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Punteggi e recensioni

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Recensito 2 giorni fa da dispositivo mobile

Non capisco perché questo piccolo e avvolgente locale non abbia ancora raggiunto le 5 stelle. Tutte le volte che ci vengo mi riprometto di tornare sia per i piatti sia per la cortesia e simpatia di chi sta in sala. NON POTETE NON VENIRE

Data della visita: dicembre 2022
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Recensito 6 giorni fa da dispositivo mobile

Piatti molto buoni, rapporto qualità e prezzo ottimo. Ci torneremo senz'altro. Gnocchi al bleu d'Aosta squisiti.

Data della visita: luglio 2022
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Recensito 5 settimane fa da dispositivo mobile

Conosco da tempo i ragazzi proprietari e non posso che consigliare a tutti di andare a trovarli. Il locale arredato in modo sobrio ma elegante e ti trasporta nell'atmosfera della baita pur trovandosi in paese. Piatti che di anno in anno si migliorano. Eccellente flan...di cavolo viola con fonduta. La stanza dei cervi resta una garanzia. Per finire fatevi consigliare uno dei loro amari particolari per chiudere la serata.Più

Data della visita: novembre 2022
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Recensito il 17 ottobre 2022 da dispositivo mobile

Siamo andati per caso a gressoney e mentre gironzolavamo nel paesino in cerca di un locale per pranzare ci siamo imbattuti in questo pub che a prima vista non ci ha convinto ma successivamente abbiamo capito di esserci sbagliati. Abbiamo mangiato 3 hamburger ottimi di...carne e uno vegetariano che è piaciuto tantissimo. Birre alla spina ottime servizio eccellente,una nota di merito alla cameriera. Ritorneremo sicuramentePiù

Data della visita: ottobre 2022
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Recensito il 12 settembre 2022

Piccolo locale, che definire trattoria risulta alquanto riduttivo. Ottima la qualità dei piatti, così come la gentilezza della proprietaria in sala. La cucina include sapientemente piatti della tradizione walser-valdostana e piemontese. Ricercate anche le birre, così come i vini e i distillati proposti alla fine,...davvero particolari. Avendo pochi tavoli è necessaria la prenotazione, perché data la qualità è ovviamente sempre al completo.Più

Data della visita: settembre 2022
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Recensito il 11 settembre 2022 da dispositivo mobile

Ragazzi, non ce n'è per nessuno, se andate alla Trinitè e non mangiate alla Stube vi perdete il 90% della gita.

Data della visita: settembre 2022
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Recensito il 8 settembre 2022

Ho cenato con mia moglie, 2 figli ed il nostro Labrador, in questo locale, diciamo, per caso. Era nostra intenzione recarci in altro ristorante, ma il nostro cane non era il benvenuto. Che Fortuna!! Ogni piatto preparato con cura da Davide (se non sbaglio) ,...e servito dalla gentilissima moglie Francesca (sempre se non sbaglio), è una prelibatezza. Si sentono i gusti del cibo in una maniera pazzesca. Ogni ingrediente è selezionato con cura da fornitori del territorio. Cortesia, gentilezza e competenza. Locale stile montano. Meglio prenotare. Locale piccolo con pochi tavoli. ECCEZIONALE.! Tornerò.Più

Data della visita: agosto 2022
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Recensito il 7 settembre 2022 da dispositivo mobile

Un locale piccolo, ma accogliente. Grande calore sia nell'ambiente che nell'accoglienza. Il ristorante è gestito da due ragazzi, marito e moglie. Lui in cucina e lei in sala. Una squadra perfetta. La cucina è semplice ma con un tocco in più in ogni piatto. Ottime...materie prime e grande rispetto per esse. Fanno tutto in casa, pane compreso. Meravigliosa la battuta di carne. Ottima la guancia con salsa di bleau. Speciale il crumble di mele con panna. Carta dei vini non particolarmente estesa, ma tutti i vini sono di qualità eccelsa e scelti uno ad uno con maestria. Infine l'accoglienza della padrona di di casa è il plus del locale, grazie alla sua simpatia, grazia e competenza. Siamo stati ben tre volte durante la nostra vacanza, perché ci sentivamo a casa. Abbiamo mangiato anche in altri locali di Gressoney (anche a Sant Jean) ma questo è sicuramente il migliore della zona. Consigliatissimo.Più

Data della visita: settembre 2022
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Recensito il 27 agosto 2022

Siamo stati avvolti da un senso di accoglienza e calore appena entrati nella trattoria, confermati appena la proprietaria ci ha accolti e accompagnti al tavolo. Il locale è a conduzione familiare (il marito in cucina... strepitoso!!!!).... la proposta del menù è tradizionale ma ricercata, con...un'altissima qualità degli ingredienti e maestria nella preparazione (ogni piatto ci ha stupito, anche i più semplici). Ottima inoltre la selezione di liquori e amari, ricercati e particolari. Prezzo più che adeguato alla qualità. In sintesi, non è stata una semplice ottima cena, ma una esperienza che non vediamo l'ora di ripetere...Più

Data della visita: agosto 2022
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Recensito il 27 agosto 2022 da dispositivo mobile

Attirata dalle buonissime recensioni ho deciso di prenotare e ho fatto benissimo. Era tutto assolutamente squisito. Il servizio è stato gentile, attento e veloce. I piatti sono tutti locali e la materia prima è veramente ad altissimi livelli. Dall'antipasto al primo è stato un crescendo...di gusti, sapori e profumi. Come ho detto alla gentilissima proprietaria, qui si mangia con tutti e 5 i sensi. La vista, il gusto, i profumi e le consistenze sono davvero in armonia e poi il quinto senso è appagato dalla proprietaria che racconta e introduce i piatti facendoli gustare ancor prima di assaporarli. Consiglio a tutti l'esperienza. Ci torneremo sicuramente. I prezzi sono assolutamente in linea con l'elevata qualità della materia prima e con l'assoluta cordialità del servizio. ♥️Più

Data della visita: agosto 2022
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shyly83
12 agosto 2020|
Risposta
Risposta da robellor | Ha recensito questa struttura |
Buon giorno la struttura non presenta particolari barriere, ma non lo posso assicurare. La sala non molto grande.
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Arnie2762
15 giugno 2019|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da DeGustibus67 | Ha recensito questa struttura |
Buonasera, non credo ci siano problemi (soprattutto per l'esterno). Nel dubbio le consiglio però di contattare direttamente il locale (349 3017255).
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TRATTORIA HIRSCH STUBE, Gressoney-la-Trinité - Ristorante Recensioni, Numero di Telefono & Foto - Tripadvisor

Domande frequenti su Trattoria Hirsch Stube

Trattoria Hirsch Stube è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4