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Recensito il 8 ottobre 2023

I primi tempi mi aveva fatto una buona impressione. Le ultime due volte le aspettative sono rimaste deluse. Cibi senza appropriato gusto. Abbiamo preso dello spada la cui cottura non l'abbiamo capita. Di colore bianco, insipido, non sapeva di nulla. Anche il baccalà non ci...ha entusiasmato. Aldilà della presentazione,se una portata non ha alcun gusto, va da sé che chi cucina è distratto. Se si ordina un contorno( patate) questo non può arrivare dopo che la portata principale era arrivata almeno 15 minuti prima. Quando abbiamo chiesto il conto ci è arrivat la patata al forno di contorno. Mi spiace ma non ci siamo. Quest'ultima volta ha confermato l'impressione critica della volta precedente.Altro

Data della visita: settembre 2023
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Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Roberto Torregrossa, Proprietario presso Ameterra, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 10 ottobre 2023

Grazie per la sua segnalazione,ne faremo tesoro per rimanere in linea con tutte le altre recensioni positive.Ps il pesce spada e cotto in olio extravergine di oliva a bassa temperatura ed è scritto in menù.😊👋

Recensito il 8 ottobre 2023 da dispositivo mobile

Un posto arredato con gusto all'insegna della sobrietà. Personale estremamente garbato e paziente anche con clienti un po' troppo esigenti. Ottimi gli antipasti e, in particolare, quello della casa che prevede una degustazione di tante specialità di pesce. Anche i primi ineccepibili, ma forse un...pochino abbondanti da non permettere di assaggiare altro. Impossibile non apprezzare il sorbetto al limone e zenzero e quello ai fichi d'India veramente speciale. Ottimo rapporto qualità prezzo.Altro

Data della visita: ottobre 2023
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Roberto Torregrossa, Proprietario presso Ameterra, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 10 ottobre 2023

Grazie mille!!!! Vi aspettiamo alla prossima occasione....

Recensito il 10 settembre 2023

Ogni anno per il compleanno di mio padre andiamo a mangiare lì. Ci sono stata anche per altri eventi e confermo che le pietanze sono eccezionali, tutto fresco, fatto sul momento è tutto è curato nei dettagli. Ci sentiamo benissimo tra noi commensali. È un...luogo tranquillo dove andare a mangiare per eventi e non. Chef e collaboratori eccezionali. Complimenti!Altro

Data della visita: agosto 2023
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Roberto Torregrossa, Proprietario presso Ameterra, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 11 settembre 2023

Grazie mille per la recensione da tutto lo staff!!! ❤️

Recensito il 29 agosto 2023

Sono stato l'altra sera con amici in questo ristorante e devo dirvi che abbiamo mangiato bene. Ottima pasta con ricci secondi ben fatti. Unica pecca di questo posto è che malgrado sia piccolo ha una pessima o forse inesistente insonorizzazione. In otto non ci sentivamo.....Il conto in linea con una cena di pesce....Altro

Data della visita: agosto 2023
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Recensito il 28 agosto 2023 da dispositivo mobile

Una grande sorpresa avvenuta x caso...di ritorno in auto da una vacanza cerco un posto dove mangiare qualcosa e leggo le recensioni, così prenoto. Arrivati lì troviamo uno staff molto attento, disponibile e davvero davvero molto piacevole. Cucina a dir poco strepitosa, tutto fresco, condimento...per la pasta fatto sul momento (niente di pronto), materie prime eccellenti, servizio impeccabile. Abbiamo preso una degustazione di antipasti: 1 arancina al nero di seppia, 1 arancina al tonno, insalata di mare, fritturina di seppioline, carpaccio di polpo, bruschetta con baccalà, caponata di spada, cocktail di gamberi con una salsa fatta dallo chef molto buona e delicata. Come primi uno spaghetto di mare molto gustoso, molto gradito anche dalla mia bimba di 5 anni, poi ho preso un fuori menù con telline, vongole, bottarga al limone che era davvero strepitoso! Mentre mia figlia era in sala a giocare con la figlia del comí di sala, io e mio marito abbiamo preso un'ottima crema catalana dello chef e x finire abbiamo preso un ottimo amaro fatto pure dallo chef che consiglio vivamente di provare! Abbiamo avuto l'onore di parlare con lo chef Roberto Torregrossa che ci ha trasmesso tutta la sua passione per la cucina. Al momento del conto ci accorgiamo che il caffè e l'amaro ci erano stati offerti! Che dire?! Staff eccellente, sempre sorridente e carino, cibo paradisiaco...ci torneremo sicuramente! Per chi si chiedesse come mai una crema catalana inserita nel menù... credo sia un omaggio alla comí di sala che è originaria della Spagna. Da ex cameriera ( x 18 anni) è raro trovare uno staff così! Grazie ad Ameterra x questa esperienzaAltro

