Fattoria di Corsignano
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CUCINE
Italiana, Mediterranea, Toscana, Italiana (centro)
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni vegane
Pasti
Pranzo, Cena
funzionalità
Menù
L’imperatrice chianti classico gran selezione DOCG (a bottiglia)
50,00 €
Vin santo della fattoria (a bicchiere)
5,00 €
L’imperatore chianti classico riserva DOCG (a bottiglia)
40,00 €
Gli sposi rosso toscana IGT super tuscan (a bottiglia)
50,00 €
Prosecco - spumante (a bicchiere)
6,00 €
Spritz & aperitivi (a bicchiere)
7,00 €
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4.0
135 recensioni
Eccellente
77
Molto buono
31
Nella media
10
Non soddisfacente
7
Terribile
10
Efrem G
Bergamo77 contributi
ago 2023 • family
Abbiamo pernottato per 4 giorni e abbiamo avuto la fortuna di provare la fantastica cucina della Fattoria. Quiete, ottimo cibo e un fantastico vino.
Le camere, come il ristorante e la piscina, sono pulite e ampie.
Paesaggio e ambiente meravigliosi.
Tutto perfetto.
Fortemente consigliato.
Scritta in data 17 agosto 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Fattoria di Corsignano
Grazie mille delle belle parole, siamo lieti che il tuto sia stato di suo gradimento. L'aspettiamo nuovamente, cordiali saluti lo staff
Scritta in data 5 ottobre 2023
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Alessandro F
Siena58 contributi
mag 2023 • friends
Sono stato per un compleanno con una ventina di persona circa.Posto bello,nulla da dire.Costo eccessivo e portate misere.Gestori abbastanza tirchi ci hanno fatto pagare anche il caffè/amaro(tra l altro non preso neanche da tutti).Non si trattano così i clienti da un mio punto di vista.Questa non è di certo l'accoglienza che uno si aspetta andando in posti del genere nel Chianti.Non ritorneremo sicuramente.
Scritta in data 16 maggio 2023
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Valina
Siena19 contributi
mag 2023 • friends
Sono stata in questo posto per una cena di compleanno. La location è veramente bella, cura dei dettagli, personale di sala gentile e panorama fantastico, ma la gestione del posto “poco intelligente” si è percepita da subito.
La mattina stessa della cena la mia amica (la festeggiata) ha mandato un messaggio a tutti gli invitati supplicandoli di essere presenti alla cena, perché le avrebbero addebitato il costo di tutte le persone prenotate e non per i partecipanti effettivamente presenti. Tengo a precisare che il menù scelto era composto da antipasto misto e due primi quindi l’effettiva perdita economica in caso di qualche assenza last minute (che con i bambini piccoli è un must, non dico nulla di nuovo) credo si sarebbe aggirata intorno a qualche euro?!? che poco saggiamente hanno deciso di non rischiare di perdere, anche a costo di farsi cattiva pubblicità!
Veniamo alla cena:
aperitivo bordo piscina carino …
Antipasto buono…
Primi miseri! La porzione di pasta non superava i 30gr e visto che non si parla di cucina gourmet stonava proprio alla vista, ma sopratutto allo stomaco perché ci siamo alzati con la fame.
Poi vabbè, siamo andati via con il dubbio che ci avessero portato e fatto pagare due bottiglie di vino non richieste da nessun invitato … ma ripeto questo è un dubbio (che oggettivamente era inevitabile sorgesse visto le premesse).
Solitamente non scrivo recensioni negative, perché il lavoro degli altri va sempre rispettato, ma su Siena, in Toscana in generale, ci sono così tanti posti meravigliosi, che è giusto fare distinzioni e premiare chi davvero sa stare a contatto con il pubblico (lavoro difficilissimo eh!) e gestire al meglio l’accoglienza in questi posti favolosi.
Scritta in data 13 maggio 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Fattoria di Corsignano
Ci dispiace molto per la percezione che avete avuto su di noi.
La festeggiata ha sicuramente sollecitato la vostra partecipazione perché si sentiva responsabile nei nostri confronti.
Ma come da lei proposto e da noi accettato, le avevamo dato un’oscillazione di 3 persone mancanti anche all’ultimo minuto.
