Insieme a mia moglie e ad una coppia di amici abbiamo provato questo "apparentemente" buon ristorante. Inizio subito con il dire che si trattava di un sabato sera alle ore 21, ed ovviamente giorno e ora non possono assolutamente essere usati, da parte dei ristoratori,...come SCUSANTE per come ci siamo trovati.
SERVIZIO.
Avete intenzione di elevare gli standard facendo venire una persona al tavolo ad aprire la bottiglia di vino scelta, e non fate neanche assaggiare il vino prima di mescere? Lasciamo perdere e supponiamo che ciò non sia così importante, passando ad altro.
Oltre agli antipasti, sono state ordinate tre polente e un filetto. Il filetto è arrivato dopo più di 20 minuti dall'ordinazione, le prime due polente dopo più di mezz'ora. Era palese si fossero dimenticati della nostra ordinazione. In più le 3 polente non sono neanche arrivate insieme ed abbiamo dovuto ricordare al momento dell'arrivo che ne mancava una. In pratica abbiamo mangiato tutti in momenti differenti. Una cosa assolutamente da evitare, per qualsivoglia struttura di ristorazione.
CIBO.
Cominciamo con il dire che gli antipasti (arrosticini, carpaccio e polpette) erano buoni, idem per il filetto.
Polente assolutamente bocciate...una è arrivata fredda, mentre le altre due bollenti. Completamente insapori, impiattate in modo indecoroso e SENZA ragù, a meno che non si voglia chiamare "ragù" quel po' di misto soffritto che abbiamo visto poggiato ai lati del "pappone" (perché è questo l'unico modo di definire la "polenta" preparata da questo ristorante (?) ).
AMBIENTE.
Tipico della peggiore trattoria esistente (con tutto il rispetto per le trattorie, delle quali ne esistono esempi splendidi in giro), con persone che alzano la voce, disturbando chiunque, bambini irrispettosi che disturbano correndo e giocando in giro, tra i tavoli (addirittura con una moto giocattolo). In ultimo non posso non dire che abbiamo assistito anche ad una sonora eruttazione. La gente può essere scostumata, è ovvio, ma dovrebbe essere compito del ristoratore e dei camerieri far sì che chiunque si senta a proprio agio, richiamando quando opportuno il cliente "esagerato" senza pensare che poi non sarebbero più tornati. In effetti è difficile rinunciare agli introiti derivanti da un gruppo di 7 persone...giusto? In sostanza, e mi rivolgo ai lettori, se siete abituati a ciò, potete accomodarvi. Se gradite un qualcosa di diverso, allontanatevi di corsa da questo posto.
COSTO.
Se il tutto fosse stato opportunamente servito, ben cucinato e l’ambiente fosse stato almeno decente, diciamo che il conto avrebbe riportato anche un prezzo accettabile, ma siccome bisogna considerare il tutto, reputo che per un antipasto a testa, un filetto O polenta (NON entrambi a persona), una scamorza, una porzione di patatine, 2 bottiglie d’acqua e una bottiglia di vino (non costoso), arrivare a spendere 84 euro a coppia in questo “ristorante” sia davvero eccessivo. Ci sono soluzioni migliori a Castel di Sangro, anche più costose ma per le quali vale assolutamente la pena spendere i propri soldi.
In conclusione: cibo decente (polenta a parte e da buttare nell'umido) ma in un contesto pessimo, sia come ambiente che come servizio. Prezzo non equiparabile a quanto offerto, sotto ogni punto di vista. Ed è meglio (forse) lasciare termini come mescita, impiattamento e presentazione delle portate a ristoranti degni di questo nome.
Da non ritornare mai più e da fare in modo che la gente non ci caschi.Più