L’osteria del Siciliano è’ un piccolo ristorantino con cucina tipica siciliana, dispone di circa 80 posti con aria condizionata e riscaldamento, è il posto ideale per piccoli ricevimenti, anniversari compleanni e feste di lavoro, sito a Nicolosi, un paesino alle pendici dell’Etna a 850 mt sul livello del mare, a soli 30 min dal cratere centrale e 10 da Catania. Si tratta di un vecchio palmento dove fino al secolo scorso, avveniva la pigiatura dell'uva, accuratamente restaurato per far si che si riescano ancora a respirare i profumi e le atmosfere di una volta soltanto varcandone l’uscio. Il maniacale rigore che viene prestato dallo chef per la ricerca e la scelta degli ingredienti, che passando poi dai fuochi della sua cucina, diventano succulenti piatti per i suoi clienti più esigenti. La totale fedeltà alle antiche ricette siciliane di una volta e la continua ricerca e studio delle stesse, lo rende unico facendo così rinascere sapori ormai assopiti. L’accoppiata dei cibi ai pregiati vini locali dell’Etna, e siciliani in genere e la varietà di dolci alla crema, al pistacchio, alle mandorle, alla cioccolata, e alla ricotta in un’atmosfera familiare, fanno si che a fine pranzo o cena vi verrà spontaneo riprenotare, un tavolo per poter far provare le stesse vostre emozioni e soddisfazioni di gola ai vostri amici parenti o colleghi , perché l’osteria del Siciliano il posto a tavola va prenotato per evitarci l’imbarazzo di dirvi che ci dispiace ma siamo pieni. Non sottovalutiamo neanche l’aspetto economico, condizione essenziale affinché la soddisfazione diventi totale e la voglia di tornare continui.