Siamo stati a cena in questo ristorante essendo ospiti all'interno del magnifico resort in cui si trova. Personale estremamente qualificato e professionale, simpatico ma mai invadente. Interessante la scelta di utilizzare tutti i prodotti toscani o comunque di produzione propria. Il menu degustazione era un...Più
Gentilissimo signor Stefano S, la ringraziamo per le sue belle parole. Siamo lieti che abbia gradito l'esperienza presso il nostro ristorante. Saremmo felici di averla ancora con noi
Su indicazione di un nostro amico bolognese, siamo venuti a fare un week end a Montalcino. Abbiamo pernottato in un’altra struttura, ma siamo Andati a provare il ristorante. Location bellissima, personale gentile, preparato, mai invadente e molto professionale. Il maître, mi pare Daniele, ci ha...Più
Gentilissima Bfanny62 siamo lieti che abbia apprezzato l'esperienza presso il nostro ristorante. Lo chef e la sua brigata, lavorano sempre con passione per sorprendere i nostri ospiti. Lo stesso possiamo dire dello staff di sala, con il Maitre Davide e i suoi collaboratori Lorenzo e...Più
Locale bellissimo senza dubbio! Vista meravigliosa così come la presentazione dei piatti ma parte del personale estremamente poco professionale. Linguaggio inappropriato, troppa confidenza e poca privacy. L'atmosfera romantica del posto è stata eclissata in pochi secondi. Per i prezzi del menù ci si aspettava una...Più
Gentilissimo Gustodelviaggiatore, siamo dispiaciuti che l'esperienza presso il nostro ristorante non sia stata pari alle sue aspettative. Sicuramente prenderemo spunto dalle sue costruttive critiche per cercare di migliorare e magari essere pronti a soddisfare le sue esigenze e quelle di tutti i nostri ospiti
Posto stupendo e piatti all’altezza delle aspettative. Consiglio non solo per il pranzo, ma anche per un weekend romantico dato che ha anche le camere per dormire.
La ringraziamo per il gradimento espresso per la nostra struttura. Saremo lieti di averla ancora nostro ospite
Dopo aver girato alcuni locali tra Montalcino e Pienza ci siamo concessi una serata raffinata e romantica. L’accoglienza e l’ambiente sono formidabili malgradi il buio si percepisce l’unicità della location. Il servizio ottimo per nulla invadente, anzi coinvolgente con gli enigmi lasciati sul tavolo dallo...Più
Gentilissimo signor Enrico, siamo felici che abbia apprezzato la serata presso il nostro ristorante. Il nostro team lavora con passione per far vivere un'esperienza se non indimenticabile, senz'altro da ricordare. La bravura dei nostri chef, sta proprio nel coniugare l'uso dei prodotti toscani, con una...Più
Siamo stati qua in Ottobre ospiti del titolare mio amico, una bella sorpresa ... purtroppo causa i troppi impegni non ero mai stato qua o alla Cantina ... sicuramente ritornerò ... entro nel dettaglio comunque ... Location: Primo aspetto che ti fa rimanere senza fiato...Più
Gentilissimo signor Alberto, siamo lieti che abbia gradito la nostra location, la professionalità, la cordialità nostro staff e la cucina del nostro chef. La aspettiamo per farle provare i piatti dl nostro menu serale
Sono stata in questo ristorante una domenica a pranzo per il compleanno di mio marito. Posto fantastico, accoglienza impeccabile. Personale colto, preparato e gentile. I piatti assaggiati sono stati di ottimo gradimento e presentati in modo innovativo. Abbiamo preso due portate a testa e ne...Più
Gentilissima signora angesiana, sia,o molto lieti che abbia gradito il pranzo presso Il Passaggio by Capanna. Devo convenire che la scelta dei piatti è stata azzeccata: il risotto alla faraona e gli spaghetti con vongole e lupini di mare, delicatamente accompagnati da una salsa acida,...Più
posso dire che la presentazione dei piatti è impeccabile, descrizione e consigli da parte del personale su come gustare il piatto perfetta, accostamento dei gusti da assaporare. Assolutamente da prendere la battuta di chianina al coltello. Il dolce!!! Consiglio la zuppa inglese. Cenare su una...Più
Gentilissimo signor Marcello, siamo felici che abbia gradito l'esperienza presso il nostro ristorante. Il nostro chef e la sua squadra, lavorano per garantire il massimo della soddisfazione ai nostri ospiti. I nostri dessert sono ideati dalla pastry chef Loretta Fanella, per nostra fortuna prestigiosa consulente...Più
In occasione di ospiti per lavoro abbiamo cenato per due sere consecutive in questo ottimo ristorante di recente apertura. La formula agriturismo assicura di trovarsi solo ingredienti del posto e certamente è una dimostrazione di gran capacità dello chef. Piatti molto elaborati che (escluso alcuni...Più
Gentilissimo DrZoidbergh, siamo felici di averla avuta tra i nostri ospiti ed anche che abbiate apprezzato la bravura del nostro chef. In effetti qualche piatto "estremo" viene in mente anche a me. La Triglia con foie gras, patata bianca, crema di zucchine e fondo di...Più
Eravamo in zona a luglio nei pressi di Siena, avevamo voglia di mangiare qualcosa di nuovo,oltre ad i soliti piatti locali,cercavamo su internet, e la scelta cade su il PASSAGIO BY CAPANNA a Montalcino, esperienza super positiva,in un contorno paesaggistico da cartolina,esperienza assolutamente da riprovare,piatti...Più
Gentilissimo alfredofficial79, siamo felici che abbia gradito l'esperienza presso Il Passaggio by Capanna. Il nostro chef e la sua brigata, lavorano sempre con passione ed attenzione perchè rimanga traccia nella memoria dei nostri ospiti del suo lavoro. Il nostro staff di sala è sempre attento...Più
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