Ristorante Gastarea
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Orari
lun
19:00-22:30
mar
19:00-22:30
mer
19:00-22:30
gio
19:00-22:30
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Dettagli
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FASCIA PREZZO
20,00 €-60,00 €
CUCINE
Italiana, Fusion, Emiliana, Italiana (nord)
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni senza glutine
pasti, funzionalità
Menù
Crudo di gambero rosa, carpaccio di zucchina ed emulsione alla paprika
18,00 €
Viaggio in emilia-romagna
Le crescentine fritte incontrano una selezione di pregiati salumi del territorio (una delicata spalla stagionata 18 mesi di langhirano, la profumata mortadella di bologna, la pancetta e la coppa stagionata di mora romagnola di brisighella) accompagnati da formaggio squacquerone e da una giardiniera
20,00 €
Capasanta grigliata con crema di melanzane, anguria e menta
16,00 €
Fiori di zucca fritti farciti con ricotta fresca vaccina e ketchup di albicocche
14,00 €
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4.5
119 recensioni
Eccellente
80
Molto buono
25
Nella media
8
Non soddisfacente
1
Terribile
5
Ottavia C
12 contributi
ago 2024 • friends
I piatti sono vari e ricercati, grande attenzione alla scelta e alla qualità della materia prima. Ideale per gli amanti degli abbinamenti originali e non banali. Servizio veloce e curatissimo
Scritta in data 18 settembre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Sandra C
1 contributo
apr 2024 • family
Ho cenato insieme alla mia famiglia in questo ristorante in occasione del compleanno di mia figlia.. che dire, tutto fantastico! Location molto elegante e cibo ottimo (assolutamente da provare la carbonara inversa, piatto firma dello chef). Una menzione speciale anche a Raffaele che ci ha accompagnati in sala durante la cena, la sua cordialità e disponibilità ha reso la nostra esperienza ancora più positiva!
Scritta in data 14 maggio 2024
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Luca B
Miami Beach38 contributi
dic 2023 • family
Difficilmente nutro grandi aspettative il giorno di Natale e Gastarea è stata una vera sorpresa. Pur essendo in 16 e con 4 bambini il servizio è stato ineccepibile, condito di professionalità ed estrema cortesia, così come il menù, studiato ma semplice, con tocchi di cucina ed uno sguardo alla tradizione. Locale molto carino ed accogliente, anche pieno lasciava spazio e, cosa non da poco, la possibilità di interloquire senza fastidiosi sottofondi. Insomma, una bellissima esperienza, per cui il nostro plauso va a tutto lo staff che, oltre a noi, si è prodigato per rendere una giornata speciale anche ai nostri due quattrozampe. Bravi, anzi, bravissimi. Grazie ancora e torneremo presto a trovarvi.
Scritta in data 26 dicembre 2023
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Gaetano P
1 contributo
lug 2023 • couples
Una scoperta fatta per caso. Ci sono stato due volte l'ultima volta venerdì sera e ho avuto conferma dell'eccellenza del cibo e dell'ottima qualitá. Piatti preparati bene e con cura. Tutto eccezionalmente buono dall'antipasto, primo, secondo e dolce. Mi permetto di dire che sono un amante della ristorazione a certi livelli e questo ristorante si puó collocare benissimo tra i primi posti in Emilia Romagna e non solo. Non conosco personalmente lo chef di questo ristorante ma gli faccio i miei complimenti e mi congratulo per la sua ottima preparazione professionale nella trasformazione del cibo. Servizio di sala ottimo con una giovane cameriera attenta a tutti i dettagli. Complimenti !!!!!
Scritta in data 16 luglio 2023
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Marco
Schio5135 contributi
apr 2023 • business
Locale modaiolo, con ottime rivisitazioni dei piatti romagnoli. Vini buoni. Servizio disponibile anche a richieste e variazioni al menu
Scritta in data 1 aprile 2023
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Sim0na_c
Pistoia279 contributi
mar 2023 • business
Essendo spesso in zona per lavoro, ho avuto modo di valutare il ristorante nei mesi scorsi, riscontrando un deciso miglioramento sia per tipologia di menù che per qualità dei piatti. Discreti i tortellini in brodo, buona la carne, non consiglio la tagliata, mentre trovo ottima l’anatra. Personale molto gentile, servizio normalmente rapido.
Scritta in data 4 marzo 2023
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Occhi D
Provincia di Bologna1108 contributi
set 2022 • none
Purtroppo non è stata una piacevole serata fin dal nostro arrivo, il ristorante era sostanzialmente dedicato ad un evento e quando all’orario prefissato siamo giunti, il nostro tavolo non era ancora disponibile e ci è stata proposta una sistemazione non gradita, che abbiamo rifiutato. Al momento della prenotazione ero stato avvisato dell’evento, tant’è che non sarei voluto andare, ma chi ha preso la mia prenotazione telefonica mi aveva garantito che alle 21,00 sarebbe terminato e mi ha convinto.
Purtroppo invece si è protratto ancora a lungo, così ci è stata riservata poca attenzione ed i piatti ordinati, che in parte conoscevamo già, non erano minimamente all’altezza di quelli che solitamente vengono serviti.
In particolare, il carpaccio di ricciola con gambero rosso era veramente scadente ed il gambero rosso era stato sostituito con dei normalissimi gamberetti, nulla aveva a che vedere con la ricetta solita (ho postato due foto, la ricetta “vera” ed il piatto servito in questa cena).