Data della visita: agosto 2023
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Roberto Torregrossa, Proprietario presso Ameterra, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 30 agosto 2023

Carissima Valentina per noi è stato un piacere accogliervi nel mio ristorante, vi aspettiamo la prossima volta che siete nelle vicinanze !! Un caloroso saluto da tutto lo staff!!! Grazie di ❤️

Recensito il 24 agosto 2023 da dispositivo mobile

Ritorno sempre volentieri al ristorante Ameterra, l'unico, a mio parere, che merita.... Il problema di tanti ristoranti è il fatto che inizialmente partono bene, curano la qualità, stanno attenti ai dettagli, poi col tempo si guastano. Non è il caso di Ameterra, dove si mantiene...sempre uno standard medio-alto, dove si cura sempre la qualità e si pone attenzione ma soprattutto rispetto, per il cibo e i prodotti. Bravi, proseguite così, non vi adagiate come fanno tanti, e proseguite con la ricerca e la passione che vi contraddistingue. Complimenti a Claudia insieme al suo staff, perfetta nell'accoglienza del cliente, e un sincero complimento allo Chef Roberto, sempre perfetto nelle sue esecuzioni!Altro

Data della visita: agosto 2023
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Roberto Torregrossa, Proprietario presso Ameterra, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 25 agosto 2023

Carissimo Max ogni volta che ritornate ci fa sempre piacere incontrarvi ,un affettuoso grazie per la vostra gentilezza e vi aspettiamo il prossimo anno.😘

Recensito il 20 agosto 2023 da dispositivo mobile

Al ritorno da una gita fuori porta cercando su internet abbiamo trovato questo ristorante a termini imprese visto che mancava un Po per il ritorno a casa. È stato tutto a scatola chiusa visto che era la prima volta a termini e sinceramente abbiamo trovato...una personale gentilissimo e soprattutto una cena con piatti ottimi da leccarsi i baffi! Ve lo consigliamo assolutamente! A presto! P.S tante cose caserecce buonissime tra cui l’amaro.Altro

Data della visita: agosto 2023
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Roberto Torregrossa, Proprietario presso Ameterra, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 21 agosto 2023

Grazie mille!!!💓 Vi aspettiamo con piacere!!!

Recensito il 17 agosto 2023

Abbiamo mangiato benissimo Consigliato dai titolari del Residence dove soggiornavamo ( in effetti in una posizione non così attrattiva e visibile ) , noi a nostra volta lo consigliamo a chi leggerà questa recensione. Ottimo l’antipasto degustazione, fantastica la tagliata di tonno. Insomma un plauso...allo chef, ma anche al personale di sala, gentile disponibile ed accogliente. Prezzo correttissimoAltro

Data della visita: agosto 2023
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Roberto Torregrossa, Proprietario presso Ameterra, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 18 agosto 2023

La ringraziamo di 💗 e vi aspettiamo con piacere la prossima occasione!!!

Recensito il 10 luglio 2023 da dispositivo mobile

Ristorante con location molto elegante, con toni melange come di moda. La cucina, paventata in modo edulcorato nel sito web, è stata una vera delusione. Nel 2023, presentare un piatto nello specifico :FIOCCHI RIPIENI DI SPECK E FONTINA CON CREMA DI FUNGHI, totalmente ricoperta di...panna è un abominio. La crema di funghi, non elenca assolutamente la presenza di panna. Per fare una buona crema di funghi basta fare un fondo di cipolla rosolata aggiungere i funghi. Cuocere coprendo a raso con del brodo vegetale e appena cotti, frullare bene ottenendo la crema con la quale mantecare il primo. Ovviamente eventuale formaggio e aromi sono a sua scelta in base ai gusti. Oltremodo andrebbe specificato nella descrizione del piatto, per evitare spiacevoli disguidi salutari. La defaillance in primis è stata esaustivamente sopperita, da un perfetto intervento dello staff di sala, con la sostituzione del piatto. Lo chef, invece, ha avuto un atteggiamento poco consono, considerando l 'infausto evento di poca importanza, glissando il tutto con un superfluo scusi. Carta vini latente nella sezione bollicine. Pessimo rapporto qualità prezzo, data l' incongruenza economica del costo di 14 euro, in un piatto con pannaAltro

Data della visita: luglio 2023
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Recensito il 16 gennaio 2023

Posto molto tranquillo, ho preso una caponata di carciofi "spettacolare" fresca diversa dalla solita. Un primo piatto con gamberoni "sublimi" mantecati alla perfezione e cottura top. Unica piccolissima pecca il dolce, cannolo scomposto mi sarei aspettato un cucchiaio in più ricotta in più anche sulla...parte superiore della presentazione. Servizio eccellente, educazione e solarità.Altro

Data della visita: gennaio 2023
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Roberto T, Chef presso Ameterra, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 16 gennaio 2023

Grazie mille da tutto lo staff!!!!❤️

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