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Ristorante Viel Dal Pan

Porta Vescovo | Porta Vescovo, 32020 Arabba, Livinallongo del Col di Lana, Italia
+39 335 630 6696
Sito web
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Dettagli
  • Eccellente73%
  • Molto buono19%
  • Nella media2%
  • Scarso4%
  • Pessimo2%
Ora chiuso
Orari
CUCINE
Italiana, Internazionale, Fusion, Contemporanea, Per vegetariani
PREZZO
€€ - €€€
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Porta Vescovo | Porta Vescovo, 32020 Arabba, Livinallongo del Col di Lana, Italia
Tutti i dettagli
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1 - 10 di 57 recensioni

Recensito 25 agosto 2018 da dispositivo mobile

Location moderna e ben tenuta con terrazzo panoramico. Buono lo strudel che abbiamo degustato. Prezzi nella media.

Grazie, PaoloMotta
Recensito 2 agosto 2018

Un bel ristorante, caratteristico e ben tenuto, gentilezza, cortesia, piatti della tradizione, molto buoni...e il prezzo nella norma...

2  Grazie, Gallinicoletta65
Recensito 10 aprile 2018 da dispositivo mobile

Premetto, la vacanza non stava andando per il verso giusto ma questa serata, in questa location così suggestiva e affascinante ha dato una svolta alla mia permanenza ad Arabba. Cibo sublime, personale cordiale e professionale. Lo consiglio vivamente. Tappa d’obbligo. Alla prossima!

Grazie, VICHI88
Recensito 2 febbraio 2018 da dispositivo mobile

Raffinatezza, gusto, qualità, garbo. È molto difficile, se non impossibile, trovare tutte queste caratteristiche in un solo ristorante. Se pensi che è collocato ad oltre 2000 metri di altitudine, in un punto di passaggio di migliaia di sciatori assetati di neve, con in più il...Più

Grazie, Vincenzo D
Recensito 19 gennaio 2018 da dispositivo mobile

Un ristorante gourmet di alto livello a 2500 metri, è stata un ottima scoperta! Insieme a degli amici abbiamo deciso di fermarci al Viel Dal Pan per il nostro pranzo. Location bellissima, con possibilità di pranzare in terrazza e godere a pieno della bellissima vista!...Più

Grazie, JessijP
Recensito 12 gennaio 2018

bel locale tutto in caldo legno, arroccato a circa 2500 metri, si raggiunge solo e soltanto in funivia, è meglio pranzarci che cenarci per evitare tormente e rimanere lì, si mangia bene, a me sono molto piaciuti i cappelletti in brodo di gallina e gamberi,...Più

Grazie, Claudio S
Recensito 4 gennaio 2018 da dispositivo mobile

L'anno scorso, proprio in questo periodo, mi sono recato al "Viel dal Pan", un rinomato ristorante in alta quota, per un pranzo con i fiocchi. Tutto ha rispettato le aspettative: cibo eccellente(consiglio i cappelletti ai gamberi in brodo di gallina), personale molto cortese e ambiente...Più

Grazie, Riccardo B
marin5b, Direttore generale alle Ristorante Viel Dal Pan, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 7 gennaio 2018

Buongiorno signor Riccardo ricordo la serata dello scorso anno ! la peggiore della stagione , raffiche di vento a 140 km ora! l'impossibilita' a salire a Portavescovo e ancora peggio non sapere come avvertire Lei per tempo , come d'abitudine, non avendo alcun suo riferimento...Più

Recensito 3 gennaio 2018

Posizione straordinaria, in una sella a 2500 metri, tra la Marmolada e Piz Boe. Sono stato per il cenone di San Silvestro e queste splendide montagne, innevate e illuminate dalla luna piena, erano assolutamente spettacolari. Suggestiva la preparazione con un percorso illuminato da lampade a...Più

Grazie, MassimoDal
marin5b, maitre alle Ristorante Viel Dal Pan, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 7 gennaio 2018

buongiorno signor Massimo , sono Claudia , maitre del ristorante Viel dal Pan , La ringrazio per l'apprezzamento fatto sia alla struttura che alla serata di San Silvestro da noi organizzata ,sara' un piacere averla nuovamente da noi. Mi dispiace dell'incomprensione al momento del conto...Più

Recensito 30 dicembre 2017 da dispositivo mobile

È una tappa fissa per il pranzo sugli sci. Ottimo ristorante e ottimo self service Bella struttura anche all’aperto e come Bar. La vista sul pordoi da un lato e L marmolada dall’altro vale da sola il viaggio. Raggiungibile con la funivia o l’ovovia anche...Più

Grazie, LuigiKhlz
Recensito 27 dicembre 2017

Porta Vescovo, 2478 mt, vista mozzafiato, sobria eleganza, passione, audacia, professionalitá. Pranzo con scarponi da sci ( e schiena bloccata), ma il baccala in tempura, i medaglioni di capriolo, i mignon offerti dall Si.ra Gorza, il mandarino ripieno sono stati un’esperienza sensoriale completa, Ivan Matarese...Più

Grazie, setabarri2010
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Domande e risposte
Marco V
17 febbraio 2018|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da marin5b | Rappresentante della struttura |
buongiorno Marco , il ristorante gourmet Viel dal Pan e Rifugio Luigi Gorza a Portavescovo rimarranno chiusi in questa stagione estiva , è prevista l'apertura per l'estate 2019 , grazie di averci contattato , a presto
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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Cucina
Pasti
Pranzo, Cena
Servizi del ristorante
Personale di sala, Televisore, Accetta prenotazioni, Posti a sedere, Serve alcolici, Bar completo, Accetta American Express, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Connessione Wi-Fi gratuita, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Accetta carte di credito
Ideale per
Vista, Romantico
Orari d'apertura
domenica
11:00 - 15:00
martedì
11:00 - 15:00
mercoledì
11:00 - 15:00
giovedì
11:00 - 15:00
venerdì
11:00 - 15:00
sabato
11:00 - 15:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Porta Vescovo | Porta Vescovo, 32020 Arabba, Livinallongo del Col di Lana, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Veneto  >  Provincia di Belluno  >  Livinallongo del Col di Lana  >  Arabba
  • Numero di telefono: +39 335 630 6696
  • E-mail
Descrizione
L'unico ristorante gourmet in alta quota nelle Dolomiti è il ristorante Viel dal Pan a Porta Vescovo, all'interno del Rifugio Luigi Gorza. Dedicato a chi ama ricercatezza e relax, vedute spettacolari e dehor al sole, Viel dal Pan è diventato una meta imperdibile per i gourmond. A 2500 metri di altezza le vetrate del ristorante si aprono sul gruppo del Sella mentre al Bistrot, dal suo terrazzo riservato, si ammira il ghiacciaio della Marmolada. In questo contesto Manuela Gorza, patron della ristorazione al Dolomiti Porta Vescovo Resort, presenta l'alta cucina in alta quota, un'idea nata dall'intento di far vivere ai suoi ospiti un'esperienza di bellezza autentica, alla ricerca di interpretazioni innovative della cucina italiana di tradizione. L'incontro con lo chef Ivan Matarese, con la sua cucina di ricerca, fatta di accostamenti inediti e sorprendenti, emozionante e gioiosa, rende possibile la realizzazione del progetto.
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