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Trattoria alla Cima

Via Cima, 13 | San Pietro di Barbozza, 31049, Valdobbiadene, Italia
+39 0423 972711
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Dettagli
  • Eccellente39%
  • Molto buono45%
  • Nella media12%
  • Scarso3%
  • Pessimo1%
Aperto ora
Tutti gli orari
CUCINE
Italiana, Mediterranea, Barbecue, Per vegetariani, Opzioni senza glutine
PREZZO
€€ - €€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Via Cima, 13 | San Pietro di Barbozza, 31049, Valdobbiadene, Italia
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11 - 20 di 628 recensioni

Recensito 11 dicembre 2017 tramite dispositivo mobile

Siamo ritornati in questo ristorante dopo una precedente visita estiva. Ci siamo trovati molto bene sul cibo anche se ci è mancato il panorama all’aperto che si può godere in estate. Comunque sempre tutto bene, vale una visita

Grazie, claudio l
Recensito 10 dicembre 2017 tramite dispositivo mobile

Ristorante affollato, senza aver prenotato abbiamo comunque trovato un tavolo in veranda. Bella la vista sulle colline. Gli antipasti non erano male ma i secondi da rivedere: il fegato alla veneziana era buono, ma con tantissima cipolla e poco fegato; costicine con salsiccia saporite ma...Più

Grazie, annaechecco
Recensito 5 dicembre 2017 tramite dispositivo mobile

Cibo super buono tutto molto buono,dolce squisito, unico neo cafe non mi a piaciuto... ma antipasti e primi perfetti..locale molto carino, bagno super pulito... tutto bene è perfetto.

Grazie, Isabel_Andria
Recensito 4 dicembre 2017

Con i quattro amici con cui si andava una volta a trascorrere un week end a settembre si decide di passare un sabato nella zona del prosecco. Il panorama da quassù è una meraviglia, si possono godere le colline del prosecco e i dintorni di...Più

Grazie, ermando1
Recensito 3 dicembre 2017 tramite dispositivo mobile

Sono stato al ristorante alla Cima il 2/12, posto molto bello, vista eccezionale. Il locale all'interno è molto bello, ottimo servizio e cibo eccezionale. Ci tornerò sicuramente.

Grazie, LucaBoo
Recensito 3 dicembre 2017

In posizione unica ed invidiabile tra le colline del prosecco, questo ristorante offre una cucina solida e di territorio, godibile e giocosa. Scelta golosa sia tra gli antipasti che tra i primi (imperdibile il risotto al radicchio) ed i secondi, con ottime carni ben frollate...Più

Grazie, Giuliano L
Recensito 29 novembre 2017 tramite dispositivo mobile

Locale molto bello e con posizione invidiabile sulle colline del prosecco. Carne cucinata con griglia a vista Prezzo in linea

Grazie, Daniel D
Recensito 28 novembre 2017 tramite dispositivo mobile

Abbiamo prenotato in seguito alle recensioni lette qui su tripadvisor e siamo rimasti molto soddisfatti. Posto semplice ma molto carino. Personale cortese e anche il cibo era davvero ottimo. Si merita assolutamente 5 stelle

Grazie, Alessandra B
Recensito 25 novembre 2017 tramite dispositivo mobile

provato a cena. ottimi antipasti e squisite le costole di agnello. dolci della casa molto gustosi. servizio veloce e attento.

Grazie, Fabio M
Recensito 22 novembre 2017 tramite dispositivo mobile

Personale accogliente e gentile. Abbiamo consumato all'ora di pranzo una grigliata con costine e salsiccia e un primo con tagliatelle con battuta di vitello. Tutto ottimo! Eravamo seduti all' interno di fianco al braciere dove cucinano la carne il tutto affascinante e la persona al...Più