Inoltre, se ritenevate le porzioni non sufficienti al vostro palato, bastava in maniera amabile, chiedere al nostro Staff che vi curava e siamo sicuri che avrebbe acconsentito.
Vi faccio inoltre riflettere sul fatto che la richiesta effettuata era per un’Apericena come da richiesta.
Per quanto riguarda il dubbio delle bottiglie di vino, è stato risolto in quanto uno di voi ha affermato di averle chieste e la festeggiata ne è a conoscenza. Non vi abbiamo addebitato niente di più di quanto avete ordinato.
Forse il motivo del vostro risentimento è perché non vi abbiamo fatto lo sconto, l’unica richiesta che avete fatto.
Scritta in data 14 maggio 2023
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Graziana2000
Latina74 contributi
apr 2023 • family
Pranzo di Pasqua, locale pieno, non avevo grandi aspettative ma sono stata felicissima di essere smentita: il posto è delizioso, il cibo ottimo e ben presentato, il personale gentilissimo, tutto davvero ben curato. Complimenti!
Scritta in data 10 aprile 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Fattoria di Corsignano
Grazie delle buone parole spese e della recensione.
Speriamo di riaverla presto nostra ospite!
Scritta in data 14 maggio 2023
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Ali9
28 contributi
apr 2022 • friends
Mi aggrego alla recensione sottostante di Valentina.
Noi siamo stati a cena il giorno di Pasqua.
Posto molto bello, sul cibo avremo da ridire…
I piatti di pecorino erano scarsi e di bassa qualità, il maialino uno era bruciato, l’altro è stato mandato indietro, stopposo e immangiabile, sembrava riscaldato (probabilmente dal pranzo?).
Risotto allo zafferano e verdure era annegato nell’acqua, e insapore. Mangiato per fame, non per gola.
Insalata di coniglio e pici con broccoli (e rigatino , solo se eri bravo a trovarlo) unici piatti passabili.
Abbiamo apprezzato le scuse finali della responsabile , e che il maialino è stato tolto dal conto, anche se sarebbe stato meglio mangiare bene e spendere di più
Dall’atmosfera in sala sembravamo non essere gli unici a lamentarci.
Scritta in data 22 aprile 2022
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Fattoria d
Gentile Sig,ra Alice,
la ringraziamo per la recensione.
Ci dispiace leggere queste parole riguardo alla cena del giorno di Pasqua in quanto la Fattoria di Corsignano tiene molto al territorio e alla tradizione, infatti selezioniamo con cura i nostri prodotti come per il pecorino di Monteaperti.
Gli ospiti sono importanti per noi, speriamo di potervi riavere al nostro Ristorante per poter mangiare i nuovi piatti del nostro Chef Roland e poterci rivalutare.
Grazie da tutto lo staff!
Scritta in data 6 maggio 2022
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Valentina
5 contributi
apr 2022 • couples
Io e il mio compagno siamo stati alla Fattoria di Corsignano in occasione della domenica di Pasqua. Telefoniamo all'ultimo minuto per prenotare e la ragazza che ci risponde, gentilissima, ci dice che avrebbero trovato un tavolo per noi. Richiama subito dopo dicendo che il tavolo non c'era e ci propone una sistemazione all'aperto, sotto un gazebo. Rifiutiamo, scoraggiati soprattutto dalla giornata parecchio ventosa. Richiama dopo pochi minuti per dire che aveva trovato un tavolo all'interno del locale. Accettiamo e ci rechiamo al Ristorante. La location è molto bella: immersa tra le colline toscane, ben curata, con un vasto giardino con piscina. L'interno del locale altrettanto bello e ben sistemato. Ci accomodiamo in un tavolino in un angolo (era più una scrivania, ma con lo scarso preavviso ci può stare. Comunque alle spalle vi era la vetrata da cui si poteva ammirare l'esterno, perciò direi piacevole).
Premetto che non vi era possibilità di scegliere dalla carta, in quanto l'unica proposta era un menù degustazione (di cui eravamo subito stati avvisati telefonicamente). Innanzitutto sui tavoli non era presente il menù con riportato ciò che si sarebbe mangiato, che per una coppia come noi che ha prenotato all'ultimo minuto, non sarebbe stato male sapere quali pietanze avremmo consumato (mi chiedo, se fossimo stati allergici o intolleranti? Chi lo sa), anche perché il cameriere non ci ha spiegato nulla, anzi, non ha quasi mai aperto bocca se non per dire di prendere le posate.
