Ho prenotato tramite whatsapp e ho ricevuto una telefonata di conferma direttamente dallo chef Andrea Funi che si è interessato al motivo della cena (compleanno del mio ragazzo) e consigliarci l'orario migliore per godere della luce nella terrazza di fronte al verde.Infine un messaggio con...indicazioni per raggiungere il locale e il menù, con spiegazioni di alcuni piatti. La premura promessa è stata perfettamente rispettata, dall'accoglienza fino alla nostra uscita dal ristorante. I piatti dimostrano un'attenzione notevole ai prodotti scelti, la ricercatezza e gli accostamenti dimostrano l'esperienza e la continua ricerca condotta dallo chef. Ho apprezzato molto l'estrema stagionalità dei prodotti. La qualità non ha rubato spazio alla quantità. La cura generale si è dimostrata anche nel servizio, con quell'attenzione di saper intrattenere, lasciare la dovuta intimità e presentare i piatti avuta dal personale di sala. Abbiamo apprezzato molto la chiacchierata con lo chef a fine cena ed è stato molto stimolante conoscere la storia e la passione dietro ai piatti. Buonissimo anche il lambrusco di sua produzione, delicato anche per me che non sono una grande bevitrice. (ho fatto solo le foto dei primi perché ero troppo impegnata a godermi l'esperienza)Più