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Come arrivarci
Piazza Petruccioli, 34, 58017 Pitigliano, Italia
0564615148
Sito web
Oggi
12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Aperto ora
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Orario:
mer - lun 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
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89 recensioni della community di TripAdvisor

Valutazione
Tipo di viaggiatore
Periodo dell'anno
Lingua
  • Altro
Filtrato da: Italiano
Livorno, Italia
Contributore livello
18 recensioni
14 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 voti utili
Recensito il 11 febbraio 2017 tramite dispositivo mobile

È stato il primo ristorante in cui siamo entrati a chiedere fino a che ora erano aperti in una uggiosa domenica di febbraio. Il menù ci ha attirato per via delle possibilità vegetariane e vegane e durante il pranzo abbiamo trovato anche l'attenzione per le varie cotture e la cultura del cibo sano. Il locale è piacevole, personale cortese.

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Grazie, NccCcc
Paola B, Proprietario alle Gustand, ha risposto a questa recensione.

Gentile NccCcc,intanto la ringraziamo per averci dedicato del tempo scrivendo la recensione.Certo leggere le sue parole ,non può che far piacere a me, ed a tutto lo staff con cui lavoriamo."Campagna Amica nel Piatto",è un progetto che abbiamo sposato un anno fa,poichè in linea con i nostri principi di cucina.Proporre cibi sani,autentici,frutto di un territorio" la Maremma",ancora selvaggia e per... Altro 

Contributore livello
3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
Recensito il 11 gennaio 2017 tramite dispositivo mobile

Quello detto dalla signorina Francesca in parte è vero,capisco la sera del 31 dicembre è difficile mangiare bene e parecchio,ma i piatti da voi serviti erano un pò poveri però buoni.la serata è stata piacevole e il servizio disponibile e carino.vorrei tornare a mangiare da voi ma in una serata normale sono sicuro che nn è la stessa cosa.buon lavoro

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Grazie, Enrico G
Paola B, Proprietario alle Gustand, ha risposto a questa recensione.

Gentile Sig. Enrico, grazie per aver contribuito con la sua recensione a fare chiarezza,su quanto espresso dalla Sig.ra Francesca nella sua recensione.La nota stonata nella recensione della nostra gradita ospite riguardava l'espressione "nonostante i pochi coperti",che non rispettava per nulla la realtà,mentre per il resto è tutto discutibile ed ognuno di noi con il proprio metro da un giudizio!Lei ha... Altro 

Toscana
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12 recensioni
7 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 voti utili
Recensito il 9 gennaio 2017

per la seconda volta ci siamo recati in questo ristorante nel centro storico di Pitigliano e siamo rimasti colpiti dall'ottima cucina, pesce fresco delizioso e ben presentato soprattutto la panzanella del pescatore che abbiamo addirittura preso due volte. Torneremo volentieri a farvi visita! grazie

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Grazie, ventointrepido
Paola B, Proprietario alle Gustand, ha risposto a questa recensione.

Grazie per la recensione,come dico spesso è più difficile CONFERMARSI che AFFERMARSI. Siamo tanto contenti per essere riusciti ancora una volta, ad esaudire in pieno le vostre aspettative.Saremo più che lieti se a breve tornerete a farci visita.Io, lo chef e lo staff vi ringraziamo per quanto descritto nella recensione,vi aspettiamo sempre con grande piacere!Dunque alla prossima visita a Pitigliano... Altro 

Contributore livello
6 recensioni
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto utile
Recensito il 1 gennaio 2017 tramite dispositivo mobile

Il cenone di capodanno non è stato il massimo, anche se con pochi coperti. Cibo buono ma freddo(ogni portata), presentazione del piatto bella ma non balla. Personale molto disponibile.

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Grazie, Francesca O
Paola B, Proprietario alle Gustand, ha risposto a questa recensione.

