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Italiana, Wine Bar, Toscana, Italiana (centro)
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Recensito il 10 settembre 2021

Carrara, rinomata per il suo marmo conosciuto ed esportato in tutto il mondo. Una città da anni in fase di ripresa, dopo il periodo economicamente difficile iniziato dopo il 2002. Abbiamo fatto tappa qui sulla strada di casa, dopo qualche giorno in Toscana. Impossibile giudicare...correttamente il locale guardando da fuori, essendo anche leggermente fuori dal centro. Bisogna entrare per scoprire che, nello spazio di pochi tavoli, aleggia l'amore per la qualità della cucina locale, la vera qualità. I prodotti offerti sono sempre freschi e ricercati. Il menù cambia spesso ed il proprietario racconta con passione ogni singola voce della carta. Abbiamo condiviso un piatto di salumi particolare e preso poi 2 piatti di ravioli carrarini al ragù toscano, accompagnati da acqua, 2 calici di rosso e 2 caffè. Totale 46 euro. Possiamo affermare che per la qualità sopraffina il prezzo è ottimo. Durante il viaggio verso casa abbiamo parlato di continuo di quel ragù strepitoso, penso uno dei migliori mai assaggiati. Consigliamo vivamente di fermarvi qui se foste anche solo di passaggio.Più

Data della visita: settembre 2021
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Recensito il 17 agosto 2021 da dispositivo mobile

Una delle più belle e fornite enoteche della zona , il proprietario gentilissimo , consiglia sia i vini , che i piatti che hanno preparato giornalmente. Piatti di formaggi con miele e marmellata da Oscar . Locale ben arredato e pulito . Se si è...in zona , da provarePiù

Data della visita: luglio 2021
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Recensito il 23 luglio 2021

probabilmente il miglior ristorante a Carrara. Ottima la selezione di salumi (tra cui gli strepitosi prodotti di Massimo Bacci, il top della salumeria italiana) e buonissime le tagliatelle con bottarga. Ottimo il servizio.

Data della visita: luglio 2021
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Recensito il 7 luglio 2021 da dispositivo mobile

Bella serata, atmosfera carina, cibo di alta qualità e cantina eccezionale. È stata la serata che cercavamo, tanti assaggi di cose semplici e davvero squisite. Non c’eravamo mai stati, torneremo. Tra l’altro abbiamo scoperto uno spazio all’aperto all’interno del locale.

Data della visita: giugno 2021
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Recensito il 3 luglio 2021

Dalla Velia si va sempre sul sicuro! La professionalità di Francesco e la qualità dei suoi prodotti fa da sempre la differenza,per qualità secondo me si dimostra da anni il miglior posto nel centro di Carrara. Se avete voglia di una cucina ricercata con qualità...autoctona non esitate a provarlo!Più

Data della visita: luglio 2021
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Recensito il 30 giugno 2021 da dispositivo mobile

Ci passavamo tutti i giorni stasera siamo entrati ed abbiamo scoperto un locale d altri tempi Il titolare sommelier ci ha erudito in modo eccelso sui piatti e vini di origini sopraffina Piatti di nicchia vino eccellente cortesia e modo di fare superlativi Locale curato...e ben pulito ed un enoteca da Oscar Cortesia e prezzo da primi della classe Torneremo sicuramentePiù

Data della visita: giugno 2021
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Recensito il 7 ottobre 2020 da dispositivo mobile

Enoteca Velia è il posto dove rilassarsi, se volete il fast food andate da un’altra parte. La cucina è semplice ma espone al meglio i sapori della tradizione. Le materie prime sono ricercate e di altissimo livello e vengono valorizzate al Meglio. Personale calmo che...mette a proprio agio. Vini assolutamente di livello e adeguati alle aspettative. Torniamo ciclicamente e ritroviamo sempre sapori da scoprire o riscoprire.Più

Data della visita: ottobre 2020
Utile?4  
Recensito il 11 settembre 2020 da dispositivo mobile

La vera Carrara: dal marmo dei tavoli al lardo di Colonnata allo speck delle Alpi Apuane; pasta con fagioli, linguine alla bottarga! Super , con servizio accogliente e piacevole! Vicino al centro.

Data della visita: settembre 2020
Utile?2  
Recensito il 27 agosto 2020

cena con amici genovesi desiderosi di gustare qualche piatto tipico carrarino: lardo di alta qualità, taglierini nei fagioli e poi alcune squisite e raffinate pietanze con una pregevole scelta di abbinamenti ed ingredienti genuini. un buon vino locale e cortesia infinita. da raccomandare.

Data della visita: agosto 2020
Utile?2  
Recensito il 29 luglio 2020 da dispositivo mobile

Enoteca consigliataci da un nostro amico, grande scelta di vini, locale bello e volutamente vintage, tavoli in marmo che rispecchiano decisamente la zona, cibo ottimo, prodotti locali e a km zero, tutto rigorosamente descritto alla perfezione con dovizia di particolari, si nota anche da questo...la grande passione, decisamente una bella scoperta.Più

Data della visita: luglio 2020
Utile?8  
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Domande frequenti su Enoteca Velia

Enoteca Velia è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4
  • Atmosfera: 4.5