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Umami

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Punteggi e recensioni

N. 1 di 300 Ristoranti a Terni
Travellers' Choice
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo

Dettagli

FASCIA PREZZO
26 USD - 42 USD
CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Europea, Internazionale
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  • Igienizzante per le mani disponibile per ospiti e personale
  • Personale tenuto a lavare regolarmente le mani
Le misure di sicurezza sono fornite dalla struttura e non vengono verificate da Tripadvisor.
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Recensioni (679)
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Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile

Devo dire che non lo conoscevo anche se sono della provincia . Appena entrati siano rimasti sorpresi dalla location , molto carina, ci siamo accomodati e subito abbiamo avuto la carta del ristorante. Due primi eccezionali un vino bianco fantastici e un servizio impeccabile. Lo...consiglio a tuttiPiù

Data della visita: aprile 2022
Utile?1  
Recensito 4 settimane fa

Umami è il mio ristorante preferito a Terni. personale impeccabile, gusti dei piatti unici e trovo bellissimo il cambio di menù quasi una volta al mese, così da stuzzicare sempre l'interesse del cliente con piatti e abbinamenti nuovi. Davvero da provare e riprovare e riprovare,...perchè ogni volta è come se fosse la prima volta e non delude mai!Più

Data della visita: febbraio 2022
Utile?2  
Recensito il 29 marzo 2022

Qualità del cibo eccellente , personale cortese era la prima volta sicuro torneremo !!! consigliassimo!!!

Data della visita: febbraio 2022
Utile?1  
Recensito il 26 marzo 2022

Il mio preferito senza alcun dubbio. personale cortese e professionale, piatti davvero buonissimi . alto livello !!!! eccellente!!!

Data della visita: dicembre 2021
Utile?1  
Recensito il 20 marzo 2022 da dispositivo mobile

Esperienza a dir poco sublime, a partire dalla cortesia del personale al conto più che onesto. Sapori ricercati, lavorati, materie prime di primissima qualità. Dall'antipasto al dolce si viene trasportati in un turbinio di colori, spezie utilizzate con maestria e sapori inebrianti. Il tutto accompagnato...da ottimi vini. Una scoperta entusiasmante durante una rapida visita in città.Più

Data della visita: marzo 2022
Utile?
Recensito il 6 marzo 2022 da dispositivo mobile

Lettera aperta da parte della mia compagna: Chef Diego Mercuri, mangiare nel tuo ristorante è sempre un delirio di gusto. Di questi tempi, anche un piccolo lusso come una cena fuori può risollevare l'animo e allontanare per un poco dalle preoccupazioni del quotidiano. Il tuo...Ramen in Valnerina è un capolavoro assoluto. Ma ogni piatto in carta merita elogi, per sapienza nella preparazione, scelta delle materie prime, abbinamenti di sapore e fantasia dell'impiattamento. I miei complimenti anche a tutti ragazzi dello staff di sala: precisi, preparati, gentilissimi. Piccola noticina: volevo "arrubarmi" la ciotola per quanto è bella 🤣🤣🤣Più

Data della visita: marzo 2022
Utile?1  
Recensito il 19 febbraio 2022

Una sola parola: ECCELLENZA. Dalla qualità del servizio, alla bontà e ricercatezza dei piatti, alla simpatia del cuoco, nonché proprietario, non potrete che rimanere soddisfatti. Ottima l'offerta dei vini, come quella del menù che periodicamente viene rinnovato. Menzione a parte per i dolci, semplicemente divini!...Assolutamente da provare!Più

Data della visita: febbraio 2022
Utile?1  
Recensito il 16 febbraio 2022

Il locale è semplice, ma ben curato e pulito, senza troppi fronzoli. All'ingresso vi sono le foto stilizzate di alcuni tra i più grandi chef di questo secolo. L'accoglienza è stata impeccabile. Verifica della prenotazione per due e controllo del green pass. La clientela presente...era internazionale, la maitre di sala non aveva però nessun problema a dialogare in inglese. Ordinazioni prese via tablet e chiare spiegazioni per ogni dubbio sul menù. Il cameriere, giovanissimo, ma sicuramente "di buona scuola" non ci ha mai fatto mancare niente. Abbiamo preso le polpette di pescespada e la tartare di gamberi come antipasto, gli gnocchi al salmone per primo e per secondo la ricciola scapece. Tutto buonissimo ed interessante per gli accostamenti di sapori e le salse proposte, ma quello che più mi è piaciuto è stata la ricciola. Un trancio trasversale di ricciola cotto al cuore rosa, su un letto di salsa "alla puttanesca" (pomodoro, olive, capperi, ...) ed una leggera "copertina" di zucchine alla scapece (sottilissime rondelle di zucchine fritte e marinate). Tre gusti della tradizione inaspettatamente riuniti in questa ricetta innovativa. Un ottimo Greco di Tufo "Fontana Vecchia" ci ha accompagnati per l'intera cena. Insomma, ci aspettiamo di vedere presto la foto dello chef all'ingresso, assieme a tutte le altre.Più

Data della visita: febbraio 2022
Utile?2  
Recensito il 14 febbraio 2022 da dispositivo mobile

Cucina particolare, piatti ricercati nel gusto e nella presentazione. Veloci nel servizio, proprietari gentili e accoglienti. Prezzo ottimo

Data della visita: febbraio 2022
Utile?
Recensito il 14 febbraio 2022

Siamo appena usciti dal ristorante umami. Abbiamo degustato il menù di San Valentino, tutto veramente strepitoso dal aperitivo con il panino e il petto d oca, fino ai ravioli con nocciole e anatra e al coniglio con aglio nero. Tutto veramente buono. Anche il dolce...é stata la degna conclusione di uno splendido menu. Plauso anche al servizio i due ragazzi veramente gentili veloci e preparati. Era la nostra prima volta da umami ma torneremo sicuramente.Più

Data della visita: febbraio 2022
Utile?
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Domande e risposte
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2000senzaglu
10 gennaio 2021|
Risposta
Risposta da Mercdi | Rappresentante della struttura |
Salve non facciamo pizza mi dispiace
0
voti
Fraky-p
3 marzo 2020|
Risposta
Risposta da Remyratatuille | Ha recensito questa struttura |
Buongiorno e scusi il tempo della risposta. Il ristorante è aperto a pranzo tutti i giorni tranne il mercoledì che è chiuso e la domenica che apre solo a cena. Spero che si trovi bene come mi ci sono trovato io. Buona Più
1
voto
giorgiag823
6 aprile 2019|
RispostaMostra 4 risposte
Risposta da Sergio L | Ha recensito questa struttura |
Domando scusa per il ritardo ma non saprei.
0
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Domande frequenti su Umami

Sì, Umami adotta misure di sicurezza contro il COVID-19. La lista completa è disponibile nella sezione "misure di sicurezza" in questa pagina.

Umami è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4.5