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Punteggi e recensioni

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Recensito 2 settimane fa da dispositivo mobile

Locale molto bello. Personale discreto,gentile e professionale. Complimenti. Piatti buoni e ben serviti. Materie prime eccellenti. Porzioni un po' misere e conto un po' troppo troppo alto:unica pecca.

Data della visita: giugno 2022
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Recensito 4 settimane fa

Cena fra amici in una location davvero bella e suggestiva. Servizio attento e cortese. Per quanto riguarda il cibo abbiamo optato per un menù di pesce...bellissima presentazione e materie prime di ottima qualità peccato che non siano state valorizzate e sia i primi piatti che...i secondi risultavano dal sapore piatto e poco gustosi, gli antipasti erano più appetitosi e fra i dolci consiglio il Babà. Rapporto qualità-prezzo non adeguato...troppo caro.Più

Data della visita: maggio 2022
Utile?
Recensito il 9 maggio 2022

Piacevole scoperta nel cuore della campagna Toscana; locale intimo ed elegante all'interno di una vecchia cantina, curato in ogni dettaglio. Le offerte spaziano dalla carne al pesce alle scelte vegetariane. Forse un po' troppo alti i prezzi, ma comunque giustificati dall'elevata qualità del cibo che...si percepisce.Più

Data della visita: maggio 2022
Utile?
Recensito il 17 aprile 2022 da dispositivo mobile

Il locale è molto bello, il personale molto professionale. I piatti di pesce tutti buonissimi, ma le linguine aglio, olio peperoncino, seppia e Pachino gialli meritano la lode. Meravigliosi. Molto buoni anche i dolci, unico suggerimento: qualche alternativa ai dolci napoletani potrebbe aggiungere un ulteriore...valore alla lista.Più

Data della visita: aprile 2022
Utile?1  
Recensito il 6 aprile 2022

Siamo stati ieri sera.a cena per la prima volta e siamo rimasti piacevolmente sorpresi. Ambiente elegante, servizio impeccabile e cucina molto interessante. Noi abbiamo preso due pizze gourmet accompagnate da due calici di bollicine siciliane. Per finire i dolci……meravigliosi anche nell’impiattamento! Da provare la prossima...volta il pesce. Rapporto qualità prezzo equilibrato.Più

Data della visita: aprile 2022
Utile?1  
Recensito il 15 febbraio 2022

Ottimo ristorante, ottimo servizio, il ragazzo in sala molto gentile e sempre presente in qualsiasi momento della serata. La cucina ed i piatti veramente unici, si sente la materia prima veramente di qualità, il prezzo coerente con ciò che abbiamo mangiato e con la qualità...dei piatti. Tutto perfetto e location super. Da ritornarci!Più

Data della visita: febbraio 2022
Utile?
Recensito il 30 gennaio 2022

Siamo due coppie di amici e abbiamo passato uno dei migliori pranzi degli ultimi tempi. Pesce buonissimo e fresco, rarissimo così lontani dal mare. Carta vini curiosa e ben fatta. Complimenti alla chef Nada. Torneremo molto presto

Data della visita: gennaio 2022
Utile?
Recensito il 31 ottobre 2021 da dispositivo mobile

Non è la prima volta che vado a cena da Papposileno , è tutte le volte è un viaggio nei sapori , nei profumi , nei colori , nei abbinamenti e nell’occhio Ada la chef è meravigliosa sempre alla ricerca di cose nuove che la...portano spesso a sperimentare sempre con un fantastico successo Le materie sono scelte con cura . Servizio attento e professionale ,curato con un gusto e simpatia Ada io l’adoroPiù

Data della visita: ottobre 2021
Utile?3  
Recensito il 19 settembre 2021 da dispositivo mobile

