Tempo addietro avevamo recensito il locale, dove venivamo da anni, negativamente, a causa del tipo (inascoltabile in una pasticceria e forse pure in un pub) e del volume (inappropriato in un locale ove necessita poter parlare a tono di voce normale) di musica. Bene, la...proprietaria, nel risponderci, ci aveva, in sostanza, detto che non aveva potuto seguire il locale in quel periodo, come forse sarebbe stato necessario, a causa di impegni personali, ma che sarebbe intervenuta a porre rimedio alla cosa. Siamo tornati nel locale, fiduciosi, ma abbiamo amaramente constatato che nulla è cambiato: sempre musica (ore 11.30 de mattino!) non da pasticceria (batteria da Rolling Stones o acuti che neanche la Callas..), a volume non di sottofondo, colla stessa decina di canzoni che si ripetono sempre (abbiamo provato in giorni diversi) ad libitum ovvero senza soluzione di continuità. In sostanza, ti invogliamo a finire veloce la consumazione e scappare per trovare un pò di tranquillità. Al personale di sala, molto gentile peraltro, abbiamo più volte chiesto se fosse possibile abbassare il volume e cambiare tipo di musica, mettendo un sottofondo gradevole, ma senza risultato. Ci è apparso di capire che diciamo così l'"appalto" del tipo e volume di musica del locale sia appannaggio di una sola persona, che decide per tutti e alle richieste riportate dei clienti faccia orecchie da mercante. Noi spesso per lavoro/diporto, siamo in giro e vi assicuriamo che i più prestigiosi caffè del mondo (Greco e Frattina a Roma, Cipriani a Asolo, Harris a Venezia, du Paris e Foquet a Parigi, Gambrinus a Napoli...) non hanno musica oppure, se la hanno, mettono musica classica ad un volume di sottofondo quasi impercettibile: ed è questa una caratteristica indispensabile, a nostro parere, che deve avere un caffè perchè risluti piacevole starci e ritornarci. Peccato, perchè il locale di per sè sarebbe gradevole, sia per la gentilezza del personale di sale che per l'ambientazione che per i prodotti. Fortunatamente, di recente in zona abbiamo scoperto un locale senza musica molto gradevole.Più