Iniziamo con un entrè di verdure in pastella: fredde gelate. Lasciate lì. Verranno tolte solo dopo aver finito di mangiare l'ultima portata. Segue un antipasto con pappa al pomodoro, uovo sodo, tortino di asparagi con fonduta di formaggio e crespella di spinaci. Passabile solo la pappa al pomodoro. Arriva il primo (dopo una lunga attesa): risotto con carciofi. Sicuramente la dicitura a menù era differente ma non abbiamo saputo discriminare altro. Il riso sapeva solo di zafferano e mancava di sale, i carciofi si riconosceva fossero carciofi solo visivamente. Io lo lascio quasi tutto. Segue, dopo un tempo di attesa inquantificabile, il secondo primo. Pennette con ragù bianco, pesto e pecorino?, ho ancora qualche dubbio sugli ingredienti. Voto 6, sicuramente il piatto più buono. Alle 15:30 (ci siamo seduti a tavola alle 13), arrivano i due secondi: il maialino stopposo, l'agnello grasso e pesantissimo, il purè di patate probabilmente non artigianale, buone le bietole.
20 minuti dopo circa arriva il dolce: muffin e dico MUFFIN (probabilmente confezionato) con crema gialla di non so che natura, gelato dal gusto non identificato e crumble al cacao.
"Conticino" da 100 euro.
Più che un pranzo di Pasqua ci è sembrato un sequestro di persona.
Peccato. Peccato e lo dico a malincuore perché il posto è bellissimo.
Scritta in data 17 aprile 2022
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Fattoria d
Non ho parole per rispondere a questa inqualificabile recensione. La Signora, che è stata ricontattato perché abbiamo trovato un tavolo per Lei in sala, dovrebbe essere solo grata. A Pasqua, all'ultimo momento, non è facile trovar posto. Il menu era sui socials. Il cibo era ottimo detto da tutti i commensali. Cara Signora, non tratti a schiaffi chi l'ha trattata con i guanti. Tutto lo staff è stato fantastico. La sua recensione è tranciante, triste e cinica. A proposito io stessa sono andata in chiesa alle 10:00 di mattina a far benedire il suo uovo sodo. Il conticino? Aperitivo, antipasti, 2 primi, 2 secondi, il dolce, 2 vini, acqua e caffe, ma cosa vuole?
Scritta in data 20 aprile 2022
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Alessandro R
Savona4 contributi
mar 2022 • couples
Cena romantica per l’anniversario. Buone alternative anche per vegetariani, accoglienza e location speciali.
Scritta in data 21 marzo 2022
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Fattoria d
Gentile Roba92ale,
grazie per la recensione.
Siamo felici che abbiate trascorso il vostro anniversario a cena da noi.
La Fattoria di Corsignano è molto legata al territorio e alla tradizione.
Teniamo molto ai nostri ospiti e cerchiamo di poter soddisfare tutti i gusti, usando soprattutto le verdure e gli ortaggi del nostro orto.
Speriamo di rivederla presto!
Grazie da tutto lo staff.
Scritta in data 5 maggio 2022
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Pier B
380 contributi
set 2021 • couples
Bella location immersa tra i vigneti del Chianti classico Senese, l’accoglienza non è stata delle migliori e il servizio non sempre puntuale, però il pranzo è stato molto buono. Affettati misti, con olive frantoiane e una degustazione di formaggi accompagnati da miele, marmellata e noci. Ottimo il raviolo al pecorino e pere, con pepe rosa, così come il Peposo. Gelato all’olio di oliva e pepe nero davvero notevole. Ottimo il vino della fattoria locale,
Scritta in data 7 settembre 2021
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Fattoria d
Gentile 1966PierB,
grazie per la recensione.
Siamo felici che siate stati bene al nostro ristorante e abbiate potuto assaggiare i prodotti tipici del nostro territorio e soprattutto che abbiate gradito il nostro Vino Biologico e il nostro olio, che è una piccola produzione.
