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Cantina L'Ottava Rima

€€ - €€€Italiana, Mediterranea,
Via del Borgo, 25, 58010, Sorano, Italia
+39 349 802 4196
Sito web
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Dettagli
  • Eccellente62%
  • Molto buono27%
  • Nella media8%
  • Scarso2%
  • Pessimo1%
Aperto ora
Orari
CUCINE
Italiana, Mediterranea, Wine Bar, Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
PREZZO
€€ - €€€
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Via del Borgo, 25, 58010, Sorano, Italia
Tutti i dettagli
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281 - 290 di 319 recensioni

Recensito 25 settembre 2012

Buon ristorantino, cantina con vini della zona Grossetana. Posto in una grotta di tufo, si crea un'atmosfera quasi magica, Forse un pò caro per quello che propone la cucina.

Data della visita: settembre 2012
Grazie, bellduilio
Recensito 20 settembre 2012

Ristorante di indubbia atmosfera e molto particolare, visto che è interamente ricavato nel tufo. A parte questo ritengo che la parte ristorazione e servizio non abbia niente di così speciale ed, in più, ritengo che anche i prezzi siano esagerati per quello che viene offerto....Più

Data della visita: agosto 2012
1  Grazie, Viandante313
Recensito 1 settembre 2012

Vale la pena fermarsi anche solo per l'atmosfera unica del locale situato all'interno di una grotta di tufo. Lo suggerisco per bere un'ottima birra e fare uno spuntino. Consiglio di portarsi una maglia visto che trovandosi all'interno di una grotta c'è una forte umidità.

Data della visita: maggio 2012
Grazie, globetrotter_pam
Recensito 1 settembre 2012

locale unico; atmosfera misteriosa, in una grotta etrusco -romanica scavata nel tufo. ottime le bruschette con ingredienti del territorio. vasta la scelta dei vini, particolari i dolci. gestore simpatico e ben preparato. onesto il rapporto qualita' e prezzo. imperdibile in una giornata soranese.

Data della visita: marzo 2012
Grazie, stefano f
Recensito 30 agosto 2012

questo posto è una favola..e si mangia da dio! una cantina scavata nel tufo..bellissima atmosfera..vengono serviti piatti tradizionali...volendo si può fare una degustazione di piatti e vini della zona, e anche dei dolci! ve lo garantisco, è tutto molto buono! e il prezzo mi sembra...Più

Data della visita: agosto 2012
Grazie, ghegaa
Recensito 17 agosto 2012

In una bellissima location, personale accogliente e preparato ci ha descritto accuratamente ogni piatto spiegandone l'esatta origine delle materie prime . Grande varietà di produzioni, tutte a filiera corta. Se vi aspettate il Mc Donald's non andateci!! Ottimi anche i vini e le birre di...Più

1  Grazie, starmigi
Recensito 15 agosto 2012 da dispositivo mobile

Bella location,ci siamo capitati durante la festa degli artigiani. Il locale aveva 4 tavoli ma abbiamo dovuto attendere un po' più del dovuto. Il menù comprendeva una serie di piatti, tutti freddi,ci ha fatto pensare che il locale non avesse la cucina. Purtroppo la panzanella...Più

Grazie, Ghenst
Recensito 7 agosto 2012

Questo è il locale che ci vuole per poter gustare una serata a Sorano. Lo si trova perdendosi nelle viuzze del paese, scavato in parte all'interno della roccia. L'offerta è basata essenzialmente su prodotti della maremma: abbiamo mangiato una panzanella, fave e pancetta e un...Più

Data della visita: agosto 2012
1  Grazie, RobertoBollate
Recensito 29 giugno 2012

Vivere Sorano senza questa Cantina è godere di una esperienza solo all'80%. Ci si guadagna questa grotta tufacea come fosse uno scrigno di tesori nel discender scale e scale, ma in fine il premio!!! Una cucina raffinata e insolita ti prende l'anima come una marea...Più

Data della visita: giugno 2012
1  Grazie, SufficitAnimus
Recensito 21 giugno 2012

Siamo passati a sorano durante una breve vacanza in toscana. Siamo capitati in questo posto dove abbiamo bevuto (che buono il vino) e mangiato benissimo. Che dire? Perfetto!! Ultra consigliato!!