Grazie, Lagiardiniera
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Domande e risposte
Emilia E
6 settembre 2017|
RispostaMostra 4 risposte
Risposta da Nicola S | Ha recensito questa struttura |
Senta il locale, non il sottoscritto
0
voti
paolo p
15 giugno 2017|
Risposta
Risposta da Isidoro R | Rappresentante della struttura |
mi scusi visto solo ora suo messaggio per oggi sabato 17.06?
0
voti
Sara M
23 marzo 2017|
RispostaMostra 6 risposte
Risposta da Isidoro R | Rappresentante della struttura |
buongiorno cordiale Sara, si i cani sono ammessi. Isidoro Rebuli
0
voti
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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Pasti
Pranzo, Cena, Dopo mezzanotte
Servizi del ristorante
Accetta prenotazioni, Tavoli all'esterno, Cena in sala privata, Posti a sedere, Personale di sala, Parcheggio disponibile, Parcheggio validato, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Bar completo
Ideale per
Romantico, Famiglie con bambini, Incontri d'affari, Cucina locale, Vista, Per bambini, Occasioni speciali, Gruppi numerosi
Orari d'apertura
domenica
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
lunedì
12:00 - 14:30
mercoledì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
giovedì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
venerdì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
sabato
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Cima, 13 | San Pietro di Barbozza, 31049, Valdobbiadene, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Veneto  >  Province of Treviso  >  Valdobbiadene
  • Numero di telefono: +39 0423 972711
  • E-mail
Descrizione
TRATTORIA ALLA CIMA, LA SCOPERTA DELLA TRADIZIONE CON CURA E PASSIONE Cura e passione. Sono gli ingredienti essenziali della cucina dello Chef Isidoro Rebuli della Trattoria Alla Cima di Valdobbiadene. Cura e passione sono anche i caratteri distintivi di un successo che dura da 42 anni. La Trattoria Alla Cima si trova nel cuore della zona di produzione del Prosecco Docg. Papà Antonio, nel 1969, ricavò il locale da un vecchio cascinale in una tenuta di frutteti e vigneti. Oggi Isidoro Rebuli, seconda generazione della famiglia, continua la passione per una cucina radicata nella storia del territorio. “Curiamo molto l’abbinamento tra i cibi e il vino prodotto direttamente da noi –afferma Isidoro Rebuli-. Proponiamo una cucina che predilige le tipicità classiche, rivisitata per accontentare anche le esigenze dei più giovani, ma sempre con una scelta attenta dei prodotti di eccellenza del territorio. I piatti che da 42 anni non mancano nei nostri menu sono soppressata, pasta e fagioli e soprattutto le grandi grigliate di carne che caratterizzano il nostro locale”. Alla Cima una proposta tipica è la Merenda del Mazarol che si ispira a un mitico folletto della tradizione locale. Il piatto prevede soppressa di Valdobbiadene cotta in tegame, amalgamata con ricotta e servita con radicchio e agretto di mele. Altri antipasti della tradizione sono il pollo ‘in saor’ o la ricotta mantecata con finferlette. Tra i primi, oltre alla mitica pasta e fagioli, a seconda dell’alternarsi delle stagioni si possono gustare gnocchi di ricotta affumicata o di zucca, tagliolini con porcini, ma anche le tipiche zuppe e risotti con i prodotti della zona. Il responsabile delle ricercate e succulente grigliate è Antonio Rebuli, padre dello Chef Isidoro, che non svela il segreto per la cottura davvero particolare delle più svariate carni, tipicamente provenienti da allevamenti locali. Dalla collina su cui si trova il locale si gode di una vista impareggiabile, su vigne e campi a perdita d’occhio. Una zona davvero incantata, venuta alla ribalta grazie al Prosecco Valdobbiadene conosciuto ora in tutto il mondo. Isidoro Rebuli è innamorato della sua terra e per promuoverla anche verso l’utenza estera, che sempre più sceglie questa meta, ha accettato la carica di presidente del consorzio Valdobbiadene. “La nostra è una meta per un turismo di qualità –aggiunge Rebuli-, di chi sceglie le bellezze incontaminate e cerca storia e tradizione, nei luoghi ma anche a tavola. Vorrei che tutti gli operatori presenti sul territorio mettessero impegno e amore per promuovere tutti insieme un territorio ricco di eccellenza e di tradizione”.
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