La Fattoria di Corsignano è molto legata al territorio e alla tradizione.
Ci dispiace abbiate dovuto aspettare un po', teniamo molto ai nostri ospiti.
Speriamo di poterla avere di nuovo come nostro ospite per poter mangiare i nuovi piatti del nostro Chef Roland!
Grazie da tutto lo staff.
Scritta in data 5 maggio 2022
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
eri
Casto20 contributi
ago 2021 • couples
Cibo buono e con prodotti di qualità! Consiglio la tagliata e di assaggiare come dessert la rovesciata di mele perché è davvero strepitosa! Personale di sala gentile e competente. Unica pecca un po’ lento il servizio….. abbiamo mangiato anche le tagliatelle al ragù di cinghiale e non erano male, forse un po’ asciutte… location da 10 e lode, in un giardino ampio con vista piscina…. Io ve lo consiglio davvero! Fatevi un salto!
Scritta in data 17 agosto 2021
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Fattoria d
Gentile Eri,
grazie per la recensione.
Siamo felici che siate stati bene al nostro ristorante.
La Fattoria di Corsignano è molto legata al territorio e alla tradizione.
Ci dispiace abbiate dovuto aspettare un po', a volte capita quando abbiamo molte persone.
Teniamo molto ai nostri ospiti e non vediamo l'ora di potervi avere di nuovo come nostri ospiti per poter mangiare i nuovi piatti del nostro Chef Roland!
Grazie da tutto lo staff.
Scritta in data 5 maggio 2022
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Federico & Francesca
Gambara293 contributi
ago 2021 • couples
Siamo stati in questo ristorante tipico toscano dopo un’attenta scelta, abbiamo mangiato degli ottimi pici con ragù bianco, una torta di mele con gelato buonissima, il personale è cortese e attento alle esigenze dei clienti, è stata una bella scoperta!
Scritta in data 9 agosto 2021
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Fattoria d
Gentili Francesca e Federica,
grazie per la recensione.
Siamo felici che abbiate potuto trascorrere una bellissima serata romantica al nostro ristorante.
La Fattoria di Corsignano è molto legata al territorio e alla tradizione.
Teniamo molto ai nostri ospiti e non vediamo l'ora di potervi avere di nuovo come nostri ospiti per poter mangiare i nuovi piatti del nostro Chef Roland!
Grazie da tutto lo staff.
Scritta in data 5 maggio 2022
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
francesco s
Siena357 contributi
lug 2021 • none
Cosa volete che scriva, sole al tramonto sui vigneti, cena sotto un pergolato a bordo piscina, vino prodotto da loro....anche la cena è stata deliziosa! in un'ambiente veramente toscano non ci ero mai stato lo consiglio veramente. media 40€
Scritta in data 14 luglio 2021
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Fattoria d
Gentile Francesco,
la ringraziamo per la recensione e le bellissime parole.
La Fattoria di Corsignano è molto legata alla trazione, al territorio e alla sostenibilità.
Non vediamo l'ora di riaverla da noi per poter assaggiare il nuovo menù del nostro Chef Roland!
Grazie da tutto lo staff.
Scritta in data 5 maggio 2022
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Danny Biancifiori
Montevarchi3 contributi
mag 2021 • friends
Do 1 punto solo per la location sennò non si meriterebbero nemmeno quello, visto che quella è l’opposto del cibo e del servizio.
Tanto bello il posto quanto pessimo il resto.
I camerieri sono stati inadeguati ma soprattutto scortesi per il modo di rispondere alle nostre richieste per la mancanza di attenzione al tavolo ( 20 minuti per avere del pane e 10 per riavere l’acqua).
Dalla cucina dopo 45 minuti dall’ordinazione sono arrivati quasi tutti piatti tiepidi. Parlo solo dei piatti che ho mangiato o assaggiato:
antipasti (tortini) tiepidi quasi freddi;
primi (tagliatelle al cinghiale) tiepidi
Secondi: faraona fredda e peloso tiepido.
Dolci: tortino al cioccolato con cuore caldo che lo era solo al nome visto che dentro era ancora freddo di frigorifero.
Perla finale 53 € in più sul conto a causa di un doppio conteggio dei dolci.