Gentile Francesca,intanto grazie per averci recensito .Prendiamo nota di quanto da lei segnalato e ne facciamo tesoro per il prossimo evento.Certo le sue parole mi lasciano parecchio perplesso ,in quanto si discostano parecchio da quella che è stata la realtà dei fatti.Infatti quando lei scrive "con pochi coperti",io le rispondo che in sala avevamo 54 persone e la capienza massima... Altro 

Golasecca, Italia
Contributore livello
16 recensioni
10 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 voti utili
Recensito il 10 ottobre 2016

Ci siamo capitati per caso, in effetti la Fiorentina e' stata ottima ed il prezzo della cena non e' stato per nulla eccessivo. Ottimo il vino ed anche il dolce.

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Grazie, clara maria s
Paola B, Proprietario alle Gustand, ha risposto a questa recensione.

Gentile Clara Maria S.,grazie per averci dedicato qualche minuto recensendo su TripAdvisor,la nostra attività .Siamo particolarmente contenti che per voi siamo diventati una piacevole scoperta.In Toscana la carne è la regina della cucina,noi proponiamo carni delle "Fattorie Campagna Amica",nello specifico si tratta di animali allevati allo stato semi-brado proprio a Pitigliano.Siamo soddisfatti che ne avete apprezzato la bontà,ed avete espresso... Altro 

Modena
Contributore livello
32 recensioni
24 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 voti utili
Recensito il 7 ottobre 2016

Simpatico mangiare sulla distesa esterna,nella piazzetta adiacente la porta di accesso al centro storico, con veduta sulle mura . Atmosfera articolare. Ottimo menu' e buonissimo.......cuoco e personale molto accoglienti , e cordiali, simpaticamente aperti al dialogo. Ci siamo andati x casa , ma poi tornati x decisione.

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1 Grazie, Rossella B
Paola B, Proprietario alle Gustand, ha risposto a questa recensione.

Gentile Rossella B,grazie per l'alto gradimento espresso nella recensione.Le sue parole sono un'ulteriore conferma su quanto facciamo tutti i giorni.Mangiare in una location ,con la veduta dell'Acquedotto Mediceo,oggi simbolo di Pitigliano è qualcosa di unico ed esclusivo.Invece per quanto riguarda l'ospitalità e la cucina,diamo tutti i giorni il meglio di quello che offre il territorio,mettendoci tanta passione e professionalità nel... Altro 

1 recensione
Recensito il 26 settembre 2016

Girovaghi nella maremma,delusi dalla ristorazione laziale,decidiamo di allungarci a Pitigliano. Abbiamo fatto strike nello scegliere,Gustand,ottimo ristorante ,ottimi piatti,gentilezza e ospitalita' ,davano conferma alla nostra scelta .E poi la sorpresa di trovare l'ottimo chef Simone( quanto lo abbiamo cercato dopo l'amara scoperta di questa estate). Vellutata di Ceci da Master chef,pappardelle da urlo......e poi l'affabile Sig.Agostino che ci accompagnava nella degustazione... Altro 

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Grazie, Clarissa M
Paola B, Proprietario alle Gustand, ha risposto a questa recensione.

Gentile Clarissa M.,grazie per averci recensito su TripAdvisor. Siamo assolutamente contenti per due cose: la prima che vi siete trovati tanto bene,la seconda che avete avuto modo di ritrovare lo chef Simone,soltanto a poca distanza da Latera.Strafelici di essere riusciti ad esaudire in pieno le vostre aspettative gastronomiche.Come spesso dico questo angolo di terra ci mette a disposizione degli ottimi... Altro 

Roma, Italia
Contributore livello
6 recensioni
5 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto utile
Recensito il 11 settembre 2016

Deliziosa sinergia tra la cucina di pesce e la cucina maremmana ottima la panzanella del pescatore e la carne cotta a bassa temperatura, ottima accoglienza buona la scelta dei vini ottimo rapporto qualità prezzo. Noi siamo andati in agosto e abbiamo mangiato fuori (anche con amici che sono rimasti entusiasti) il panorama è fantastico ma la cosa che mi ha... Altro 

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Grazie, maric000
Paola B, Proprietario alle Gustand, ha risposto a questa recensione.

