Io e mio marito abbiamo cenato in questo ristorante a distanza di 4 mesi e la recensione e la mia recensione viene scritta dopo la seconda visita, giusto perché nella prima c'erano delle cose che non ci avevano convito, ma visto il livello volevamo riprovarlo....AMBIENTE : Il locale è leggermente in collina, fuori dal centro abitato del paese. Con una bella vista e parcheggio ampio.
Il locale sembra una casina, su tre piani: piano terra il locale bar, al primo le camere e al meno uno il ristorante, al quale si può accedere anche con l'ascensore.
La sala è ampia, ben arredata, luci soffuse e tavoli abbastanza distanziati.
La prima volta eravamo adiacenti ad un tavolo da 8 molto rumoroso, ed essendo in una zona adiacente alla vetrata, con il soffitto a volta, rimbombava tutto. Questa volta, in un'angolo del locale (e sicuramente senza persone dai toni alti di volte), l'esperienza è stata meno chiassosa.
CIBO:Esperienza culinaria molto buona. Abbiamo scelto il menù degustazione "Si viaggia nel tempo" con 7 piatti storici dello chef. All'ultima visita non abbiamo avuto problemi, mentre la prima volta alcune preparazioni e anche se segnalato alla cameriera, non c'è stato proposto di cambiare il piatto.
Ripeto che i prodotti erano di ottima qualità, ben impiantati. Per una volta la lamentela é sull'eccessiva quantità del riso, molto buono, ma in un percorso degustazione era davvero troppo.
SERVIZIO : Secondo me questa è la vera nota dolente: in entrambe le occasioni il personale di sale era poco. Lo Chef, che secondo me è corretto che interagisca con i clienti, ma in questo caso fa proprio da personale di sala, prendendo le domande, consigliando e servendo i vini. In sala c'è la moglie dello chef e una/due ragazze che l'aiutano, ma il servizio vero e proprio lo fa principalmente lei e quindi a volte diventa un po' lento. Abbiamo atteso in entrambe le occasioni molto, troppo tempo tra il secondo di pesce e il piccione. Idem per i dolci e la piccola pasticceria. Sappiamo che ci sono dei tempi tecnici, ma sul finale ci siamo sentiti davvero abbandonati a noi stessi, con la voglia di andare via.
RAPPORTO QUALITA' PREZZO : Il menù è visibile sul sito internet, quindi anche i prezzi che per noi sono ragionevoli e in linea con la qualità delle portate e del ristorante, peccato davvero per il servizio!!
GIUDIZIO COMPLESSIVO : Dopo la prima esperienza non perfetta abbiamo voluto riprovarlo, con successo dal punto di vista del cibo e del vino, ma il servizio non è purtroppo all'altezza.Più