Data della visita: aprile 2012
Grazie, Lara C
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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Prezzi medi
28 USD - 40 USD
Pasti
Pranzo, Cena
Servizi del ristorante
Accetta prenotazioni, Posti a sedere, Personale di sala, Area parcheggio gratuita, Serve alcolici, Vino e birra, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Accetta carte di credito
Ideale per
Cucina locale, Occasioni speciali, Romantico
Orari d'apertura
domenica
00:00 - 23:00
giovedì
00:00 - 23:00
venerdì
00:00 - 23:00
sabato
00:00 - 23:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via del Borgo, 25, 58010, Sorano, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Toscana  >  Province of Grosseto  >  Sorano
  • Numero di telefono: +39 349 802 4196
  • E-mail
Descrizione
Benvenuti a SORANO, antichissimo borgo della Maremma toscana che, con Pitigliano e Sovana, costituisce il trittico delle cosiddette CITTÀ DEL TUFO. Questa terra vulcanica ricca di natura, siti archeologici, grotte, forre e anfratti e' stata per secoli testimone di civiltà come quella etrusca, romana, bizantina e longobarda e di nobili casate come quella Aldobrandesca ed Ursinea. L'onnipresente elemento tufaceo è stato incessantemente usato per costruire straordinarie opere architettoniche, le VIE CAVE su tutte, che hanno resistito al trascorrere dei secoli. Osservando il paese ci si può rendere conto della perfetta armonia che ha mantenuto con la natura circostante, generosa dispensatrice di questa malleabile "materia prima" cui l'uomo ha dato il proprio tocco finale. È in questo suggestivo contesto, in un ambiente anch'esso secolare nel quale le epoche si sono avvicendate e visibilmente stratificate, che nasce la CANTINA L'OttavaRima. La FILIERA CORTA è la base dei nostri princìpi e il nostro compito quello di selezionare, con meticolosa cura e la passione che ci contraddistingue, il meglio della produzione eno-gastronomica locale. Conosciamo personalmente i titolari delle aziende con le quali collaboriamo e riteniamo che ciò sia di fondamentale importanza sia per capire meglio il prodotto stesso che per proporlo nel migliore dei modi. Le materie prime dei nostri piatti, come la pera picciòla del monte Amiata, i salumi ed i formaggi crudi* o a caglio vegetale realizzati rigorosamente da piccole aziende a conduzione familiare, il carpaccio di Maremmana*, così come la bottarga d'Orbetello* o la palamita del mare di Toscana*, sono parte della tradizione territoriale che potrete assaggiare qui, magari abbinandovi vini autoctoni (con particolare attenzione ai biologici, biodinamici e naturali) o birre genuine come quelle prodotte in area. E per chiudere, i dolci del territorio, uno su tutti lo "Sfratto dei Goym"*, nonché la selezione di grappe, liquori ed amari locali, alcuni dei quali realizzati su nostra ricetta specifica. Vi invitiamo inoltre a partecipare ai numerosi incontri letterari e a visitare le esposizioni artistiche che, con frequenza, si alternano all'interno della nostra enOsteria. Entrando nel locale troverete una stanza che dispone d'un tavolo da 6 posti e uno da 2 e che in passato è stata la stalla in cui trovavano ricovero i somari (elemento fondamentale per la vita di questo paese), sopra; il soppalco accoglieva il loro fieno. Di seguito la stanza di smistamento che oggi è occupata dal centro vitale del locale, il banco di mescita. Proseguendo si passa davanti ai servizi che un tempo erano tine di vinificazione dove si schiacciava (a piedi nudi) l'uva per la produzione di piccole quantità di vino ad uso familiare, oggi ancora in uso. Infine si arriva nella grotta, quattro tavoli da 4 posti ciascuno, un ambiente intimo e discreto nel quale rilassarsi degustando le nostre specialità. Da qui si vede la gola che scende al bottaio, il cuore della cantina. Il nostro intento durante la progettazione ed il restauro è stato quello di privilegiare la tranquillità; ecco perché ospitiamo non più di 20 persone alla volta ed ecco perché consigliamo sempre di prenotare. * Presìdi Slow Food della provincia grossetana.
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