Sono stata in questo ristorante di San Viligio di Marebbe con alcuni amici, per puro caso.
Simpaticamente, ero certa di conoscerlo già da una precedente visita e mi sentivo sicura. Entrando, però, mi sono accorta di non conoscerlo affatto, ma mai errore fu più gradito!...Ho pranzato insieme ad una coppia di amici scegliendo un antipasto fuori menù a base di frittelle ripiene di ricotta e spinaci - deliziosa - e di krapfen salato, con ragù.
Ho poi scelto un primo: l'orzotto con finferli. Davvero sublime, tanto è vero che non ho scattato nemmeno la foto divorandolo.
Una menzione speciale al servizio: una giovanissima cameriera alla sua prima stagione ci ha illustrato e servito i piatti con gentile professionalità, conversando amabilmente con noi e rendendo l'esperienza alla Fana Ladina, oltre che ottima gastronomicamente, piacevole umanamente.
Ultima nota: il locale ha partecipato al programma "4 ristoranti" ed è segnalato sulle guide Michelin.
Bravi, bravi!Più