Gentile Maric,grazie per averci dedicato un po del suo tempo per la recensione. Ebbene si è una deliziosa sinergia quella che siamo riusciti a creare in cucina con le nostre proposte,mantenendo da un lato la classica cucina maremmana,aggiungendo degli ottimi piatti di pescato locale (Argentario),unendo poi le cotture a bassa temperatura ,che sono il Top a mio dire se parliamo... Altro 

1 recensione
Recensito il 5 settembre 2016

Ho scelto questo ristorante (a seguito di consiglio di altri ristoratori del posto) per una delegazione che si trovava in zona e ho avuto ottimi feedback sulla qualità della cena. A livello professionale ho lavorato con persone che fanno questo lavoro con competenza e professionalità ormai rare nel campo. Un plauso al Signor Agostino per l'enorme disponibilità che mi ha... Altro 

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Grazie, Marianna D
Paola B, Proprietario alle Gustand, ha risposto a questa recensione.

Gentile Sig.ra Marianna D, la sua recensione ci riempie di gioia e indubbiamente ci da grande forza per proseguire sulla nostra strada.Grazie di cuore per le sue belle parole,sia sul nostro servizio che su di noi.Tutti i giorni cerchiamo di creare un ambiente accogliente e umano ,oltre che offrire un servizio professionale e puntuale.La nostra tradizione familiare ci ha prima... Altro 

Contributore livello
113 recensioni
77 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 33 voti utili
Recensito il 4 settembre 2016 tramite dispositivo mobile

Nonostante le tante volte a Pitigliano questa è la prima in cui per pranzo decidiamo di mangiare in questo ristorante e devo dire siamo rimasti piacevolmente colpiti. Antipasti interessanti e primi davvero buoni. Tutto merito della qualità dei prodotti di prima scelta e di una cucina che ha saputo valorizzarli. Consigliato!

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Grazie, Dokky78
Paola B, Proprietario alle Gustand, ha risposto a questa recensione.

Gentile Dokky 78,intanto grazie per la vostra recensione.Colpire in maniera positiva e piacevole è l'obiettivo minimo che ci prefiggiamo di raggiungere tutti i giorni.Il merito come lei ha ben detto nella recensione va diviso,tra la qualità delle materie prime "eccellenze",e le mani di chi le trasforma sapientemente,con conoscenza,impegno e cura in cucina.Io ,lo chef,lo staff ,vi ringraziamo per quanto espresso... Altro 

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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Punteggio 4 su 5
    Servizio
    Punteggio 4 su 5
  • Qualità/prezzo
    Punteggio 4 su 5
    Atmosfera
    Punteggio 4 su 5
Cucina
Italiana, Pesce, Mediterranea, Opzione menù senza glutine, Per vegetariani
Caratteristiche del ristorante
Accetta prenotazioni, Personale di sala, Accetta American Express, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Pagamenti digitali
Ideale per
Adatto ai bambini, Occasioni speciali, Per bambini
Orari d'apertura
domenica
12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
lunedì
12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
mercoledì
12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
giovedì
12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
venerdì
12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
sabato
12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Piazza Petruccioli, 34, 58017 Pitigliano, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Toscana  >  Province of Grosseto  >  Pitigliano
  • Numero di telefono: 0564615148
  • Questo ristorante si trova presso: Albergo Guastini
Descrizione
Tradizionale cucina maremmana con prodotti del territorio e paste fatte a mano!

Ristorante di grandi tradizioni dove potrete gustare piatti tipici della cucina maremmana:
l’acquacotta, i tortelli di ricotta e spinaci, le pappardelle al cinghiale, i pici alla toscana, il cinghiale, il buglione di agnello, il pollo alla maremmana e piatti della cucina ebraica, oltre ai nostri piatti di pesce.

Interessanti dolci casalinghi possono concludere il vostro pasto come lo sfranto con ricotta, la torta della nonna, sfratti ed i tradizionali cantucci con vin santo.

Facciamo inoltre cucina vegeteriana e vegana.

Domande e risposte

Domande? Ricevi risposte dal personale della struttura Gustand e dai visitatori precedenti.
Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?