Stella Michelin da 60 anni ma conserva sempre la sua modestia e soprattutto la vera essenza della cucina emiliana. Ottimo i cappelletti in brodo e i tortelli di zucca. Fantastico il carrello dei bolliti (pezzo forte della casa) e degli arrosti. Prezzi accessibili e personale...Più

Locale stellato fuori dagli standard odierni, piatti semplici ma dove si assapora la vera tradizione, un salto nel passato dove il tempo della buona e tradizionale cucina sembra essersi fermato, naturalmente con un servizio attento e una carta dei vini degna un ristorante stellato.

Il meglio della enogastronomia emiliana. Se vuoi veramente provare e sentire i veri e profondi profumi e gusti della cucina tradizionale devi per forza arrivare qui.

Mi sono recato da Arnaldo per un pranzo domenicale !!!! Che dire tutto perfetto a partire dell’accoglienza per finire allo spazzacamino come digestivo !!!! Eccezionali i carrelli degli antipasti, dei bolliti e dei dolci !!! Veramente come da tradizione i cappelletti fantastici !!! Per finire...Più

Arnaldo, Clinica Gastronomica, è da decenni un punto di riferimento per il paese di Rubiera. Sono stato negli ultimi tempi con la famiglia ed amici in questo locale e devo dire che come entri respiri i profumi della tradizioni del popolo Emiliano. La scelta di...Più

Confermo la recensione già scritta qualche anno fa. Cortesia qualità e professionalità la fanno da padroni . Il carrello del bollito è “ spaziale” come le mostarde che accompagnano i piatti. Ottima rapporto qualità prezzo. Da ritornarci per ennesima volta

Ieri sera ho compiuto gli anni e senza prenotazione, io e la mia compagna ci siamo presentati in questo tempio della cucina emiliana, sperando nella fortuna. Ci ha accolto un elegante e gentilissima signora che ci ha trovato un tavolo e abbiamo ordinato un tortello...Più