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Silkscarf

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Dettagli

CUCINE
Wine Bar, Internazionale, Canadese
FUNZIONALITÀ
Serve alcolici

Località e contatti

Menù

WHITES​
21.90
2011 Chardonnay
A lively un-oaked fresh and brisk Chardonnay. Full of citrus, green apple, lychee aromas and tropical notes. The crisp acidity is well balanced with a gentle touch of sweetness.
21.90
2011 Chardonnay
A lively un-oaked fresh and brisk Chardonnay. Full of citrus, green apple, lychee aromas and tropical notes. The crisp acidity is well balanced with a gentle touch of sweetness.
21.90
2011 Ensemble Blanc
An Alsatian style blend, Made of Gewürztraminer, Pinot Griss and Riesling grapes. It is a crisp and fresh wine with notes of pears, lychee and gentle citrus flavors. Shows a beautiful floral bouquet.
21.90
2011 Riesling Muscat
The​ Riesling and the Muscat grapes have been crushed and fermented together to produce a well-unified body, this wine, nicely combines the dominant Riesling mineral flavor with the Muscat's typical honey aroma. melon and mango notes add a soft finishing trace to the Muscat fruity flavor.
ROSE​
21.90
2011 Saignee
Produced from premium Shiraz and Merlot grapes.
REDS​
44.90
2008 Ensemble
Making a good Bordeaux-style blend is all about achieving the appropriate balance between the different characteristics of its participating grapes. Our Ensemble harmonically combines the Merlot fruitiness, the Cabernet-Sauvignon bold flavors with the gentle floral notes of the Cabernet-Franc, and it's complexity and caressing softness leads to a lengthy finish.
2008 Pinot Noir
Soon to be released TBA
37.90
2008 Shiraz Viognier
The inspiration for the Shiraz-Viogner blend comes from the Cote Rotie appellation of the northern Rhone Valley in France. Traditionally, it was customary to add a proportion of Viogner to the Shiraz, thus contributing to the brilliance of the colour, and adding to the aroma complexity. Even though this blend has been practiced, the presence of the Viogner has often been left undeclared. In recent years, the Viogner has been on the rise as a stand-alone wine, revealing its varietal character in perfumy and elegant wines. We decided to recreate the tradition of Shiraz-Viogner blending, bringing together premium Shiraz grapes and our outstanding Viogner, fully acknowledging the synergy achieved by this fascinating combination.
34.90
2009 Cabernet Sauvignon
Aged 16 months in French and American oak barrels. The soft tannins are well balanced with hint of dark chocolate and gentle notes of a tobacco flavor. Rounded palate with long delicate finish creates a full-bodied wine, which perfectly complements any meat and poultry dish.
21.90
2010 Cherry Wine
Produced from our own grown premium cherries.
LIBRARY WINE​
6.00 per glass
2006 Pinot Noir
750mL
5.90 per glass
2006 Merlot Reserve
750mL
5.70 per glass
2007 Cabernet Sauvignon
750mL
Recensioni (60)
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1 - 10 di 37 recensioni
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Recensito il 12 luglio 2017

Questa è stata una sosta imprevista e siamo contenti ci siamo fermati. Il vino era fuori di questo mondo. Costoso rispetto ad altri posti ma vale ogni centesimo speso. Abbiamo comprato tre bottiglie e non posso consigliare questo posto abbastanza.

Data della visita: luglio 2017
Rici292, Owner alle Silkscarf, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 13 luglio 2017
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Recensito il 12 giugno 2017

Io e mio marito abbiamo apprezzato molto la nostra degustazione di vino presso Silkscarf. La piccola sala di degustazione era affascinante e accogliente. I panorami della valle erano mozzafiato - tenendo. L'host esperta & graziosa era la macchina del vino. Egli ha risposto alle molte...domande sulla sua eccezionalmente ben vino - intarsiato. Non abbiamo potuto resistere acquistando un caso di suo Chardonnay elegante. Ci auguriamo di fermarsi da Silkscarf, la prossima volta che ci sono nella zona.Più

Data della visita: giugno 2017
Recensito il 10 giugno 2017

Ottimi vini qui - siamo arrivati a parlare con l'enologo! Vale la pena andare fuori del vostro modo di assaggiare qui!

Data della visita: maggio 2017
Recensito il 7 giugno 2017

Silkscarf è una piccola cantina con viste mozzafiato. L'interno è molto elegante e Il server era molto ben informato e davvero condiviso la sua conoscenza e amore per il vino. Il mio preferito era il Riesling Muscat, prevalentemente un Riesling con un po' di miele...il sapore di Moscato. Non ho mai incontrato questo vino prima e ho comprato alcune bottiglie. E' stata una delle poche aziende vinicole che abbiamo visitato che ha fornito acqua per ripulire il palato tra degustazioni.Più

Data della visita: giugno 2017
Recensito il 17 maggio 2017

Silkscarf è una vineria famiglia Smokies boutique che ha una vista stupenda e un'elegante sala di degustazione. Siamo stati accolti da uno dei proprietari, Rory, che era molto affascinante e aveva un grande senso dell'umorismo. Il loro vino rosato era il migliore che avessi mai...avuto. Fanno una favolosa ciliegio vino da dessert che è la meta preferita di ventilatore. Ho apprezzato che Rory fornito acqua tra degustazioni per noi e per i nostri palati lavabili. Si può dire che Silkscarf molto fiero del premio loro vini premiati. Questo è un must-vedere sul Collo Drive!Più

Data della visita: maggio 2017
Recensito il 13 aprile 2017

Piccola sala di Degustazione ma simpatico … . Il proprietario era il server, molto bello l'uomo. Ci è piaciuto: 2014 Roussanne Viognier ($ 20 . 90 CAD), 2013 Shiraz Viognier (32 dollari USA . 90 CAD)

Data della visita: settembre 2016
Recensito il 5 febbraio 2017

Visitato nel tardo 2016 e abbiamo avuto il piacere di trovare questo gioiello! Come un ubriaco vera dei loro vini sono stand sopra con complesso ma semplici tavolozze. Ci piacerebbe poter caselle ma sono sempre venduto. L'albergo è bellissimo, il negozio di vini è piccola,...quindi per grandi gruppi forse chiamare in anticipo.Più

Data della visita: settembre 2016
Recensito il 28 novembre 2016

La cosa bella di questa enoteca è l'atmosfera rilassata completo. Il proprietario, enologo ha una personalità fantastica e produce vini unici.

Data della visita: novembre 2016
Recensito il 17 ottobre 2016

Ottima cantina. Una più piccola ma vino abbastanza buona. E' al Collo d'auto inoltre, Egli è stato molto istruttivo. . . .

Data della visita: ottobre 2016
Recensito il 25 settembre 2016

Ci siamo solo fermati da assaggiare il vino in un tour del vino. È stata anche la sola cantina erano ci è piaciuto ogni singolo vino. Abbiamo acquistato una di tutto quello che avevano. Quando sono andato a pagare per il vino la signora al...banco mi ha detto quanto ho dovuto e flippantly mi ha detto "che è facile da dire, è che mi ha da pagare" .....a cui lei ha risposto, "in realtà non lo è, è triste vedere il vino andare fuori la porta, ho messo un sacco in esso" che dice molto per me perché tutto il loro vino è così buono. Si impiegano uve buoni E duro lavoro, e Silkscarf ha gestito sia alla perfezione.Più

Data della visita: settembre 2016
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