Tutto questo con una spesa di 50 € a testa per un pranzo veramente di scarsissima qualità.
Forse così ci fregate i turisti.
Scritta in data 2 maggio 2021
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Fattoria d
Siamo veramente dispiaciuti di leggere la sua recensione. Sicuramente ci saranno stati degli errori da parte nostra ma in tutta onesta non meritiamo di essere giudicati come persone che fregano il prossimo.
Reputo che solo per il posto con un prato così ben tenuto, con i fiori, l'orto sinergico, il ristorante a bordo piscina sotto un porticato forse avremmo meritato più punti, ma certamente è importante la qualità del mangiare, del servizio, l'ospitalità. Durante il servizio non avete sollevato nessuna lamentale, perchè in tal caso avremmo potuto cercare di risolvere come sempre facciamo. Infatti solitamente abbiamo delle gran belle recensioni sia per la carta che per gli eventi.
Pensiamo che lo sbaglio che effettivamente abbiamo fatto nel conto sia un errore che non deve succedere ma che sia umano, a volte tutti sbagliamo. Ed infatti le abbiamo restituito i soldi scusandoci: abbiamo un gestionale, forse erroneamente pensiamo che essendo una macchina faccia tutto giusto ma non è sempre così: per qualche motivo i dolci sono stati caricati due volte, noi nella fretta non abbiamo controllato.
Per quanto riguarda invece il conto, abbiamo riguardato la sua comanda ed eravate 8 persone, avete avuto 23 portate, l'aperitivo con prosecco e spritz, 2 bottiglie di vino, acqua, caffè e avete pagato esattamente Euro 44,75 a testa.
Consideri anche il periodo e le difficoltà che ci sono dietro alla riapertura di ogni ristorante.
Forse un po' di benevolenza nel non trarre subito delle conclusioni gioverebbe sia a Lei che a noi.
Scritta in data 26 maggio 2021
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Matteo Metalli
1 contributo
ott 2020 • couples
Cena ottima, locale stupendo arricchito dal servizio del ragazzo che ci ha serviti. Del personale cosi ci fa rendere fieri della ristorazione italiana!
Scritta in data 13 ottobre 2020
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Fattoria d
Con felicità rispondiamo a questa bellissima recensione. Qui alla Fattoria di Corsignano sappiamo bene che il valore umano è importantissimo e siamo fortunati nell'avere con noi un personale professionale e attento ai dettagli e alle necessità dei nostri ospiti. Farvi sentire coccolati è il nostro obbiettivo!
Scritta in data 26 maggio 2021
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Patriloren
28 contributi
set 2020 • couples
siamo stati in questo ristorante trovato per caso in quanto vicino al nostro alloggio in vacanza nel chianti. E stata un ottima scoperta: location fanstatica dove niente e lasciato al caso, curata nei minimi dettagli,cucina eccezionale dove i piatti esprimevano l amore e la passione per la cucina ,tutto esaltato da un simpatico e professionale cameriere di nome Roberto che non era imbalsamato come di solito si trovano in questi locali ,ma molto cordiale e disponibile a fare 2 chiacchere tra un piatto e l altro e molto esaustivo nella spiegazione dei vini della loro cantina ...consiglio questo ristorante ,passerete una piacevole serata ..
Scritta in data 20 settembre 2020
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
elyele
Grazie mille per questa bella recensione! Siamo molto felici che abbiate saputo cogliere ciò che c'è dietro ai piatti preparati dal nostro Chef e la passione che ci mette il nostro staff nel proprio lavoro, per regalare al cliente un'esperienza da ricordare. Speriamo di potervi accogliere nuovamente presto qua alla Fattoria di Corsignano!! :)
Scritta in data 22 settembre 2020
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Vale
Roma47 contributi
set 2020 • family
Gentili, Attenti al cliente e tutto divinamente buono.. .. pensi basti questo per recensire questo posto immerso nel verde del colline del chianti...
Scritta in data 10 settembre 2020
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
elyele
Grazie mille Valentina per queste belle parole! Siamo molto contenti che abbia passato una piacevole serata qua alla Fattoria di Corsignano e che abbia apprezzato i piatti del nostro chef Roland. Speriamo di accoglierla nuovamente presto!
Scritta in data 11 settembre 2020
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