Avevamo riservato un tavolo alla terrazza del ristorante, visto che quando avevamo telefonato la veranda era tutta prenotata. Il tavolo era in una posizione notevole: da lì abbiamo goduto di una vista sul lago di Garda impagabile: ci siamo gustati il panorama dal tramonto fino...alla notte. Questa è stata la cosa più bella della serata. Riguardo il cibo, ci hanno portato degli antipasti a base di salumi e formaggi abbastanza convenzionali, secondo noi non consoni ad un ristorante citato nella guida Michelin. L’antipasto, a base di uovo e tartufo, era particolare, ma i primi li abbiamo trovati abbastanza ‘standard’. Buona la tagliata di manzo, cotta nel vino rosso; molto buono il dolce, tarte tatin a base di mela e vaniglia. Alcuni aspetti ci sono apparsi alquanto ‘stonati’: il mio compagno non ha potuto ordinare uno dei menù degustazione, in quanto io volevo mangiare alla carta. Poco male: lui ha ordinato tutte le varie voci del menù dalla carta; non abbiamo quindi capito che male c’era a chiedere un menù degustazione ed uno dalla carta. Ci ha lasciato ancor più perplessi il fatto che ad un certo punto il volume della musica dal vivo proveniente dalla festa che si stava svolgendo nella veranda del ristorante, al piano di sotto, ci ha impedito di continuare a parlare a voce bassa. In un ristorante di classe, delle due l’una: o la festa privata o il ristorante, a meno che non si riescano ad isolare perfettamente le due cose, cosa che la Casa degli Spiriti non è riuscita a fare. Il mio compagno, infine, ha notato che sul cuscino dove era seduto c’era una macchia (non vistosissima, ma c’era). In sintesi, la qualità del cibo l’abbiamo trovata buona, ma altri aspetti non trascurabili sono secondo noi da rivederePiù
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