Anche il maialino al Gin si è rivelato un piatto banale e mal eseguito e ciò mi ha molto meravigliato, perché ho pensato che se in cucina ci fosse stato lo Chef Dimitri, che è bravissimo, non avrebbe fatto uscire dei piatti così lontani dal suo (alto) livello.
Per la cronaca, ho anche rimpianto l’assenza del personale che le volte precedenti era stato veramente cortese e professionale.
Ci sarà una quarta esperienza? Se la qualità si è abbassata a tal punto penso proprio di no, leggerò le recensioni del periodo per capire se la causa è stata l’evento oppure no.
Scritta in data 30 gennaio 2023
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GABRIELE R
Bologna5 contributi
nov 2022 • couples
Chef Dimitri, bravissimo!!
Ottimo locale, grande cucina!
Piatti particolari, tutti speciali. Un buon rapporto qualità/prezzo.
Scritta in data 23 novembre 2022
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PB
Macerata20 contributi
ott 2022 • none
Abbiamo scelto di far cena lì perchè stavamo ahimè nell'hotel Anusca adiacente del quale non siamo rimasti soddisfatti; pensavamo di gratificarci con la cena in quanto dalle portate avevamo scelto due pietanze che ci allettattavano ma purtroppo il cameriere ci ha detto che non erano disponibili a causa dell'esaurimento della materia prima...allora abbiamo detto che facevamo prima se ce lo diceva lui cosa si poteva mangiare.
Avrebbero fatto più bella figura se ristampavano il menù senza avere sorprese.
Comunque mangiato bene tranne il dolce.
Scritta in data 20 ottobre 2022
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GiustoLiotta
Bentivoglio25 contributi
ago 2022 • friends
Una serata con amici. Ci divertiamo a provare ristoranti. Ieri Gastarea, la dea del gusto Il locale è molto curato anche la terrazza esterna, tavolo apparecchiato con cura. Ci sediamo e arriva una cortese signora che ci illustra il menù. Scegliamo la degustazione da 4 portate a base di pesce e un bianco dell’Alto Adige. Prima pecca: il vino non è stato conservato in frigo quindi dobbiamo aspettare che si raffreddi in ghiaccio. Arriva l’entrèe dello chef e subito dopo, l’antipasto che viene appoggiato sul tavolo mentre stiamo ancora consumando il piatto precedente, non me lo aspetto da un locale di livello. L’antipasto di gamberi crudi è piuttosto insipido. Intanto il vino è ancora caldo. Il resto della cena procede bene. Lo spaghetto e il totano alla brace sono buoni, il vino si è finalmente rinfrescato e il dolce finale, una cheescake ai lamponi discreta
Conclusioni: se si vuole che la dea del gusto guardi con benevolenza questo ristorante è necessaria più attenzione al servizio e un occhio più attento ai piatti di entrata
Scritta in data 10 agosto 2022
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Giorgio T
Lugo1802 contributi
apr 2022 • couples
Scelta azzeccata per festeggiare, io e mia moglie, i nostri 35 anni di matrimonio. Locale sobrio, raffinato ed elegante il giusto, posto a ridosso dell’Hotel Anusca. Personale in gambissima e molto professionali. Entrèe dello chef da applausi, tris raffinato ed eccezionale. Antipasti: cipolla al camino molto originale e fantastica, tavolozza emiliana buonissima. Primi: carbonara inversa (tortelli ripieni di carbonara) originale e favolosa, linguine funghi e seppia da WOW !!!!! Dolci: limone limone limone fresco e delicato, mela ripiena una delizia per il palato…a conclusione di una OTTIMA cena. Merita decisamente di essere consigliato e da ritornarci.
Scritta in data 26 aprile 2022
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Incallito Viaggiatore
Riccione221 contributi
mar 2022 • couples
Tutto perfetto servizio cibo e location
Mensione a Daniele operatore di sala preparato e cortese.
Cosa aggiungere Andateci tanto l'ultimo sudario non ha tasche
Scritta in data 20 aprile 2022
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ArchiNadia
Siracusa287 contributi
apr 2022 • couples
Locale carino, personale gentile e molto cordiale, menù non scontato, musica soft che accompagna la degustazione della cena.
Entree del cuoco é stata una bellissima scoperta di gusto con gelato al caramello salato al cucchiaio, mousse di mortadella e ricreazione di un bicchierino contenente uno spalmabili al gusto di caviale (ma senza il caviale).
La carbonara inversa degna di nota davvero poiché un tortello contiene una crema deliziosa di carbonara ed il tutto é guarnito con guanciale.
Ottimo e non banale.
Scritta in data 2 aprile 2022
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elena b
Bologna23 contributi
mar 2022 • couples
Locale molto accogliente! Personale eccezionale! Il cuoco, gentilissimo, è venuto al tavolo x sapere se eravamo soddisfatti👏👏🤩. Cibo ottimo!!!
Molto soddisfatti!
Scritta in data 18 marzo 2022
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SIMONA sdp
2 contributi
feb 2022 • friends
Abbiamo trascorso una serata bellissima, grazie al cibo davvero di qualità, con abbinamenti originali, e all'ottimo servizio, accolte in un ambiente elegante, ma che ti fa sentire come a casa. Tutto perfetto, torneremo presto.
(Era la nostra prima volta, siamo andate su consiglio di amici di Imola)
N.B. Non amo fare le foto del cibo, tengo il cellulare in borsa a cena e me la godo!!! ma la mise en place era eccellente, ottimo lavoro sia per il gusto sia per la presentazione.
Scritta in data 25 febbraio 2022
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