mitico folletto della tradizione locale. Il piatto prevede soppressa di Valdobbiadene cotta in tegame, amalgamata con ricotta e servita con radicchio e agretto di mele. Altri antipasti della tradizione sono il pollo ‘in saor’ o la ricotta mantecata con finferlette. Tra i primi, oltre alla mitica pasta e fagioli, a seconda dell’alternarsi delle stagioni si possono gustare gnocchi di ricotta affumicata o di zucca, tagliolini con porcini, ma anche le tipiche zuppe e risotti con i prodotti della zona. Il responsabile delle ricercate e succulente grigliate è Antonio Rebuli, padre dello Chef Isidoro, che non svela il segreto per la cottura davvero particolare delle più svariate carni, tipicamente provenienti da allevamenti locali. Dalla collina su cui si trova il locale si gode di una vista impareggiabile, su vigne e campi a perdita d’occhio. Una zona davvero incantata, venuta alla ribalta grazie al Prosecco Valdobbiadene conosciuto ora in tutto il mondo. Isidoro Rebuli è innamorato della sua terra e per promuoverla anche verso l’utenza estera, che sempre più sceglie questa meta, ha accettato la carica di presidente del consorzio Valdobbiadene. “La nostra è una meta per un turismo di qualità –aggiunge Rebuli-, di chi sceglie le bellezze incontaminate e cerca storia e tradizione, nei luoghi ma anche a tavola. Vorrei che tutti gli operatori presenti sul territorio mettessero impegno e amore per promuovere tutti insieme un territorio ricco di eccellenza e di tradizione”.
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