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Punteggi e recensioni

Travellers' Choice2023
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CUCINE
Italiana, Mediterranea, Europea, Salutistica, Romana, Laziale, Italiana (centro)
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Recensito 1 settimana fa

Personale gentilissimo ma il cibo lascia a desiderare, carciofi fritti con una pastella impregnata di olio e e eccessivamente scura, il galletto che doveva essere alla brace credo che il fuoco non l'ha neanche visto, lesso e insipido, molto delusa Non ci tornerò più

Data della visita: febbraio 2024
Utile?1  
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Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Ottimo ristorante, ai piedi del castello di Bracciano, piatti della tradizione, con qualche tocco di intelligente novità, ottimamente realizzati e presentati. Pizzaccia braccianese e coccio di melanzane come antipasto, superlativa carbonara con tartufo, stinco di maiale di alto livello. Personale professionale e simpatico. Prezzo corretto....Da tornare assolutamente. Complimenti.Altro

Data della visita: gennaio 2024
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Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Ristorante in piazza sotto il castello posizione perfetta camerieri e proprietario molto gentili cucina tipica locale squisita consiglio secondi di carne ottimo sia lo stinco che costolette e guancia pizza buonissima prezzi onesti

Data della visita: gennaio 2024
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Recensito il 18 dicembre 2023

Collocato nella splendida e centralissima piazza Mazzini, appena sotto il castello Odescalchi, Pane e Olio accoglie i visitatori con un ampio dehors ben riscaldato e interni spaziosi ed accoglienti. Forse complice la bassa stagione, non si ha l'impressione che ogni metro quadro sia impiegato per...piazzare un coperto. Scelta apprezzabile, visto l'andazzo della ristorazione. Mix di antipasti complessivamente nella norma, ma sfiziosi, tra cui brillava una parmigiana di melanzane molo delicata (da dimenticare, invece, il tramezzino fritto). Pane e focacce dovrebbero essere l'eccellenza della casa, ma, per quanto sfiziosi, restano un po' troppo unti, lasciano le mani sporche e il sacchetto con cui vengono serviti a fine serata è chiazzato per il troppo olio. Decisamente meglio i primi: fettuccine al cinghiale e lombrico braccianese con guanciale, pistacchio e pecorino, con questi ultimi a valorizzare un condimento cremoso, ma guanciale sin troppo croccante (risultava un po' secco). Al netto di questo, una prelibatezza che giustifica la collocazione nella seconda fascia con 4/5. Porzioni molto abbondanti. Resta quindi la curiosità per i dolci. Ambiente rilassato, ma brani natalizi in stereo per tutta la cena finiscono per stancare. Rapporto qualità prezzo un tantino sbilanciato a favore del secondo, ma esperienza comunque consigliata.Altro

Data della visita: dicembre 2023
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Recensito il 11 dicembre 2023 da dispositivo mobile

Consigliato da amici abbiamo provato questo ristorante all'ombra del castello di Bracciano. I piatti proposti molto buoni, servizio attento e prezzi in linea con la zona. Consiglio vivamente,ci torneremo!

Data della visita: dicembre 2023
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Recensito il 9 dicembre 2023 da dispositivo mobile

Ai piedi del castello di Bracciano, ristorante accogliente ed elegante. Staff gentile e professionale. Accompagnati da un prelibato cestello di calde focacce, ampia scelta di antipasti, primi e secondi della tradizione romana e sopratutto locale. Buonissimi gli antipasti selezione dello chef, per non parlare della...cacio e pepe al tartufo, che ho sognato la notte. Prezzi onesti. Locale in cui ritornare.Altro

Data della visita: dicembre 2023
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Recensito il 3 dicembre 2023 da dispositivo mobile

Mi vergogno un po', ma ammetto che, pur essendo braccianese e avendo vissuto a lungo a 5 metri dal ristorante, è la prima volta che ci sono stato. Accidenti che cosa mi sono perso!... Ubicato nel centro storico, nella piazza ai piedi del castello di...Bracciano, ci sono 3 ambienti (uno esterno e due interni) molto ben curati e puliti. Il cibo è di eccellente qualità e presentato benissimo: complimenti allo chef! Anche le porzioni bastano a saziare anche gli stomaci più larghi... Il personale è molto cordiale, rapido e mai "invasivo", ottimamente coordinato da Mosè, il proprietario. Rapporto qualità-prezzo onestissimo. Infine, un piccolo consiglio. Per scegliere un buon ristorante si può chiedere quale sia il preferito dagli abitanti del luogo. Ebbene questo è uno dei locali più frequentati dai braccianesi DOC. E questo vi mettete al riparo da qualunque fregatura...Altro

Data della visita: dicembre 2023
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Recensito il 12 novembre 2023 da dispositivo mobile

Ristorante sotto il castello di Bracciano, location molto bella, ma delusione. Personale fatto di ragazzi gentili, ma tutti che correvano senza una collocazione ben precisa. Antipasti nella norma. La pizzaccia "tipica" braccianese, è una pizza fritta con il pomodoro direi tipica "napoletana". Controfiletto di manzo...purtroppo molto poco tenero e asciutto. Chips di patate arrivate fredde. I piatti ci vengono serviti non insieme, ma in tempi diversi e senza posate. Alle 13.30 ci comunicano che il pane è finito, visto che non era stato servito lo abbiamo chiesto. Caos, tutti che corrono. Meglio fare meno numeri e meno coperti, ma avere più cura del cliente.Altro

Data della visita: novembre 2023
Utile?2  
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Recensito il 5 novembre 2023 da dispositivo mobile

Cercato e trovato su tripadvaisor, lette le tante recensioni positive, abbiamo deciso di provare, non possiamo che confermare l’eccellenza della cucina e l’ottimo servizio. Da provare e complimenti all’intero staff.

Data della visita: novembre 2023
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Recensito il 25 ottobre 2023

Sono ormai affezionato a questo posto!!Oltre ad avere una location unica e un servizio sempre di ottima qualità ha due piatti che mi fanno letteralmente impazzire : i ravioli dello chef e lo stinco cbt. Mi preme sottolineare poi che è uno dei pochi locali...dove la qualità dei piatti è ottima dall'antipasto fino al dolce. Credo che sia uno dei posti migliori dove cenare a Bracciano!!Altro

Data della visita: ottobre 2023
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Domande e risposte
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maritaiacono
23 aprile 2022|
Risposta
Risposta da moseq | Rappresentante della struttura |
Certo mi contatti al 3487055796 Mosè il proprietario
0
voti
puppopuppotty
6 settembre 2020|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da MoseQuinti | Rappresentante della struttura |
Certo signora abbiamo per voi delle proposte vegane
0
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PANE E OLIO, Bracciano - Menu, Prezzo, Ristorante Recensioni & Prenotazioni - Tripadvisor

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Pane e Olio è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4
  • Atmosfera: 4.5