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Absinthe Brasserie & Bar

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mer 24/4
20:00
2

Punteggi e recensioni

Certificato di EccellenzaVincitore 2015 - 2018
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera

Dettagli

FASCIA PREZZO
31 USD - 40 USD
CUCINE
Francese, Bar, Europea, Contemporanea
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni senza glutine, Opzioni vegane
Vedi tutti i dettagli
pasti, funzionalità

Località e contatti

Menù

RAW BAR
ea4
Oysters
chef's selection, changes frequently
4.5
With Vodka 2.25
Oyster Shooter
bloody mary sauce
1 oz Estate 50
1 oz Select 58
1 oz Reserve 68
Tsar Nicoulai White Sturgeon Caviar
SNACKS
5
Spicy Fried Chickpeas
berbere spice, parsley
8
French Fries
smoky tomato ketchup, sweet-onion aïoli
5
Marinated Mixed Olives
fennel, chilis, orange, oregano
14
Duck Rillettes
beer mustard, port-balsamic picked cherries, crostini
15
Warm Mimolette Gougeres
Parisian ham/leek salad, pear
APPETIZERS
8
14
LEEK CELERY ROOT AND POTATO VICHYSSOISE
matsutake mushroom, parmesan, brioche crouton
9
14
Hearts of Romaine
frice de parmesan croutons, Caesar dressing
14
Endive and Baby Greens
apple, Fourme D'Ambert, walnut, green garlic goddess dressing
17
SHAVED BRUSSELS SPROUT SALAD
winter citrus, blood orange vinaigrette, candied almond, burrata cheese
18
Duck Liver Mousse
creamy Cognac poached duck liver, winter spiced pear, toast
CHEESES
A selection of artisanal cheeses served with house-made walnut bread. 9 ea, Selection of three - $25, all five - $39
17
Baked Vermont Artisan Raclette Cheese
marble potatoes, cornichons, basil oil, crostini
ABSINTHE CLASSICS
7
11.5
French Onion Soup Gratinee
12
Soft Garlic Pretzels
Vermont cheddar Mornay
17
Steak Tartare
violet mustard, green apple, red onion, cornichons, quail egg yolk, crostini
29
Coq Au Vin
red Burgundy-braised Mary's chicken, bacon, root vegetables, mushrooms
ENTREES
24
Rigatoni Pasta
roasted delicata squash, chanterelle mushroom, cavolo nero pesto, walnut
34
BOUILLABAISSE
prawn, clam, mussel, grilled octopus, salmon dumpling, lobster fumet
29
Potato-Crusted Salmon
Little Gem lettuce salad, kohlrabi, fennel, hard-boiled egg, Niçoise olives
30
Niman Ranch Pork Osso Bucco
king trumpet mushrooms, braised rutabaga, Armagnac and prune jus, hazelnut
19.5
add cheddar, gruyère, gorgonzola, sautéed mushrooms, spicy onions, pickled chilis, heirloom tomato 1.75
add bacon, fried egg, heirloom tomato 2
Absinthe Hamburger
Piedmontese beef chuck & brisket, aïoli, gem lettuce, red onion, house-made pickles, french fries.
7 oz. Grilled shoulder bistro filet 33
10 oz. Grilled rib-eye steak 40
Market Selection of Beef
all served with french fries, chicory salad, worcestershire jus
SIDES
8
Potato Purée
chives, olive oil
8
Mushrooms
Calabrian chilis, shallots, white wine, lemon
12
Baked Mac 'n' Cheese
Vermont cheddar, breadcrumbs
8
Grilled Broccolini
parmesan-breadcrumbs, lemon
Recensioni (563)
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1 - 10 di 361 recensioni
Recensito il 6 febbraio 2019 da dispositivo mobile

La verità é che siamo capitati in questo ristorante per caso, poiché quello a fianco era pieno! Abbiamo mangiato un filetto con purea di patate niente male, ma non eccellente. Il personale molto gentile e accorto. Lo consiglio.. prezzi medio alti!

Data della visita: febbraio 2019
Grazie, murciawithlove
Recensito il 12 settembre 2018 da dispositivo mobile

Ci siamo capitati per una cena veloce. Servizio celere e personale cortese, locale buio e ben arredato. Menû corto. Zuppa di cipolle ottima, filetto buono. Conto in linea con i prezzi cittadini!

Data della visita: settembre 2018
Grazie, StefanoB90
Recensito il 17 agosto 2018 da dispositivo mobile

In questo ristorante/brasserie di SF ho avuto modo di mangiare il miglior hamburger di sempre. Pane perfetto, carne buonissima e cotta alla perfezione. Veramente da 10 e lode! Inoltre accoglienza ottima e location elegante...fortemente consigliato se siete San Francisco!

Data della visita: agosto 2018
Grazie, rosati3
Recensito il 5 maggio 2018 da dispositivo mobile

Innanzitutto uno dei posti aperti a cena fino alle 23, sembra un miraggio a SF. Tartare superlativa, zuppa di cipolle incredibile e udite udite hamburger incredibile. Giuro che in America mi é capitato sempre di mangiare hamburger meno gustosi e meno buoni che in Italia...Più

Data della visita: maggio 2018
Grazie, enrrry08
Recensito il 23 settembre 2015

Cena di nozze in 24 persone. Servizio e cibo eccellenti. Pietanze raffinate, curate, una delizia al palato. Allego il menu. Personale estremamente cortese e riservato, collocazione in una saletta riservata, vini della California molto buoni. Un ristorante da consigliare a chiunque, con prezzi adeguati in...Più

Data della visita: settembre 2015
2  Grazie, Gianni14L
Recensito il 14 settembre 2015 da dispositivo mobile

Il locale è molto bello e il personale davvero gentile, ma i cocktail non un gran che...peccato. mi riservo di tornarci però x provare il cibo che non sembrava affatto male.

Data della visita: settembre 2015
Grazie, Dandardo
Recensito il 21 gennaio 2014

Eccellente il locale in una bella location di San Francisco, quartiere molto giovanile con bei locali. Si presenta come una tipica brasserie parigina, con un bellissimo banco bar sulla sinistra e tanti tavolini nelle due sale da pranzo. I tavoli sono infatti parigini, nel senso...Più

Data della visita: gennaio 2014
2  Grazie, Paolo_Tanara
Recensito il 14 agosto 2013 da dispositivo mobile

Abbiamo trovato questo ristorante perché vicino al nostro hotel.. Una piacevole scoperta anche questo, cibo ottimo e servizio preciso e gentile. Un tantino caro ma l'atmosfera molto patinata lo faceva intuire. Forse si può trovare di meglio, comunque consigliato

Data della visita: agosto 2013
Grazie, Massimetti
Recensito il 11 settembre 2011

Consigliato da una cugina che vive a San Francisco qui ho mangiato In assoluto il miglior hamburger i California, ottima la carne la presentazione e i condimenti. Mi raccomando non mancate di prendere le patatine fritte che sono eccezionali. L'atmosfera e' splendida in linea con...Più

Grazie, Pstefanini
Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese. Mostrare la traduzione automatica?
Recensito il 25 febbraio 2019

Se stai vedendo un balletto con il San Francisco Ballet - e stai cercando di mangiare un boccone dopo uno spettacolo, Absinthe è a pochi passi dal teatro. La cucina francese - e mentre ne abbiamo molti in questa città, direi che questo posto è...buono e le porzioni sono giuste. I patroni adorano l'hamburger, la bistecca alla tartara e la zuppa di cipolle francese. Il servizio va bene, dipende dall'ora della sera in cui arrivi. Aperto fino a tardi.Più

Data della visita: febbraio 2019
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