Un sabato sera di ritorno da Firenze, transitando da Cavriglia, decido di prenotare un tavolo al ristornate Papposileno, locale iconico e di spicco dell’avanguardia valdarnese. Con la scusa della temperatura tipicamente mite di fine estate, una volta controllati diligentemente i certificati di Green Pass in...possesso, ci sediamo all’intento per poter entrare nel cuore pulsante del locale. Muri in pietra sapientemente riportati in vita, volte magnifiche e un ottima selezione di vini incastonati in una parete, rendono l’atmosfera rilassante, accogliente e se si vuole, anche romantica. Da notare la ridondanza di tipici corni rubini della tradizione napoletana e una simpatica produzione artigianale di baba , che sono il certificato di una forte matrice campana, da sempre assoluta santificazione di ottima cucina. Tuttavia il risultato viene inficiato da un servizio aberrante, che non passerebbe indenne l’esame di terza alberghiera. Difficoltà che vengono esasperate dallo sforzo erculeo di fare un servizio eccessivamente formale. Su tutti, la distanza di tempo tra una portata e l’altra, dimenticanze di spiegazione dei piatti e il mistero/segreto in stile Twin Peaks, della lista dei dolci che non saprò mai. Non va meglio per quanto riguarda la cucina. Un arsenale di materia prima di assoluto livello, va a ciocciare con in esecuzione difficile da cogliere. Se è vero che nel modernismo regna sovrano il motto “Less is more”, qui i piatti sono fin troppi semplici, ma senz’anima. Manca, forse una vera identità. Tutto ciò è grave perché prodotti così importanti e una location amabile meritano di più.Più

Data della visita: agosto 2021
Utile?7  
Recensito il 24 agosto 2021

Dopo 3-4 anni torniamo in questo ristorante quasi per caso. La gestione è cambiata: tanto buona prima, tanto ottima (passatemi la licenza poetica) ora. Dov'è il coraggio? Nel prendere in mano un ristorante in pieno lockdown Nel non snaturare gli interni (bellissimi!) Nel cambiare lavoro...(e regione) per seguire la propria passione culinaria (se ho capito bene la storia della EXECUTIVE CHEF Ada D'Amato) Nel volersi differenziare con un'offerta di cibi ottimi. Nel volersi differenziare in questa zona con un'offerta a base di pesce. E non solo pesce: qui ci piacciono anche i formaggi (tanti, anche se non c'è il carrello) e i salumi (da provare la mortadella di toro). E parliamo di questi piatti C'è dentro perizia, c'è dentro conoscenza e consapevolezza, c'è dentro il saper fare. In una parola sono preparati ottimamente. C'è sostanza e c'è ricerca. Si sa come abbinare i sapori e si sperimenta. C'é bellezza. I piatti sono un piacere anche per l'occhio, sono presentati molto bene e curati. E accompagnati con piatti (le ceramiche, il vetro, intendo) belli a loro volta. Mancano alcune cose: la stucchevolezza, i fronzoli. Ne facciamo tranquillamente a meno! A guardare il menù c'è solo l'imbarazzo della scelta. Bisognerebbe tornare più volte e assaggiare tutto. E rifare il giro! E la D'Amato non dimentica la gentilezza. L'ottimo Yuri (spero di scrivere bene il suo nome) accompagna magnificamente con le sue capacità relazionali. E' attento alle richieste dei clienti. Sa ascoltare (e non è cosa da poco). Non è invasivo: la chiacchera con lui viene naturale! E non si guarda al centesimo. Qui i piatti hanno il prezzo giusto (in un'altra piazza qualcuno farebbe pagare il doppio...). C'è rispetto verso il cliente. E se ho sbagliato la scelta del vino al calice non è un problema (alcune volte mi sono scontrato su questo in altri lidi). E la pasta in bianco alla piccolina è gratis! (mi è capitato solo un'altra volta in Europa, non in Italia!). Cantina in fase di allestimento/completamento: ma già ottima. Questo locale va bene sempre: a pranzo, a cena, per una serata romantica, per stare con gli amici o con la famiglia; se siete di passaggio o se lo usate come base per la settimana in Toscana. Ci torneremo volentieri!! Alla prossima. Continuate così!Più

Data della visita: agosto 2021
Utile?3  
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Domande e risposte
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elenabG3071BH
12 aprile 2019|
Risposta
Risposta da Pappo S | Rappresentante della struttura |
Buonasera, si certamente, ma attualmente siamo in chiusura stagionale
0
voti
utenteintrip27
5 aprile 2019|
Risposta
Risposta da Pappo S | Rappresentante della struttura |
Buonasera, mi dispiace ma in questo periodo siamo in chiusura stagionale. Grazie per averci contattato e cordiali saluti
0
voti
saramL6323XP
17 aprile 2017|
RispostaMostra 3 risposte
Risposta da pierrevino | Ha recensito questa struttura |
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Domande frequenti su Papposileno

Papposileno è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 5
  • Qualità/prezzo: 4.5
  • Atmosfera: 4.5